茶艺，是艺术地泡茶和品茶过程，茶艺的艺术表现过程与个人的艺术修养有着密切的关联。 一、茶艺姿态与行为修养 茶艺所表现出来的艺术姿态，包括几个方面。 1、个人的坐姿、走姿，要显得文雅、端庄、稳重，大方得体。 2、茶艺操作技艺显得高雅、文明、卫生，为高尚的艺术姿态，并且彬彬有礼。如执拿茶具、冲点、斟茶等。 3、品茶的礼貌，接茶要三个手指文雅地端杯，细闻幽香，慢慢地品尝滋味，何等高尚。 ... 查看全文>
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禅与茶的联系不言而喻。自禅宗融入茶道以后，茶道被赋予了精神的力量，它们的思想蕴含着关乎生命与艺术的思考。而这种思考最终于茶道中得到淋漓尽致的呈现。道家，就如同它正统的后继者禅宗一样，展示了当时中国南方的个人主义思潮。这与北方以儒家为基础的集体主义思潮形成了鲜明的对比。倘若我们把目光转向禅宗，我们会发现它正强调了道家的教诲。 禅，来源于梵文“禅那”，它的意思是冥思静想。禅宗主张，通过静坐观想可以证得... 查看全文>
不知曾几何起，喜欢上了在夜深人静的时候为自己沏上一杯清茶；不知曾几何起，喜欢上了它带给我的那份惆怅，那份安静；不知曾几何起，似乎懂得了像茶一样的生活，它似乎道尽了人生百味。 一杯淡淡的茶水，带给我的那份宁静，再美的文字也说不出清茶的沁人心脾，再华丽的词语也说不透清茶的深长韵味;它带给我的感觉，让我无以言表。有时候它让人心情澎湃，有时候它让人心情舒畅，有时候也在我们忧伤的时候陪伴我们度过那郁... 查看全文>
众所周知，普洱茶是越陈越香，越陈香就越具有收藏价值。因为新茶随着时间的推移，在良好的仓储环境下，会慢慢转化成为老茶，其滋味和功效都有很大的提升。那么，怎样辨别普洱老茶？ 辨别普洱老茶，可以参照五个要素：包装、外形、汤色、口感、香气。 1、包装 老茶陈放多年，包装纸会有陈旧感，有的老茶包装纸上甚至布满茶油。另外一些品牌老茶的包装纸和内飞会有自己的特点，... 查看全文>
信阳毛尖品质高上，形状细、圆、光、直并多白毫，茶质清香、味浓、汤色绿，因茶叶节茸毛显露，紧直峰尖而称之为“毛尖”，信阳毛尖具有多种功能作用。具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。 具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多... 查看全文>
目前，关于茶文化的许多名词术语存在一些模糊甚至是混乱的认识，茶艺界有许多人常常将茶道、茶德、茶艺混为一谈，弄不清茶道和茶艺的区别，如有的叫茶艺馆，有的叫茶道馆。有的称茶艺表演，有的称茶道表演。需要进行深入的讨论，加以界定，以求取得统一的认识。 我们先来讨论一下茶艺、茶道和茶德问题。 茶艺 “茶艺”一词最早出现于七十年代的台湾。当20世纪七十年代台湾出现茶文化复兴浪潮之后，开1978年酝酿... 查看全文>
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