茶,是爷爷的一大嗜好。爷爷喝茶,不喜欢什么名茶,总是说喝不惯,不对味。爷爷只喜欢喝山里的野茶,喝奶奶亲手烘培的茶叶。 每天早上,当太阳还没有将它的第一缕阳光洒向大地的时候,爷爷就已经起床,开始架起柴炉,烧上一壶井水。盛上自家腌制的小菜,或者一些适合喝茶小零食,泡上一杯茶,这时太阳才刚刚露出红红的笑脸。爷爷每天早上都要早起烧好开水,泡上一杯茶,一边品着茶,一边喝正在做饭的奶奶聊天。 很小的... 查看全文>
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易昌号于1999年开始生产,经过20多年时光的洗礼,积累了无数个优质产品,也沉淀成为昌泰茶业集团的强势品牌之一。早期的易昌号可以说是易武茶的一个标杆。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家聊聊2003年易昌号小饼。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 昌泰茶行于199... 查看全文>
90年代初香港定制老生砖,一款近30多年珍藏的老生茶,口感非常醇厚霸气,已转化出红汤,带参韵,我们常喝老生茶的茶友都知道,这叫"红汤",现在来说,想要喝到一款"红汤"老生茶,实在是太不容易了! 一款难得的老生茶,虽然看上去有些破损,但它喝后的感觉很舒服,喉咙处的那股清凉润感,让人难以忘怀! 老生茶之收藏珍品,茶面条索粗长,已转化成红褐色。 茶砖外观非常有油性,可以看得出来,当时的定制工艺... 查看全文>
香味能从口腔透到鼻腔,再从鼻腔透进灵魂,从灵魂再显示在脸上。愉悦。 清透的茶,清透的香。 我爱清风徐来,从2016年的秋天爱到2017年的春天,还要继续无法控制的爱下去。 清越透鼻香风抚耳朵。 清风徐来是大户赛茶。大户赛位于双将勐库邦马大雪山的巨臂上,海拔2000米以上,为勐库最高的村寨之一。大户赛普洱茶特点:条索秀挺,苗锋壮硕,茶质浓强,茶气劲显,滋味酽厚,茶气强劲,苦味重,但入口... 查看全文>
普洱茶分为生茶与熟茶,普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等;而熟茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)、渥堆发酵、蒸压、干燥、包装等工序。下面是生茶的制作流程! ... 查看全文>
炎热的雨天,空气里弥漫着潮湿的味道。这个时候,也许该来一次下午茶,请几个好久不见的朋友,要有共同的话题和爱好。当然,更要有共同喜欢的点心与茶,地点,就在精心布置过的客厅里。 下午茶,一个多么遥远而温馨的名词,说这个词的时候,身边会飞起伦敦的雾、意大利飘着午后的雨,黄玫瑰在水晶瓶里慢慢开放。下午茶是优雅的,美好的,带着点小布尔乔亚的淡淡伤感。请选一张古典音乐来听,不过蔡琴的老歌也许更适合这个... 查看全文>
喝茶只是一种生活方式,懂不懂茶不重要,每天喝茶才重要! 常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。 茶,不是功课,不是束缚,不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受,本着享受和放松的心态去喝茶,暂时不必想着去弄懂它,反而会越喝越懂。要是一开... 查看全文>
茶在城市中的影响较在农村中更甚。第一,茶的消费者多居城市。售茶的茶肆和饮茶的 茶楼、茶馆,几乎无处无之。茶博士之类成为一种服务性职业。第二,茶叶的精加工在城市。 制茶成为一种重要的城市手工业。第三,其他行业如运输业、邸店业、碾硙业以及金融业…… 都发达起来了。这些行业都属于商品经济性质。它们虽不因茶业才兴起,却因茶业而兴旺。 茶业是它们的龙头和核心。它们与茶业形成一股强大的商品经济力量,和其他大... 查看全文>
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