水沙连茶 2022-10-30 12:00

冷水泡茶,最潮的喝茶方式

如果有人问,茶是怎么泡的,你会不会觉得这个问题特别傻?泡茶难道不就是抓把茶叶放在杯子里,然后用热水冲泡就行了吗? 泡茶可不只有热水才能泡!韩国、日本等地方却流行用冷水泡茶,在日本,冷泡茶还有一个专有名称“水云茶”。 一、冷泡茶的益处 1、完整保留有益物质 茶叶本身含有700多种营养物质,但经热水冲泡后,多种营养物质会瞬间被破坏从而流失,这会使得茶叶中降糖、抗癌和预防高血压、脑血栓等独...  查看全文>

01武夷岩茶 || 健康品饮,品饮健康

我们喝茶,不但要喝健康的茶,还要学会如何健康地喝茶。现在很多人都在讲茶、讲茶文化,讲这些首先要讲健康。茶叶里面含有一种物质叫茶多酚,茶多酚不是单一的,它是茶叶所有酚类物质的总称,在茶叶里有30多种酚类物质。我们平时喝的六大茶类,就是按照茶多酚中的主要物质—即以儿茶素为主的黄烷醇类的氧化程度来划分的, 这才确定茶叶分白茶、绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茶多酚占茶叶干物质总量的36%,以儿茶素为主的黄...  查看全文>

武夷岩茶 || 健康品饮,品饮健康

02求茶问舍,见山见湖 茶山脚的“悦宿·山澜”,是你远道而来的风景

在普洱这座 康养宜居的边陲小城 在风光旖旎的青山绿水间 与梅子湖结邻 和万亩茶山为伴 驱车穿过城市里 温柔的几寸日光 或是漫步茶山栈道迷离的一束夜光 从湖畔窜出的风 轻轻拂过耳鬓 在一树树凤凰花的掩映下 “悦宿·山澜”跃然眼底 “悦宿·山澜”位于 思茅区南屏镇曼连村高家寨66号 是一家藏身于茶山脚下的 精品度假酒店 依山而居,近水而乐 ...  查看全文>

求茶问舍,见山见湖 茶山脚的“悦宿·山澜”,是你远道而来的风景

03陈升号老班章,号称老班章的天花板,它凭什么这么贵?

陈升号老班章作为品牌旗下的拳头产品,如今已是享誉茶界的明星茶,更被称为“老班章的天花板”,名气之大品质至高自不必说。陈升号老班章凭什么这么贵?它到底值不值得买?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家聊聊这个话题。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 陈升号由广东资深茶...  查看全文>

陈升号老班章,号称老班章的天花板,它凭什么这么贵?

04源茗茶保存时要注意“五忌”

源茗茶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化,因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质,一定要注意:避高温、避高湿、避光线、避氧气。   保存 源茗茶 的器具以锡罐为好,其他陶罐、金属盒等也可。用复合袋保存 源茗茶 茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。   在所有的 源茗茶 茶叶中,源茗茶最好放在冰箱里储存。如...  查看全文>

源茗茶保存时要注意“五忌”

05你不知道的存茶小窍门(你不知道的苹果手机小窍门)

茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此,从市场上买回的茶叶,应及时将其装入盛器内,同时还要注意以下几点: 首先,茶叶盛器应密闭。盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长; 第二,茶叶盛器应放在避光处。光线直照,可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶,一定要在瓶壁四周罩一两层干净纸,经密封后放入柜...  查看全文>

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06选茶、饮茶有科学讲究,你知道多少?

人们都知道饮茶有许多益处,因为茶叶中包含着多种功能性有机化学成分和无机矿物质。但要使饮茶真正发挥应有的作用,就需要人们正确掌握各类茶的特质,根据个人需要和体质有选择性地科学饮茶。 饮茶要酌情进行调整 据茶师介绍,人们平时不要只喝一种茶,应该各种茶兼喝。比如北方地区,刚开春、新茶还没下来时,可喝点花茶驱驱寒气。春茶下来时喝点儿绿茶,但新茶不要马上喝,稍微放一下,把茶叶因加工而产生的火气即部...  查看全文>

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07茶人的梦里 有一个茶馆

我听很多人说自己的梦,最淡然,但却是最难实现的,是茶人的梦。茶人有一种茶馆情节。也许梦中的茶馆不是那种庭院流水,不是那种复古的格调。并非要亭台楼阁,只要有张桌子,有方茶台。 茶人的茶馆情节得以安放,茶人的那个梦就能有落地的地方。对于茶馆情节,对每一个摆件,每一个瓷器,没有摆放的地方,哪怕包起来堆在家里的墙角,也一定要收入手中。 茶人会觉得,每错过一个瓷器都会是今后的一个遗憾。他们希望能把...  查看全文>

茶人的梦里 有一个茶馆

08品茶亦品人生(品茶亦是品人生)

人至中年,夜显漫长,睡意渐渐淡去。青年时代的放纵渐渐消隐,朋友的圈子渐渐收拢,家成了心灵的一份宁静。电视、网络、书成了夜间消磨时光的人生三味,而与相伴的是一杯清茶。 煮一壶红茶,慵懒地躺在沙发上,看电视频道览世界风云、国事家事。 把一盏清茗,端坐于电脑,气定神闲纹枰论道,刀光剑影,运筹帷幄。 挚一杯香茗,或倚沙发或靠床头,手执书卷,或品世事沧桑,或感浪漫情事,或尝人生酸甜苦辣。 品茶...  查看全文>

品茶亦品人生(品茶亦是品人生)

09会让你上瘾的老茶头

老茶头,一个“老”字足以知道老茶头的份量,拥有紧实集结、很耐泡、口感醇滑、甜味十足的名头。这样的老茶头,渐渐从无名成为茶中瑰宝,让无数人对它倾心。老茶头,茶叶没有了昔日娇嫩清纯的模样,蜷缩成了一颗饱满的茶粒,幻化着生命的沉重和轻盈。略感沧桑的外表,注定生来孤独;灰白亚光的点缀,是岁月划过的痕迹。与清水的融合,在舌齿间荡漾开来,有一种甘醇充溢喉腔间,回甘与余香慢慢在肺腑间蔓延开来。 有料,饱...  查看全文>

会让你上瘾的老茶头

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