1、温碗撬茶，将沸水倒入白瓷盖碗中烫洗，取出茶饼沿着一侧撬入，使部分茶块散落；2、倒水醒茶，将普洱生茶放入碗中，倒入沸水浸润，起到醒茶的目的；3、冲入热水，沿着盖碗内壁缓缓倒入沸水，水量至八分满时盖上碗盖闷20秒出汤。1、温碗撬茶在冲泡普洱生茶时，先取出一个白瓷盖碗，倒入开水进行冲洗，以提高茶具的温度，然后拿出一块普洱生茶茶饼，用茶针沿着一侧插入，缓缓向上撬起，使部分茶块散落，接着将落在桌面的普洱... 查看全文>
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普洱茶有生茶和熟茶之分，虽都属于黑茶，但各有短长。普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为普洱生茶；经渥堆发酵的则为普洱熟茶。接下来，带您了解下普洱茶生茶和熟茶的区别。 一、普洱茶生茶与熟茶的概述 生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈、刺激、新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味、涩味，汤色较浅或黄绿。 普洱茶(生茶)是以... 查看全文>
按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。生茶是采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。熟茶是以科学方法人为发酵使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。 普洱茶生茶和熟茶的区别是： 1、生茶和熟茶的香气类型不同 生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香... 查看全文>
生茶和熟茶本是同根——以云南大叶种为原料，但从毛茶阶段开始，经过渥堆发酵工艺之后，分道扬镳，分别开始了从外在到内质的不同风格的演绎。普洱茶生茶和熟茶有什么区别？ 一、外观颜色大不同 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。 二、口感滋味大不同 生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带... 查看全文>
普洱生茶口感强烈醇爽,苦涩霸气,回甘生津,化开较快,且滋味丰富,层次感明显,耐泡度较高;而普洱熟茶是经过渥堆发酵制成,熟茶的口感醇厚香浓,甘甜细腻,且爽滑粘稠,总之,生茶口感强烈刺激,熟茶口感温和醇厚。生茶和普洱熟茶的口感有何区别 1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口... 查看全文>
什么是生普洱茶？就是指采摘制作之后，自然存放，不经过人工渥堆发酵的普洱茶。生普洱茶茶性比较刺激，存放转化后茶性就会逐渐变得温和，也就是我们所说的老茶。而熟普洱茶，则是指选用晒青毛茶经过人工渥堆发酵后得到的茶。熟普洱茶的茶性在很短的时间内就变得温和，刺激性大大降低，适合更多人群饮用。根据定义，我们进一步知道熟茶和生茶的区别主要有以下几点：1、生茶的颜色是青绿色或者墨绿色的，转化后有的是黄红色的；熟茶... 查看全文>
普洱茶生茶... 查看全文>
普洱茶中有生茶和熟茶两款，以前一直认为喝普洱茶，酱油色茶汤的才是普洱茶，后面才知道普洱茶有两种 —— 普洱生茶和普洱熟茶，生茶和熟茶因为制茶工艺的区别，在茶性上和发酵度上有很大的区别。 普洱生茶的工艺和制作的过程比普洱熟茶简单，从鲜叶到萎凋，萎凋后杀青、揉捻、晾晒，晒干的毛茶就是普洱生茶了，这时候的普洱生茶，茶性偏寒，口感类似绿茶，茶汤颜色比较淡，是淡淡的黄绿色。普洱茶从茶马古道的时代开始，为... 查看全文>
普洱茶有生熟之分，很多人会顾名思义地认为，生茶经过自然的存放，就会变为熟茶，而实际上并非如此。那你了解普洱生茶与熟茶之分么？你知道生茶与熟茶在外观、工艺、口味上的区别么？……如果不是很清楚，跟随小编一起来学习一下吧！普洱生茶生茶制作过程—生茶鲜叶采摘后经杀青（杀青即为把鲜叶用锅炒，使叶里的水分散发）揉捻，晒干，普洱茶必须是晒干，像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干）即为生茶，或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高... 查看全文>
什么是生普洱茶？就是指采摘制作之后，自然存放，不经过人工渥堆发酵的普洱茶。生普洱茶茶性比较刺激，存放转化后茶性就会逐渐变得温和，也就是我们所说的老茶。而熟普洱茶，则是指选用晒青毛茶经过人工渥堆发酵后得到的茶。熟普洱茶的茶性在很短的时间内就变得温和，刺激性大大降低，适合更多人群饮用。根据定义，我们进一步知道熟茶和生茶的区别主要有以下几点：1、生茶的颜色是青绿色或者墨绿色的，转化后有的是黄红色的；熟茶... 查看全文>
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