若说品茶,一定要把品和饮分开的话,便不得不说茶具;若说茶具之复杂,便足可窥见品茶之精细。让茶汤变得精细的,便是茶滤。 喝茶用茶滤的人,从总体数量上看,应是不多。这东西用起来实在是太麻烦,仿佛从喝到品之间的界线便是它了。也有人不服气的,那不用茶滤就不要品茶了?直接快速的回答就是:泡绿茶去。 本来一直没找到怎么写品茶这么复杂的话题,品茶不象泡茶那样,泡茶毕竟有几个绕不过去的技术手段,而品茶有... 查看全文>
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甲级早春圆茶,是勐海茶厂改制后推出的一款经典茶品,传承甲级圆茶风格制成。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、甲级早春圆茶选料精细 甲级早春圆茶的选料,注重毛料条形的细嫩度、紧实度、匀整度,经多方精挑细选而成,因而称为“甲级原料”,是早春茶中的佼佼者。 20... 查看全文>
越来越多的人喜爱红茶,并购买许多红茶存放在家中。可是有很多茶友表示,自己买回家的红茶,放久了,就会出现茶叶变质、发酸等现象,该怎么办呢? 要想保存好红茶,使其色香味俱全,这些技巧要掌握! 储存红茶时应避潮湿高温,单独存放,密封保存,置于阴暗、干爽的地方。红茶具体有下面几种储藏方式: 1、铁罐的储藏法:方便,但不宜长期储存。 2、热水瓶储藏法:此法保持效果也比较好,且简便易行。 3、陶... 查看全文>
某日,我在家中收拾整理杂物,翻出一个经年不用的盒子,打开一看,赫然发现自己当初收藏的一些字帖字画,这才恍然,原来自己一度是很爱书法、画画这些艺术的。 我念中学时,那会时兴练庞中华、田英章、司马彦的书法,家中严父也写得一手好字,在他的要求和带动下,我练过一段时间的正楷和行书,起初是照着临摹,后来就照着书写,也曾临摹过毛笔草书,收藏过相关老师的笔墨绘画,可不知何时何因,就放弃了这份爱好。终不了... 查看全文>
当下的社会中,可供选择的饮品种类越来越多,咖啡、果汁、可乐等各种稀奇古怪的味道,仿佛将那清纯的香挤到了角落。其实,生活的百味,都能在茶中觅到。一壶清茶,入口时有苦味,咽下去又有馀甘,茶香萦绕舌尖、舌根、咽喉,回味无穷,几许苦涩,几许甘甜,又复平淡。 茶,有灵性也有个性,亦唯有它,才让凡俗生活多出一分清雅。从酒的浓烈走过,再跌入咖啡的浪漫里。此刻,心里最怀念的,竟是茶的静澈。茶在唇边,浅浅的... 查看全文>
喜欢喝茶的人都知道,泡好茶要有好水,据说八分之茶泡十分之水,茶就有十分,八分之水泡十分之茶,茶只有八分。据说称得上好水的是山中乳泉水,只有用山中乳泉水泡的茶,最能表现物契合于自然的最高境界。 品尝茶色茶香茶味,是品茶人最平常的需求,但茶不同于其他饮品,它与明月清风云雾为伴,得大地自然之精华,现代人在都市生活的空隙里泡的可能不只是一杯茶,可能更是一分亲近自然的心境。“小桌呼朋三面坐,留将一面... 查看全文>
茶叶有益于人体健康,其抗衰延老作用,这一作用中国的古人通过观察和实践很早就有知晓,并早已有记述。《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”,《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨”。 现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分,含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量虽少,但经常补充这些物质,对人体能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。 按照中国传统医学的解释,茶叶性味甘... 查看全文>
为迎合公众的“无污染”需求,进而牟取暴利,目前许多厂商在茶市乱打绿色有机茶的招牌,使消费者真假难辨,甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是绿色有机茶?消费者如何分辨?专家提醒,目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层,且以电话查询真假。 在我国茶业市场,茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶叶是一种无污染,纯天然的茶叶,是茶叶中最高品质的代表,因此它需... 查看全文>
安吉白茶也是一款容易受到名字误导的茶,看到安吉白茶可能有很多人会认为它是白茶,可实际上它却属于中国六大茶类之中的绿茶。安吉白茶是绿茶,除了名字和白茶有关外,它其实是彻头彻尾的绿茶。那么关于安吉白茶的功效,有多少人了解呢? 保护神经细胞 安吉白茶有保护神经细胞的功效,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助,安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺,能够保肝护胃,可促进肝脏合成凝血素,具有... 查看全文>
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