我们去买茶或者茶叶店品茶的时候，总能品出茶汤的滋味，而当自己买回家自己泡的时候，总有觉得不如在茶叶店喝的。今天在这里盘点一下，有哪些错误的冲泡普洱的手法，看看你有没有中招！ 久泡不倒普洱茶的茶友的都知道普洱茶耐泡，因此有的茶友一撮茶一泡就是一天，长时间将茶叶浸泡在水里，这是错误的。首先普洱茶长时间的在水中浸泡你后面是品不出味的，其次长期浸泡的茶叶会损伤普洱茶的营养。还会导致茶叶中有害物质析出，喝... 查看全文>
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全国很多地方都会经历漫长的一段高温高湿季节，这段时间是普洱茶最容易发生受潮霉变的时候，一定要谨慎对待，一旦茶叶发霉，再好的茶也只有扔掉的份。普洱茶的特点就是越存越香越好喝，这跟普洱茶后期的存放环境与转化进度密切相关。普洱茶在雨季怎样储存关键在于以下五点。 一是储存的地方要干净，不要放在滋生细菌的地方，比如杂物间。二是不能长期密闭，要适当地通风，普洱茶是后发酵茶，后期发酵过程中，需要空气的参与。三... 查看全文>
中国是茶叶的故乡，茶叶的历史可谓是源远流长，如今，茶叶已经不仅仅用来喝，甚至可以作为收藏品收藏。 在很多人的观念里，黑茶既没有绿茶的鲜嫩，也没有铁观音那么高的香气，更没有红茶饱满的薯香味。且外表粗糙，有沉重的仓味，让人难以想象这是好茶，而且是具有收藏价值的茶叶！ 虽然整体茶叶市场受礼品市场影响下滑30%左右，但黑茶是唯一一个逆势上升的品类。 首先，因为黑茶尤其是安化黑茶知名度相对较低，未... 查看全文>
茶道里喝茶，第一泡都是倒掉的，仅仅是因为清洁原因么？还有没有其他的原因？ 第一，为了清洁 喝茶时把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰层和脏东西。这一习惯与功夫茶道有关。功夫茶茶道的泡法在广东、福建、台湾等南方地区比较多，喝功夫茶一般选乌龙茶。这些茶是需要炒制的。古时候工业技术没这么强，炒茶都是在一个铜鼎里用手炒，甚至还有人是用脚踩的。 所以，为了卫生起见，人们在泡茶时习惯性地洗洗茶，把第... 查看全文>
普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用，切忌将其当作养生健体的“万能钥匙”，配合平时的饮食和适当的锻炼才是最健康、有效的普洱养生法。 喝普洱茶禁忌 常言道：“喝茶，适口为珍”，除了适口，其实更重要的是身体能否受得住。换句话来说，我们要看体质来喝普洱茶，好在普洱有生熟之分，可以适应大多数人。 1、忌空腹饮茶 茶入肺腑会冷脾胃。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成... 查看全文>
还没从“节后综合症”缓过神儿来的各位萌妹子，可别告诉我你不知道这个秘密哦：女性熬夜就等于慢性“毁容”。咱们女性身体抵抗力本来就相对较弱，如今天气又还比较寒冷。开年想好好生活工作，就得注意预防熬夜对身体造成伤害。那么，如果一不小心熬夜了，肤色晦暗、眼挂两颗熊猫眼，怎么办?下面的几招您不妨瞧瞧。 茶叶敷眼睛去黑眼圈。熬夜容易滋生黑眼圈，顶着两颗大大的黑眼圈可不是爱美萌妹子的愿望。茶叶中富含维生... 查看全文>
有四季，月有阴晴。人与人的相遇，有一见如故，也有相逢恨早。岁月薄凉处，红尘自缱绻。经过夏的葱绿，步入秋的绚烂。一盏清茶，神清气爽。习惯蜗居的人不只是大门不出的宅在家里，更是因心中自有一片天地而可以足不出户。一卷书，悲欢离合，亦戏亦真。无须分清心中所感是为文中人还是为了心中念。一首曲，略带沧桑却又明丽，反复播放，入耳入心。无须解释到底陶醉的是歌声还歌词，是往日回忆还是初见美丽。 人生有太多的... 查看全文>
刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，经过以下的醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准： 老普洱茶为何在准备喝前需要先解茶“醒茶”。 1.首先是拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的... 查看全文>
碧螺春在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中，碧螺春的冲泡，看似简朴，实在极考工夫。因碧螺春不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因碧螺春品种最丰硕，每种茶，因为外形、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温、时间和方法都有差异，所以没有多次的实践，恐怕难以泡好一杯碧螺春。接下来，就与大家分享下如何泡好一壶碧螺春。 主要用具... 查看全文>
气温回升，早春已近。想要喝到一杯口感完美的春茶，除了会选茶，还要会泡。水质、温度、用具、时间及比例，都会从方方面面影响茶的品质，泡一杯好茶离不开这5个要素。 水质 俗话说“好水泡好茶”，古人拿泉水、雪水泡茶的故事并不是瞎扯，因为喝茶的本质实际上是喝水，水不好，一切都免谈。 现代人都知道，水质有软硬之分，所谓“硬水”，就是指含有较多钙、镁化合物的水，反... 查看全文>
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