欢迎关注【武夷岩茶课堂】凡你想知，务必告知，我若所知，知无不言，我所不知，查尽史料，为卿解之。图源：中华古玩网范文正公这首诗全名《和章岷从事斗茶歌》，简称《斗茶歌》，堪称有宋一代茶诗的奇制，远承卢仝《七碗茶诗》，后开杨诚斋《澹庵坐上观显上人分茶》、黄山谷《煎茶赋》，值得我们细细品读。全诗共六韵二十一联，一气呵成，首尾相应，读来畅陕淋漓。前七联两联一转韵，从建溪茶产地、种植、采摘、制作，到北苑民间斗... 查看全文>
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君山银针茶叶是什么样的?君山银针大家都有一些了解，这款绿茶的外形非常优美，根根银针，细细如丝，冲泡之后的汤水非常清澈。那么君山银针是长什么样的呢，下面就让小编来为大家一起来介绍一下君山银针的形态特点吧。 君山银针产自于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，下面我们一起来欣赏一下君山银针的图片吧!黄茶品种之君山银针图片欣赏： 君山银针属于黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称，君山银... 查看全文>
1.茶艺 是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一。 就形式而言，茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。品茶、先要择，讲究壶与杯的古朴雅致，或是豪华庄贵。另外，品茶还要讲究人品，环境的协调，文人雅士讲求清幽静雅，达官贵族追求豪华高贵等。一般传统的品茶，环境要求多是清风、明月、松吟... 查看全文>
茶早在远古时代就被中国人取来饮用。但不像现在是被视为生活情趣，而被当作一种中药材。在日本，所谓的茶通常是指绿茶和抹茶。而在世界其他的地方，则大多是指红茶。接下来，让我们一起来回溯红茶普及全世界的历史过程吧。 从荷兰引进欧洲 讲到红茶的历史，必须先从将茶引进欧洲之前，其他有关饮茶的记事开始叙述起。 尽管说法有非常多种，但是，根据目前所留存下来的正式记载显示，在1610年的荷兰船只自日本平... 查看全文>
今天跟大家分享一首茶诗 ，你每喝一碗茶，都会有不一样的感觉，像是脱离了世俗的烦恼，当你喝下第五碗茶时，你的心境又上了一个新的境界。 身体的肌肤与筋骨仿佛都被洗涤干净，剩下的只觉气爽神清，从内到外都焕然一新的超然，忘记世俗，宛若新生。 唐·卢仝一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。... 查看全文>
斗茶这种习俗始于唐代，当时称为“茗战”，后盛行于宋代，始称为“斗茶”。苏东坡诗云：“胜者登仙不可攀，输同降将无穷耻。”这种习俗在全国各地大部式微，而在乌龙茶的故乡、铁观音的发源地安溪，这一民俗与茶叶一起繁衍生息，经久不衰。目前，正值秋茶上市的季节，如果你走进茶乡安溪，就能切身体味到无处不在的“斗茶”习俗。参加斗茶的人，要各自献出所藏名茶，轮流品尝，以决胜负。比赛内容包括茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇... 查看全文>
古代有人家的地方，就有水井。而古人掘井多置井栏，有的还置井盖，井亭。同时，古人还会对井栏，井亭用诗画图案进行装饰。这是一口南宋古井栏。造型呈马蹄形，开口小，下围大，外壁高，浮雕灵芝云纹，寓意吉祥。中国人结合实用的原则，同时对美的发现和创造，处处皆有体现。清代陈曼生和杨彭年以现在江苏溧阳史侯庙古井的石井栏为灵感，创制井栏壶的基础造型，并借鉴井栏诗画图文装饰之美而成就曼生壶铭，样式古朴而文辞优雅。经过... 查看全文>
福建武夷山产茶的历史十分悠久，早在商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。下面我们就来解读一首北宋年间描写武夷山茶的茶诗名句。武夷茶歌[宋] 范仲淹年年春自东南来，建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。诗文大意：这是一首盛情赞美武夷山好茶的诗词作品，谓之茶歌，这首茶歌的大意为：每一年的春天从南方而来，建溪城的温度先慢慢变暖，冰化的地方微微露出些裂缝。溪边有绝妙好茶... 查看全文>
饮茶，是中国人的传统习惯，也是文人雅士爱好的生活艺术。古代诗词名句中，有很多写茶的场景，里面描写的名茶，有的湮灭在尘埃里，有的至今仍广为传颂。介绍几款在文化史上大名鼎鼎的5款茶，你熟悉吗？蒙山茶琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。——《琴茶》唐 白居易蒙山，即今天四川雅安的蒙山。蒙山茶在唐代非常出名，很多唐诗中提到过它，最有名的还数白居易的这句：琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。故旧，意思是老朋友，能被... 查看全文>
2016年金斗生茶#茶生活# #普洱茶#... 查看全文>
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