茶树树种分类 2022-10-30 21:15

武 · 林 · 茶 · 会十月山明水净夜来霜，数树深红出浅黄 2021年10月31日阴，有时有小阵雨室温：12℃~23℃ 相对湿度：61%~67%澹日非云映，清风似雨馀。辛丑·夏的那场『刮风』专场，让刮风寨的“甜、柔、香、润”一直在自己脑海中萦绕。但邂逅，往往就是来得那么突然…… 今日茶会是茶友间的珍藏分享。先上的是一场『刮风寨』的左右互搏。施老师带了友人所... 查看全文>

01. 凤凰沱茶真好味：盘点凤凰沱的诞生、品类与细节特征
02. 普洱茶行业缺乏评判仓储标准，买茶应如何自行判断？
03. 冲泡普洱茶，小碎茶暗藏大玄机！老茶友的泡茶技巧分享
04. 春茶的甘与鲜，是整个春天的味道
05. 一抹茶香里绽放的美韵
06. 浅谈无公害绿茶的采摘、运输与手工加工
07. 茶道都有那些过程？

01凤凰沱茶真好味：盘点凤凰沱的诞生、品类与细节特征

凤凰沱是普洱茶历史上的传世经典，如祥瑞高雅的凤凰飞过，让众多茶友魂牵梦萦。凤凰沱曾与下关沱茶比肩，被誉为云南两大名沱。今天就来给大家盘点凤凰沱的诞生与品类。 ▲凤凰沱包装图藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。凤凰沱诞生于滇西无量山北麓的南涧茶厂。这家始创于1985年的... 查看全文>

02普洱茶行业缺乏评判仓储标准，买茶应如何自行判断？

如今，普洱茶市场存在这样一种状况：很多中老期普洱茶，经过不同地域、不同的仓储方式存放，上市销售时，仓储的不同带来滋味口感的不同，比如广东仓、昆明仓、北方仓等，让人眼花撩乱。到底哪个地方的仓储是最好的？普洱茶适合存放在什么样的环境？存放多久最好？到现在都是众说纷纭，没有定论，由此造成一个混乱的普洱茶市场。藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享普洱茶品牌、老茶，... 查看全文>

03冲泡普洱茶，小碎茶暗藏大玄机！老茶友的泡茶技巧分享

冲泡普洱茶看起来很简单，其实每个小步骤都暗藏玄机，就好像老话所说“看花容易绣花难”，只有在实践中反复探索总结，才能得出适合自己的泡茶方法。有不少茶友就向我们反映，冲泡普洱茶时茶汤的浓淡度差别很大。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就和茶友们分享一个泡茶小技巧：搭配小碎茶。藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在... 查看全文>

04春茶的甘与鲜，是整个春天的味道

武 · 林 · 茶 · 会桃月草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟 2022年3月27日多云气温：11℃~18℃ 相对湿度：47% 今日老爸蒸了一尾新钓的河鲫，鱼腹中酿入了斩得细细的肉糜，淋上酱油，烹入料酒，佐以姜葱，出锅后再撒上香葱，拿筷子从热腾腾的鱼背上拨下一块鱼肉，蘸点鱼汤，只感鱼肉不腥不柴，鲜甜有味，甚是不错。忽在想，在堂主这，喝茶一年有余，一直说，这茶，茶汤甘甜有味，这「甘」... 查看全文>

05一抹茶香里绽放的美韵

鸟翅开合烟雨；星星系紧柳丝一抹茶是岁月里沉淀的传奇；味蕾上绽放的风景过往的日子；倚着春风；鸟影躲进梵音一抹茶香涂抹着如烟的日子；从春风和故事里舞出蜂蝶；月光荡着花影；一行鸟影是回忆的一角一抹茶香是文字的彼岸；萤火描画出梦乡一抹茶香是唐诗宋词的痕迹；虫鸣滑下琴曲；星星垒斜炊烟一缕茶香卡在甜蜜的名字上；一曲笛声上滑下思念；花影布满日历一抹茶香 ... 查看全文>

06浅谈无公害绿茶的采摘、运输与手工加工

我国茶类众多，对鲜叶的要求各不一样。对绿茶而言，茶叶采摘标准的确定涉及的因素较多，但总的说来，主要根据茶类加工对鲜叶的嫩度与品质的要求，并考虑茶树新梢生长的生物学特性和产量因素进行确定。现将无公害绿茶采摘、运输与手工加工技术浅谈如下：一、绿茶采摘技术 1、采摘和留养相结合。茶叶叶片是光合作用的主要器官，茶树上留有适量并配置合理的成熟叶片，是维持茶... 查看全文>

07茶道都有那些过程？

茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤... 查看全文>