如今饮茶叹茶谈茶在人民生活不断改善的今天更是风行一时,从最早的茶馆到各地茶艺表演,到收藏茶具成风,能体味到一路的茶文化气息不断的在我们身边越来越多,耳濡目染的机会也多起来了。 茶馆是爱茶者的乐园,也是人们休息、消遣和交际的场所;历史,十分悠久;中国的茶馆由来已久,据记载两晋时已有了茶馆。茶艺萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源,自成一系统。 ... 查看全文>
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大雪山野生茶系列是勐库戎氏的经典山头茶,用料纯正,转化优异,在珠三角品饮玩家群体中享有良好口碑。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、大雪山野生茶是真正的野生茶吗? 野生茶大致分为两大类,一类是自然型野生茶,指没有被人类栽培、驯化、利用过,自然存在于天然林中的... 查看全文>
普洱茶这些年来的发展,一直呈现持续上升的趋势,但关于普洱茶的选购等消费理念,却一直在争议和摸索中缓慢前行。坊间关于如何选购普洱茶,出现了不同的观点。其中比较大的一个争议,就是普洱茶品质和品牌,哪个更重要?对此,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家详细聊聊。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏... 查看全文>
中国没有茶道的规程仪式,但是我们都不否认中国也是有茶道的。有人将中国的茶道就称做“茶文化”,其实两者还是有概念上的区别的,可以说茶道是茶文化的一部分。但是如果我们专门定义一个茶道意义上的茶文化,也是可以的。 中国茶文化历史攸久、层次复杂、内容丰富,而日本茶道自成体系,有其严格的程式。但是总的来说都是取茶的清心、静气、养神、助智等精义,应该说都是健康向上的。有学者认为,日本的茶道与中国的茶道有... 查看全文>
永春佛手茶,主产于著名乌龙茶主产基地之一:福建省泉州市永春县,又名香橼种、雪梨等,系乌龙茶中的名贵品种之一。经福建农大检测:佛手茶水中浸出物 46% ,单宁21% ,粗蛋白25% ,茶素2.4% ,黄酮类物质12mg/g ,锌 57 μ g/g ,其中锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高。 福建中医学院研究证明佛手茶对结肠炎、胃炎、止泻有显著的治疗作用,对降血脂血压、软血管等有保健功效。此... 查看全文>
不同茶类,由于其加工方式的不同,其有效化学成分不同,茶效及作用也有很大的不同。我国有六大茶类,每个茶类细分的品种较多,如果自身各方面条件允许,完全可以按照季节的不同选择不同的茶类。 一般认为,春季饮花茶,夏季饮绿茶、黄茶或白茶,秋季饮乌龙茶,冬季饮红茶、黑茶。当然还要根据个人的嗜好选择不同的茶叶,就茶叶的品质而言,绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、白茶、红茶、花茶等茶的色香味各具特色,绿茶清爽,红... 查看全文>
中国人从不曾把茶当作单纯的饮料,茶的运用,最先是药用,之后才是食用。在唐代就有“茶为万病之药”的说法,后世对此倍加推崇。茶叶的内含物质丰富,本文笔者主要和大家介绍其中三种,“茶叶三宝”。 第一宝,茶单宁抗癌。 茶叶中的苦味和涩味就来自茶单宁(茶多酚)。它占茶叶可溶性成分的40%—60%。茶单宁可是茶叶里的“第一大功臣”。 首先,它能抗氧化、提高免疫力,对许多癌症包括肺癌、食管癌、肝癌、... 查看全文>
我们如何养生?现代人的身体存在哪些常见的毛病?如何用中医方法来调理我们不堪重负的身体? 中医博士罗大伦教授做客南风讲坛,纵论养生养心之法,他认为拥有健康的身体在注意生活习惯的同时,更要注重心理的调整,要有一颗“慈悲心”。 罗大伦说,随着时代的变化,现代人普遍存在水湿严重、血虚严重以及肝气不舒等三类大问题。 水湿是身体利用水的能力变差,多余的水只能滞留于体内,从舌象上来看,如果舌苔满布、... 查看全文>
在西藏高原这种带有草原风味、具有独特藏民族特色的酥油茶文化,一千多年来,已深入到藏族人民的社会风俗、社会礼仪和生活艺术各个方面,从茶礼、茶具、烹茶方式和饮茶习俗等形成了西藏高原茶文化的特色。喝茶是藏族社会生活中不可缺少的一部分。客来敬茶,是藏族茶俗中最主要的内容,反映出他们日常生活的恭敬、和睦、祥和的气氛。 在西藏,藏族喝的茶可分为酥油茶、甜茶、清茶,其制作方法各不相同。而藏族最喜欢喝的是... 查看全文>
滇红茶为全发酵茶,特点是经冲泡后呈红色汤汁,味甘性温,含有丰富的蛋白质,具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季,北风凛冽,寒气袭人,人体阳气易损。此时,以选用味甘性温的红茶为好,以温育人体的阳气,尤其适用于妇女。云南滇红茶红叶红汤,给人以温暖的感觉;滇红茶可加奶及糖,故有生热暖胃之功;滇红茶有助消化去油腻之功,于冬季进补肥腻时有利。 滇红茶,分滇红工夫茶和红碎茶,将与茶友们分享的是云南滇红工夫茶的泡... 查看全文>
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