最早的公道杯来是中国古代一种设计精巧造型美观的分酒器具，随着茶人的使用和喜爱，公道杯成为了茶席上必不可少的茶具之一，也称茶盅、匀杯。 茶的冲泡时间非常讲究，茶汤在壶中停留的时间不同，茶汤的口感也会大大的不同。公道杯的作用主要在于均衡茶汤，将冲泡好的茶汤注入公道，再平均分至每一杯中，使得每一个人品鉴茶汤时，手中的茶汤都是同样的滋味。 此外，公道杯也具有沉淀茶渣、茶末和降温的作用。 如果您... 查看全文>
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大益中老期普洱茶里，501乌金号可谓是一款名作，独特的原料来源、与众不同的口感特点、逆袭成名的传奇，都让这款茶蒙上一层神秘色彩。大益501乌金号究竟是怎样一款经典茶品？今天就来和大家聊聊这款茶。 ▲501批乌金号资料图 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 号级茶对普洱茶... 查看全文>
茶，本就是中国最传统的饮品，无论是挥毫泼墨间，觥筹交错时，闲暇自在里，田间地头旁，茶都会出现，并一直陪伴着。 2000米海拔，大叶种，48年，1500余亩，安宁禄脿茶，因地而得名。它生长在缓坡低丘的红土壤中，好酸的它被红土地的酸性所吸引，牢牢的抓住不放，接受着阳光、雨露的洗礼，华丽丽地变成了这个地方不可缺少的一位“骄傲”！ 禄脿茶自是“娇贵”的，清明前后，晨起，需在阳光温和时，把“两叶一... 查看全文>
普洱茶如今已经走进很多人的生活，成为大家日常品饮的一部分。随之而来的，是一些茶友的疑惑，评鉴好普洱茶的标准到底有哪些呢？一般来说，优质的普洱茶在三个方面都有着突出的特征，即口感协调、层次丰富、香高气扬。 ▲普洱茶汤 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 1、优质普洱茶的... 查看全文>
喝茶，到底哪一泡才是最好喝的呢？对于每泡茶的口感，一直流传着这么一段话：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。这么说来，第三、四道才是茶最精华的口感。事实上也确实是这样，茶叶刚泡的时候味道还没出来，泡到三、四泡时，茶叶已然舒展，茶味也已经出来，这是茶汤滋味最好的时候，泡到后面，茶味渐渐消退，但滋味还是不错的，仍有余味。 俗话说“柴米油盐酱醋... 查看全文>
茶从茶树上采摘下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶，是绿茶的基本原料，到夏秋季采摘的称为粗茶。 只有“粗茶”包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和吃熟透的苹果一样，其中的成分已经过从量变到质变的过程。所以在针对调治某种疾病的茶疗时，强调要用“粗茶”。现在医学也有大量生化指标支持：“粗茶”所含内容物比细茶更为丰富。 这里要强调的是，“粗茶”并不是指粗... 查看全文>
爱喝茶的人容易成功，喝茶的人品味比较高，成功会很容易。为什么劝你别玩茶呢，因为级别太高，成功随手可得，容易引人嫉妒。 喝茶、爱茶、玩茶的过程，是一个自然而然地磨练性格、培养技能的过程，既有启发性，又富于教育性。喜欢玩茶的人在过程中学会了品鉴茶叶技能，也因此在生活中更可能取得成功。以下是爱茶的人更容易取得成功的一些原因。 1、千万别玩茶，你会... 查看全文>
在我国流传着三种三道茶。一种是众所周知的白族三道茶，另一种是鲜为人知的湖北三道茶，还有一种是武夷山近年才流传的三道茶。本节我们着重介绍白族三遭茶茶艺。 一、用料 普洱茶、红糖、核桃仁、蜂蜜、花椒。 二、基本程序 第一道 苦茶 第二道 甜茶 第三道 回味茶 三、解说词 美丽的苍山洱海下，散居着勤劳勇敢、热情好客的白族人。在白族人家，无论是逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁，还是有贵客... 查看全文>
一个能将一盏茶喝到无味的人，他的内心一定是执着的，心境也是平淡的，对人生、对这个世界的欣赏，也是笃定而不厌倦的。午后的时光总是温暖的，虽然，窗外有一些秋的枯黄，却也挡不住流光的明媚。站在窗前，看流年的风，在最深的红尘停驻，把盏清茶，感悟一些人生的悲喜，难道此刻我不是幸福的吗? 是的，有点闲暇，有点思绪，有点对生命玄机的参悟，用一盏茶做幌子，当喝到无味的时候，也许，就已经明了了生命中的无奈，... 查看全文>
“饮茶的心，即是寂静安详喜悦的心，即是一个世界的魂。茶给了我们这种途径，给了我们这样的喜乐。” 品茶成为一种时尚，有关茶的书籍也风行一时——这些书籍或纵谈茶文化，或追溯茶的源流，或讲述茶的制作工艺，内容如何姑且不论，其文字本身也颇有参差，甚或良莠不齐。在新近出版的各种有关茶的书籍中，陈勇光先生的《茶悦》是一部更加注重个人品味的小书，品茶，却并不局限于茶，而是以品茶为引子，谈及自己品茶时的内... 查看全文>
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