大家好,虎山行开汤继续。今天我带来的开汤是2019关沱1902,老故事先看茶名来由。下关沱茶始创于1902年,1902,是一切的开始,光绪二十八年(1902年)下关茶商在沱茶最早的雏形——姑娘团茶基础上创制定型了外圆内凸呈碗臼型的砣茶。之所以叫它砣茶,是因为在云南,人们习惯把圆形块状物称为砣。而下关出产的砣茶销往四川沱江的宜宾、泸州一带。茶商为了推广销售,广为宣传“沱江水,下关茶,香高味醇品质佳”... 查看全文>
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90年代初中期老生沱,此款茶选用勐海布朗山茶区大树茶原料,有百分之六十的老班章茶料,经近三十年的干仓存放,转化出经典的陈香梅子韵。茶气厚重,滑度相当好,没有任何苦涩感。 保存的很好,稍有虫洞,陈化多年,棉纸上留下星星点点的茶渍。 每沱250g,拆开棉纸,茶香扑鼻,条索肥壮均匀,韧性十足,紧结,显毫,历经岁月的蹉跎与时间的见证。 背面内窝深圆,色泽褐红油润,压制松紧适中,底部窝形圆润可见做工... 查看全文>
北港茶在唐代就很有名气,唐代称“邕湖茶”。唐代斐济《茶述》中列出了十种贡茶,邕湖茶就是其中之一。唐代李肇《国史补》有“岳州有邕湖之含膏”的记载。 北宋范致明《岳阳风土记》载:“湖诸山旧出茶,谓之邕湖茶。李肇所谓岳州邕湖之含膏也,唐人极重之。见于篇什,今人不甚种植,惟白鹤僧国有千余本,土地颇类此苑。所出茶,一岁不过一二十两,土人之白鹤茶,味极甘香,非他处草茶可比并,茶园地色亦相类,但土人不甚... 查看全文>
什么是茶票?茶票,茶引票据的简称。“茶引”的最初性质是茶叶的贩运凭证,相当于“卖茶许可证”。北宋末到南宋时期,“茶引”的性质发生了从“贩运凭证”到“专卖税”的转变。 “茶引”钞面的内容,代表了茶商为获取茶叶专卖权而付出的金钱,以及在茶叶销售中所赚取的利润。所以,“茶引”也就具有价值符号的作用,它可以转让、馈赠、买卖,甚至可以代替货币。 咸丰以后,茶叶引制渐废,为增... 查看全文>
相信一定有许多朋友都想知道一个问题那就是为什么不同品种的茶,一定会有一种香味。这种香味又是怎么来的呢?是添加香精了?还是茶叶本身就是这个味道呢?那为什么茶叶本身会有这个味道呢?今天,就让我来为大家解答其中一种茶的香味来源和科学原理吧! 其实呢,说来也很简单。首先不管任何植物,都会有它自身的一种气味;譬如说青草,碾碎了枝叶在手里的草沫子就会有一种青涩略带苦的味觉体验。而茶叶也是一样,其本身是... 查看全文>
1、茶叶在古代医药界被认为有哪些疗效? 令人少睡;安神除烦;明目;下气;消食;醒酒;去腻减肥;消热解毒;止渴生津;祛痰;治痢;疗瘘;利水;通便;祛风解表;坚齿;益气力;清头目;疗饥;养生益寿 2、从现代生物化学和医学的角度看,茶叶有哪些功效? 止渴;消减疲劳;强心;可降低冠心病的发病率;可降低高血压发病率;对动脉硬化有些疗效;消食解油腻;降血脂;利尿;红茶糖水... 查看全文>
“茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,中国茶道美心修德、学习礼法,是很益的一种和美仪式。 茶道最早起源于中国。中国人至少在唐朝或唐朝以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。唐吕温在《三月... 查看全文>
“喝茶的时候,秉持正念端起茶杯,轻轻闻一下茶香,那儿有阳光、雨露、大地的温润,有蜜蜂、蝴蝶的舞姿……”几年前读到的这些富有诗意的文字,一直印在脑里,引起了我极大的兴趣。随后的日子,特别留意茶事茶话。时间久了,自然有一些感悟和体会。 茶香静品,留下几多妙笔华章。源远流长的茶文化,贯穿华夏文明史。命运多舛的白居易,茶成了他最好的伙伴,“红纸一封书后信,绿芽十片火前春”,是他的真实写照,当时的人... 查看全文>
绿茶是中国产茶区域最广泛的茶类,在中国东南西北中,都有大量的茶客饮用。再者,经过科学验证,绿茶被誉为品质极佳的健康茶饮,更是备受青睐。 绿茶的品饮,大致有如下程序: 一、选具 大凡高档细嫩名绿茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在于欣赏茶趣,而在于解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或... 查看全文>
文化的精神是“正、清、和、雅”,这一种精神决定了禅茶文化 具有一种不同于哲学和伦理学的社会化育功能。禅茶文化离不开人文关怀,离不开人生日用,离不开禅的关照与感悟,离不开茶的精清、淡洁、涤烦、致和修养功夫。从这个角度来看,将禅茶文化的功能定位在“感恩、包容、分享、结缘”这八个字上,最为恰当;既理事圆融,又雅俗同归,具有在人生日用事中普遍落实和操作的现实意义。 感恩 用感恩的心态喝这杯茶,这... 查看全文>
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