全文共1348字，图片15张，阅读需3分钟。 一、如何辨别真假建盏？真假建盏在业界其实早有定论，无铁胎非建盏，这个是检验真假建盏最重要的标准之一，也是最核心的。1、建盏的底胎颜色一般是暗黑色或者是灰黑色，不光是外胎，内胎也要黑；2、可以拿筷子敲打建盏，有类似于金属碰撞的声音；3、胎底粗糙，这样的建盏才能达到既透气又保温的效果；4、胎土只能取自福建省建阳水吉一带。 ... 查看全文>
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最爱看滚水入茶，沉浮流转，其景恰如南朝梁元帝的《归来寺碑铭》：“九苑萌枯，三昧叶卷，疏树摇落，翻流清浅。” 把茶瓶里烧好的水注入茶盏中，古人称之为“点茶”，是唐、宋时兴起的一种沏茶方法。 点茶的意趣，在于一个“点”字。茶艺师先用瓶煎水，并将研细茶末放入茶盏，陆续注入沸水，将茶末调成浓膏状,而后执壶往茶盏有节奏地点水，而且落水点要准，不能破坏茶面。与此同时，点茶人还... 查看全文>
宋代流行点茶法，点茶所使用的茶具也受到文人重视，宋代凡是涉及茶具的书，一定会夸一遍建盏。 建盏，意指建窑烧制的黑釉茶碗，即建窑黑釉盏，它是黑瓷的代表，产于福建北部的建阳窑，宋代八大名瓷之一，是汉族传统名瓷、宋代皇室御用茶具。 一、建盏特点 “建盏”釉料独特，在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩，因而成品的釉面呈现兔毫状、油滴状或曜变状，温润晶莹，瑰丽悦目，具有典型的中国民族风格和浓... 查看全文>
宋代是一个全民风雅的时代，宋人吴自牧在其笔记《梦粱录》记载“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家”，点出了宋代文人雅致生活的“四事”或称“四艺”，此四艺，透过嗅觉、味觉、触觉与视觉品味将宋朝人的日常生活提升到了堪称艺术的境界。且充实内在涵养与修为。这与现代人追求的生活美学与讲究个人品味的生活态度极为一致，亦与当今的东方美学主流意识不谋而合。茶百戏点茶步骤：点茶流程文字版： 1、炙茶：取出茶饼在... 查看全文>
有好多茶，可以存着慢慢喝，而且越存品质越高，也会更好喝。在如今存钱真不如存些茶，保证自己健康安享晚年，是多么幸福的事。存些好茶，等十多年，二十多年时，我们也老了，说不错退休了，也要退出江湖，带着我们存了许久的好茶，找我们老朋友，一起享受好茶。说起存茶，当然首先想起炒得火热的古树熟普，当然还要存一些黑茶、白茶。千万要记住，你还要存一些大红袍，当然造成不忘记存一些传统老式铁观音，特别是正山老铁，据泉州... 查看全文>
欢迎关注【武夷岩茶课堂】凡你想知，务必告知，我若所知，知无不言，我所不知，查尽史料，为卿解之。今日速报五月建盏的拍卖情况，让我们来看看，建盏的最新拍卖价口径：12.4cm年代：南宋估价：约合人民币16~24万元成交价：50万港币，约合人民币41万元拍卖场次：香港佳士得，重要中国瓷器及工艺精品，2018.05.30成交过去的五月，也可谓是多事之春了，继3月的老盏之后，陆续又有几只盏在苏富比、佳士得上... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致不如仙人一啜好，恰然便欲乘风飞。宁静致远，方得始终，我是林方致。俗语有云：开门七件事——柴米油盐酱醋茶。茶作为七事之一，担的便是待客之道，一碗粗茶下肚，一路上的风尘也能洗去大半，令人爽利不少。中国饮茶之风兴于唐，而盛于宋。故而戏言：唐朝是酒，宋朝是茶。最初，茶是中国人独享的味道，喝茶者非富即贵，不是王公贵族就是富商巨贾。那茶是什么时候... 查看全文>
每只建盏都很有个性，在献给世间纷繁美感的同时，如何分辨建盏的优劣、真伪，成了一大难题。建盏，大宋的茶器至尊！在汉文化盛极而始衰的宋朝，文人士大夫的儒雅，大半都浸淫在点茶的片片黑盏中！但到了中国“天下中心”地位被北方狼族的铁蹄碾成齑粉的元代，建盏与国同殇！千秋烟雨过，沧海复桑田。大中华历经百年屈辱后渐渐走向复兴；建盏，这只涅槃的凤凰，浴火得重生！概括起来，什么是建盏必须有的。优质建盏必须具备的要素，... 查看全文>
编号：GDZPS7652书名：《茶道与建盏》版别：中国友谊出版公司作者：李鸿基 周静霏著书号：ISBN 978-7-5057-3793-8定价：138.00出版日期：201610内容简介中国是茶文化的发源地，被誉为“茶的故乡”。茶作为一种饮品，是中国人生活智慧的结晶，茶的发现是中国人对世界的饮食文化做出的最伟大的贡献。茶叶与水的融合，而有了绿色生命之水——茶；而茶与茶具的结合，演变出了中国茶道，也... 查看全文>
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