毛尖茶介绍  2023-01-02 10:40

北港毛尖属黄茶类，产于湖南省岳阳市北港。在加工技术中，通过热闷措施的摧化作用，破坏叶绿素，使不溶性碳水化合物部分转化成可溶性，儿茶素类发生非酶性氧化和异构化作用，其转化产物与蛋白质水解的氨基酸结合，产生新的香味物质，达到茶叶黄化，香味鲜醇回甘。历史发展北港茶在唐代就很有名气，唐代称“邕湖茶”。唐代斐济《茶述》中列出了十种贡茶，邕湖茶就是其中之一。唐代李肇《国史补》有“岳州有邕湖之含膏”的记载。北宋...  查看全文>

都匀毛尖，归属于绿茶，为中国十大名茶之一。都匀毛尖，别名“白毛尖”、“细毛尖”、“渔钩茶”、“雀舌茶”，是贵州省三大名茶之一。外观设计索条紧结苗条打卷、披毫，色绿翠。香清雅，味鲜浓，叶底葱绿匀整光亮。产自贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味儿好，还具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化、抑止动脉硬化、降血脂减肥瘦身及其抗癌、预防坏血病和护御放射性物质等几种作用与功效。都匀毛尖关键原产地在贵...  查看全文>

好山好水出好茶，广西作为全国主要的产茶区之一，生产的地方名茶、甚至是全国有名的茶叶都各具特色，品质优异，其中更有广西四大名茶之称的桂平西山茶、覃塘毛尖、凌云白毫、广西六堡茶等各领风骚，百茶网将通过本文为茶友从多角度揭秘广西四大名茶中的覃塘毛尖。广西贵港特产覃塘毛尖简介覃塘毛尖茶，广西壮族自治区贵港市覃塘区特产，全国农产品地理标志。覃塘毛尖，产于广西贵港市覃塘区的平天山上，这里海拔高达１１００米，山...  查看全文>

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，河南省著名特产，由信阳茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖于１９１５年在巴拿马万国博览会上，与贵州茅台同获金质奖。历史发展茶圣陆羽编写的《茶经》，把全国盛产茶叶的１３个省４２个州郡，划分为八大茶区，信阳归...  查看全文>

婺源隶属江西上饶，素有“八分半山一分田，半分水路和庄园”之称，因其特殊的生态环境和地理位置，自古以来是我国著名绿茶的产区，其茶婺源毛尖品质优异，属婺源茶系中的佼佼者，下面小编带您详细了解下关于婺源毛尖的茶叶知识。婺源毛尖是绿茶吗？婺源毛尖外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑；冲泡杯中雾气轻绕顶，滋味醇甜，鲜香持久。那婺源毛尖是绿茶吗？绿茶是未经发酵，直接杀青，制作而成的茶，保留了鲜叶的天然物质，属...  查看全文>

解说词是茶艺表演中的一种表现要素，能带动气氛，带领观众随着茶艺进程前进，根据不同类型的茶，往往需要准备不同主题的解说词。今天普茶网为大家带来都匀毛尖茶的解说词，请欣赏。1、焚香静气通过点燃这枝香，来凝神静思，达到驱逐妄念，宁静祥和的氛围。2、冰心去凡尘茶是至清至洁天涵地育的灵物，所以要求冲泡者的身心和所用的器皿都要如莲花般的洁净，我们用开水再将干净的玻璃杯进行烫洗，做到至清至洁，一尘不染。3、鉴赏...  查看全文>

云台山毛尖茶—-产自江西省定南县北部海拔米的云雾山中,环境独特优美,远离村镇几十公里,人迹罕至,产品零污染,生产历史悠久.长期云雾缭绕，适宜绿茶生长，现已开发茶园9000余亩，出产的“云台山”牌有机绿茶，品质优良，曾多次荣获省、市优质品牌奖，产品远销我国各地，享誉省内外。云台山毛尖茶手工精制,白毫披身,条索紧秀,色泽绿润,嫩香持久,嫩绿明亮,甘醇,为社会各界人士公认的天然有机绿色食品,在2002年...  查看全文>

毛尖茶是属于绿茶中的一种品种，具有直、圆、细、多毫等特点。毛尖茶茶叶呈绿色，茶香浓，冲泡后茶汤鲜绿明亮，茶香持久香浓，品饮起来味道十分鲜醇可口。其中出名的有信阳毛尖、都匀毛尖等。毛尖茶泡法茶具准备：泡茶肯定要用到茶具，冲泡毛尖可以选用玻璃杯来冲泡，这样可以欣赏毛尖茶冲泡时的景象。取茶冲泡：取适量毛尖茶叶放入杯中，冲入开水，冲泡两三秒后，将茶汤倒去，这样是洗茶，是为了去除茶叶中的杂质。洗茶好后，倒入...  查看全文>

中国，乃茶的故乡。自神农至今，中国已发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类，中国的茶艺、茶道、茶文化更是享誉世界。 在六大茶类中，绿茶的历史最为久远。在历次中国十大名茶的评选里，入选的绿茶往往占半数之多。而信阳毛尖，次次皆榜上有名，尤受人喜爱。 信阳毛尖（图自图虫网） 千年历史 信阳，素有“江南北国，北国江南”之美誉。这里地势高峻、群山叠嶂，河渠纵横、山水相依。 得益于优渥的自然条...  查看全文>