茶由中国通过丝绸之路传入阿拉伯世界,再来到北非摩洛哥,这里饮茶之风相当盛行,而且讲究排场,可以说已成为摩洛哥文化的一部分。阿拉伯人均为穆斯林,不饮酒,其他饮料亦较小,唯有饮茶不可短缺。在这里,饮茶对于人们生活的重要性仅次于吃饭而居第二位! 繁忙热闹的阿拉伯市场“梦地那”,窄小的街道上,摩肩擦背的人流之中,随时可见手托锡盘、脚步匆匆的小童从你身旁走过。盘中放着一只锡壶,两只玻璃杯。这是茶房或商... 查看全文>
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一款普洱茶好不好喝,除了原料优劣、制作工艺优良之外,那接下来便是仓储了。谈及普洱茶的存储又以昆明仓储和广东仓储最为有代表性。今天,就借此话题和茶友聊一聊普洱茶的地理存储差异之昆明与广东存储差异。 (一) 昆明仓储气候相对干燥,空气湿度低,温度变化幅度不大,处于一个相对合适普洱茶发酵的温度与湿度区域内。昆明干仓:昆明地处云贵高原中部,南濒滇池,三面环山,属于低纬度高原山地季风气候,气候温和,夏无酷... 查看全文>
我们在喝生普的时候有时会喝出烟味来,很多人或许不习惯这样的烟味,有的茶友则偏偏喜欢这种特色烟味。有这种烟味的茶一般常见的是下关茶,还有部分勐库茶。 那么这种烟味究竟是怎样形成的呢?烟味可能产生两种主要原因: 茶季节本身的原因 烟味茶,在雨季茶中可以说普遍存在。这跟云南夏季连日多雨有关。夏季连续几个月的下雨,这在云南很常见,雨水也给茶园带来生机,茶叶长得又肥又快。因此,雨季经常是冒雨采茶... 查看全文>
很多朋友喜欢喝茶,品茶是一门学问,泡茶也是一门学问 。然而如果你懂得这些泡茶的基本技巧,就能更好的泡出一壶好茶。 1、记住投茶量原则 你是否知道,泡不同茶类除了放不同量外,还要考虑泡茶器的容量,并不是所有的量都是放3g、5g或者7g。家里有电子称的如果轻松记住两个数据就基本上不怕出大错了。盖碗容量为110ml的时候,红茶、绿茶、白茶、花茶、黄茶等这一类,一般3g就可以来一泡了,而乌龙茶、... 查看全文>
一杯好茶,甘之如饴,连皮肤都爱喝!茶--“神农尝百草之滋味,水源之甘苦,令民知所避就,当此之时,日遇七十二毒,得荼而解”,“荼”便是茶的古称,历代著名的医书皆记载了茶的功效,包括明目、令人思维敏捷、轻身换骨等。 肌肤也爱喝好茶 茶的好处不言自明。在东方的养生之术里,茶具有非常重要的地位,公元1211年日本僧侣Eisai在其著作《饮茶养生》一书中写道:“茶是养生的神奇良方,对延年益寿具有超... 查看全文>
茶杯用久了以后就会泛黄泛黑,内壁会积攒一层厚厚的茶垢,难看而且难以清洗干净。 大部分人觉得茶垢反正洗不掉,那么喝水的时候应该也不会喝进去,实际上茶垢对人体是存在伤害的。茶垢里面积累了很多种金属物质,在饮茶时,这些物质会被带入身体,并且与食物中的蛋白质、维生素等营养物质发生作用,形成难以溶解的化合物,还会阻碍人体的吸收。 今天小编给大家整理了一些去茶垢的小妙招: 1、土豆皮去茶垢 把土... 查看全文>
饮茶是人生一乐。从古至今,茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过:“会喝茶,喝好茶,是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生,让你看到生命素雅的本质。喝茶,讲究的是心境,更多的是一种对茶的玩味与赏析,一种心情,一种景致,似在椰林海边,看天高云淡,听风声涛声,一杯清茶,几个知己,把茶思化为缕缕清香,茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月,才有梅花... 查看全文>
饮茶成为风尚最初始于唐代的寺院因此茶馆最早也是发源于寺庙的。唐朝各代君主崇尚佛教,因此佛教盛行,寺院专设有茶堂,是众僧讨论佛理,招待施主宾客饮茶品茗的地方。法堂西北角设有“茶鼓”,以敲击召集众僧饮茶。僧人每日都要坐禅,坐至焚完一炷就要饮茶。另设有“茶头”,专门烧水煮茶,献茶待客。这大概就是最早的较大规模的集体饮茶形式。如果没有佛教茶就不可能发扬光大了 寺院僧的饮茶习俗对民间饮茶产生了重大影... 查看全文>
人生,不过一杯茶,满也好,少也好,争个什么;浓也好,淡也好,自有味道;急也好,缓也好,那又如何;暖也好,冷也好,相视一笑。人生,因为在乎,所以痛苦;因为怀疑,所以伤害;因为看轻,所以快乐;因为看淡,所以幸福。我们都是天地的过客,很多人事,我们都做不了主,一切随缘吧! 人啊,长了颗红楼梦的心,却生活在水浒的世界,想交些三国里的桃园弟兄,却总遇到些西游记里的妖魔鬼怪。 别说你认识多少人,先看... 查看全文>
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