其实，我平时并不怎么喝茶的，一方面因为我每天生活得很忙碌，即使偶尔有空了也没有心思去摆弄。另一方面，我有点接受不了它的苦味，即使偶尔喝一次，也是放极少的量。而事实上，除了以上两点外，还有一个重要的原因，那就是我认为喝茶不能叫喝茶，而是应该叫品茶才对。可是，一个人如果要品茶，必须要有心情，需要用心地细细品。所以，一直以来，在我心中品茶都是一件很高雅的事，我有点享受不了。 所谓真正的品茶，应该... 查看全文>
目录
无论大隐于市，还是小隐于野，人都要喝茶。 茶道从始至终追寻的境界应该就是心境平和。 一杯茶在手，不管它是等级如何，滋味如何，是否名贵? 在品饮的那一刻，依然保持着内心的平静。 它依然还只是那一杯茶，再没有别的。 你的全身心都投入到那一杯茶里面，它... 查看全文>
因为懂得，所以慈悲。被茶着了魂的女子，岂止是懂得茶的心事？茶，是没有心事的。他说，自古清茗似美人。她不语，不代表不疑惑，就是不问。问，何须屈子的壮志，未酬之心固然高扬，又何必投身涟涟江水？ 清水可以洗尘，如清风拂面般舒爽。是的，肌肤的肮脏去了，花下的容颜舒展了，可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵，或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则，纵然有一颗超凡脱俗之心，纵然寂寞在月下开出... 查看全文>
“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡”，紫砂壶因其材料的特殊性、纯手工工艺和古朴典雅的造型，从明代以来，一直受到茶人、文人的追捧。但近年来，五大名窑(汝、官、哥、定、钧)开发的名瓷茶具亦以其色彩斑斓、造型精美而阔步走进茶具市场且价格不菲——十几万一套者屡见不鲜。那么，不具透气性的瓷茶具能否承载当代茶文化?会不会冲击“一壶一茶”的紫砂?且看业内名家们“品茗雅谈”。 江苏宜兴陶瓷艺术研究中心主... 查看全文>
从来都以为，茶是一种最经典的植物。生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出，饮尽山灵水秀，自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品，总不由地心骛八极。苏轼云：“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里，有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过培制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中，有如少年季节重回，一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡... 查看全文>
清代的茶业及传统茶学逐渐衰落，但社会仍然嗜好茶汤，只是对茶的弊病认 识得更为深刻，品茶的风尚也不同于前代。清代茶饮最大的变化，是由单一的绿茶改变为红茶、乌龙茶与普洱茶等并存 的局面。本章探讨了红茶、乌龙茶与普洱茶发展的历史与特点，分析了它们各自 的保健作用。清代民间代茶饮品蓬勃发展。所以本章中详细列举了数十种新的代 茶保健饮品，介绍其产地、特点与不同的作用等。又设专节讨论了 “药露”在清 代的发... 查看全文>
都匀毛尖茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽，因此，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异，必须经过多次的实践，掌控好水质，水温，茶量，茶具等，才能泡出一杯好茶。 主要用具：都匀毛尖茶的冲泡，一般用... 查看全文>
洞庭山碧螺春茶，是绿茶中的精品茶叶。它不仅带着清新的茶香，还有特殊的花朵香味，饮用后口腔余香萦绕，滋味无穷。但是洞庭碧螺春茶很容易氧化，因此一定要懂得如何保存。接下来，与大家一起了解下如何储存碧螺春，才能保证茶叶的新鲜完好度。 说到碧螺春茶叶的保存方式自然就会想到碧螺春的出产环境，正宗的碧螺春出产于苏州洞庭山，而苏州又属于南方地区，每到春季来临，苏州碧螺春绿茶就将进行大面积的开采，而碧螺春... 查看全文>
台湾有着非常多的名茶，其中乌龙茶也是台湾非常有名的茶叶。大家知道台湾乌龙茶都有哪些吗？一起来看看台湾乌龙茶有哪些品种吧。 台湾乌龙茶有哪些品种？ 台湾乌龙茶源于中国福建，至今已有几百年的历史，以冻顶乌龙茶享誉茶界。台湾乌龙茶的主要品种有：冻顶乌龙茶、青心乌龙、金萱茶、阿里山茶、梨山茶、翠玉茶、东方美人茶等。 1、冻顶乌龙茶 冻顶乌龙茶，台湾最早发展的... 查看全文>
以下几点应该就可以辨别出来。 1、准片痕迹（这是我重点要说的，也是相对最容易辨别的地方） 制作全手工石瓢，必须要上准片，就是外部近接壶口位置（宽度在2-3mm左右），因为是后续拼接泥料的干湿度有时间差的关系，会与下方身桶的泥片有个明显接痕 半手壶因为不用上准片，所以就没有这个痕迹了。可以肯定的说，只要是真全手成型的石瓢一定有这个准片痕迹，只要你对着光仔细观察，一定会看出来。 2、壶内... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
