文化的精神是"正、清、和、雅"， 这一种精神决定了禅茶文化具有一种 不同于哲学和理论学的社会化育功能。 禅茶文化离不开人文关怀， 离不开人生日用，离不开禅的关照与感悟， 离不开茶的精清、淡洁、涤烦、致和修养功夫。 从这个角度来看，将禅茶文化的功能定位 在"感恩、包容、分享、结缘"这八个字上，最为恰当; 既理事圆融，又雅俗同归， 具有在人生日用事中普遍落实和操作的现实意义。... 查看全文>
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近几年来，普洱茶一直是广大茶友投资和收藏的热点，但也有许多人不知道哪一种普洱茶适合收藏，常常选择一些没有投资价值的普洱茶。以下就介绍一下收藏普洱茶您要了解的事，希望收藏者了解后知道怎么选择普洱茶，不再盲目地收藏和投资。与其他茶叶不同，普洱茶的保存时间非常长，可长达十年，甚至百年，使许多投资者和收藏家嗅到了其中的“商机”。 据报道，从近年来的趋势来看，高端普洱茶的平均价格每年上涨20%以上，远高于许... 查看全文>
2004年张毅力作刮风寨茶王饼，早期标杆易武茶，选用百年树龄古树茶制作，造就了它无可挑剔的口感！茶汤饱满具有层次感，茶香高扬变化丰富，汤感细腻醇厚又不失协调！ 张毅老先生制作，张毅（1941-2008），易武镇乡长，现代易武茶的发起者，普洱茶史重量级人物。他对普洱茶作出了不可磨灭的贡献，值得我们缅怀与追忆。 一片200克，一提7片，仓储干净，陈化好。 背面有茶品的详细信息。 张毅对选料... 查看全文>
受潮的茶叶冲泡后的清香味和口感都要大打折扣，在此我们介绍一个处理受潮茶叶的好办法，当然是在茶叶未发霉变质的前提下了： 把受潮的茶叶放在铁锅里，开小火，用锅铲将茶叶来回轻轻翻动。当茶叶的香味溢出来时，迅速起锅。这时，茶叶干了，而且香味也没有流失。随后，把炒干的茶叶倒在一个盘子里，晾凉，再装入干燥的容器封好即可。 这种方法可用于绿茶、青茶、红茶等类，但是黑茶最好不用这种方法，若是黑茶受潮，可... 查看全文>
正山小种红茶的储存方法比较简单，通常采用常温下密封、避光保存即可。因为正山小种是全发酵茶，存放一两年后松烟味进一步转化为干果香，香味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，三年以上的正山小种味道开始变得醇厚韵长。 一、铁罐的储存法选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。二、热水... 查看全文>
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