丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》看到一个很有意思的问题。“不懂茶，能不能喝茶？”底下清一色的回答是，当然可以。没有人生来就懂茶，喝茶也不过是“开门七件事——柴米油盐酱醋茶”中，再简单不过的事情。喜欢喝茶，并不需要人人都成为这个领域的专家。即便是茶行业的从业者，也不可能做到对全国各地的六大茶类，都了如指掌。而普通茶客，遇到一款喝起来舒服，感官喜欢的茶，才会有兴趣了解。... 查看全文>
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一泡茶，究竟能泡多少道水？绿茶三四道，红茶四五道，乌龙七泡有余香。普洱能泡二十几泡。。。那究竟哪一泡最好？一道水，二道茶， 三道四道是精华， 五道六道也不差， 七泡有余香，八道有余味， 九道十道仍回味。 第一泡，“人生若只如初见”; 第三泡，“豆蔻梢头二月初”; 第六泡，“最是橙黄橘绿时”; 第九泡，“意犹未尽不思还”; 这么多的茶台词，无非是说， 其实每一泡茶都好!佛祖问弟子： “人生究竟有多长... 查看全文>
人生如茶，一泡苦涩，二泡甘香，三泡浓沉，四泡清洌，五泡清淡，此后，再好的茶也索然无味。诚似人生五种，年少青涩，青春芳醇，中年沉重，壮年回香，老年无味。此款为17年易武麻黑饼茶！香气高扬 回甘生津 水路丝滑柔顺随着茶气流淌到齿缝之间 口感饱满淡淡茶香，好喝不贵呢！[强][强][强]#普洱茶#... 查看全文>
铁观音第一泡是不建议喝的，因为第一泡铁观音通常是为了洗掉茶叶中的杂质和灰尘的。而且品质较高的茶叶条索紧实，第一泡茶汤会冲泡的不够充分，会导致茶汤有些寡淡无味，洗茶后的茶汤会更具滋味。第一泡铁观音不建议喝铁观音第一泡不建议喝，正常情况下第一泡铁观音都是要倒掉的，第一泡通常为洗茶，是为了洗掉铁观音表面的灰尘以及杂质。还有就是因为铁观音的条索紧实，一颗一颗包裹的比较扎实，第一泡茶基本不能将铁观音冲泡开，... 查看全文>
泡茶的十八口诀，茶艺泡茶的步骤口诀 泡茶的十八口诀为：鉴赏香茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗、品茗审韵、高冲低筛、若琛复浴、重斟妙香、再识醇韵、三斟流霞。 鉴赏香茗：用茶则从茶藏中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，鉴赏。 孟臣淋霖：沸水浇壶身，目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”。 乌龙入宫：将茶叶用茶匙拨入茶壶，装茶... 查看全文>
这个问题来源于一位茶友的问答，乍看觉得简单，再一细想有觉得里面有很多值得值得我们去深究的话题，问题中的一泡一饮说的是泡法和喝法，茶水分离说的是泡茶讲究，因为这个问题一共涉及到两个点，下面我就逐一解释一下。 1. 为什么泡茶讲究一泡一饮 一泡一饮既有传统茶文化儒雅绅士的饮茶风尚影响，也有实用性主义的考虑。 泡茶通常需要采用高温（甚至是沸水冲泡），囫囵吞枣地随意泡，牛饮式地大口喝，一是泡不出茶叶... 查看全文>
一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华，五泡六泡也不错，七泡有余香，一泡水指的是茶汤清淡、无味；二泡茶初始茶味，有滋味、香气；第三至四泡，茶叶的香气、滋味达到最佳，是茶叶的精华所在；五泡六泡虽稍微逊色，但是滋味也还不错；而第七泡茶味清淡，但香气仍旧不减。茶圈有一句话这样的顺口溜：“一泡水，二泡茶，三泡、四泡是精华，五泡、六泡也不差，七泡有余香。”有不少茶友平时品茶论道，便引用这句话为泡茶的口诀。结果，有茶... 查看全文>
铁观音第一泡不能喝，因为铁观音的原料都偏向于嫩度较低的芽叶，这是由铁观音的工艺所决定的，第一泡为醒茶不饮用，醒茶的作用为使茶叶的香气和滋味得以苏醒；另外在制作铁观音反复烘焙的过程中，难免会沾染一些尘埃，第一泡为清洁，则后续冲泡的茶汤更干净，口感更为真实。铁观音的冲泡方法：1、器皿选择建议选用盖碗，由于盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。用盖碗冲泡铁观音，有利于其叶片的舒展，可以看到茶叶翻滚的姿态，也... 查看全文>
泡茶的十八口诀为：鉴赏香茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗、品茗审韵、高冲低筛、若琛复浴、重斟妙香、再识醇韵、三斟流霞。鉴赏香茗：用茶则从茶藏中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，鉴赏。孟臣淋霖：沸水浇壶身，目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”。乌龙入宫：将茶叶用茶匙拨入茶壶，装茶的顺序是先细再粗后梗。悬壶高冲：向孟臣罐中注水... 查看全文>
一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华，五泡六泡也不差，七泡有余香，词句主要指半发酵的乌龙茶，或独指铁观音茶，一泡水指的是茶汤清淡、无味；二泡茶指的是正式泡茶，有味道；三泡四泡茶叶的香气、滋味达到最佳程度；五泡六泡则稍逊色于三泡四泡；而第七泡则留有余香。当然，说归说，此语句也并不完全对，因为茶叶品质、冲泡方法都不相同，所以仅供参考。一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华，五泡六泡也不差，七泡有余香一泡茶：第一泡茶... 查看全文>
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