去茶楼喝茶的规矩 2022-10-30 23:30

品茗心境

嗜茶成癖,且好习茶道。虽于茶道、茶艺一知半解,却惹下“穷讲究”的病根。但凡喝茶,再也不肯作驴马饮,非得讲究个好茶、好水、好茶具、好环境。说我是伪雅士也好、伪小资也罢。若是以上几个条件不具备,我是宁肯不饮茶的。我固执地认为,既然喝茶,就要啜饮出个纯粹、地道来。 是一位知心朋友改变了我。那是在我生活和事业都陷入了低谷的时期,他携名茶来访。尽管没心情品茶,但仍不想让来安慰的朋友扫兴,于是与他一道...  查看全文>

01武夷岩茶 || 一壶得真趣

茶友们沏茶,不外乎使用两种器具,一种是盖碗,另一种是紫砂壶或瓷壶。那为什么要使用同样的茶、同样的器具,有的人沏出来的茶汤就没有别人沏出来的好喝呢?我们以最基本的沏茶器具盖碗为例,来聊一聊如何能够沏出香甜适口的茶汤。大家别小瞧盖碗,有很多人还真不太会使用。用不好盖碗的情况主要表现在两个方面—一是使用盖碗时经常烫手; 二是用盖碗沏出来的茶苦涩不好喝。这两种情况是怎么造成的呢?关于盖碗烫手,主要是三个原...  查看全文>

武夷岩茶 || 一壶得真趣

02普洱茶的烟味是怎么来的?有烟味的普洱茶还能买吗?详细解析

很多茶友都反映,在喝一些普洱茶时能感受到茶汤中带有烟味。那么,普洱茶的烟味是怎么来的?有烟味的普洱茶到底好不好,还能不能买?对于这个问题,业界一直都没有明确的结论。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和茶友们聊聊。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、普洱茶产生烟味...  查看全文>

普洱茶的烟味是怎么来的?有烟味的普洱茶还能买吗?详细解析

03请千万不要用保温杯泡普洱茶,不然你真的会不想再喝了

我经常会邮寄一些茶样给我的客户还有粉丝,然后就遇到了这样的一个粉丝,拍了一张保温杯泡普洱茶的照片,告诉我,这个茶为什么这么难喝。其实看到保温杯泡普洱茶我就真的是无语了,真的不知道怎么形容了。 之前也和大家聊过,普洱茶不适合长期泡在茶汤中,这样很容易大量内含物质挥发,导致茶汤浓度过高,喝起来口感非常差。例如我们的春茶生普,我们每年都回去做检测报告,经过海关检测报告检测,内含物质水浸出物高达51%的...  查看全文>

请千万不要用保温杯泡普洱茶,不然你真的会不想再喝了

04人生如品茶(人生如品茶的精美句子)

中国人饮茶,大致始于神农时代,时至今日,已有4000多年历史。品茶已成为很多人的一种生活习惯,并衍生出“品茶”的雅致。 “品”字有三口,这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时,需要一口一口慢慢喝,用心体味品饮对象。笔者认为,“品茶”应分三口品,一品在境,二品在味,三品在情。 一品在境 一品,饮茶需要环境。“饮茶”和“环境”这两个条件看似有先后顺序,实则是个双向命题。先创造环境再喝茶,...  查看全文>

人生如品茶(人生如品茶的精美句子)

05适合冲泡红茶的器具—紫砂壶(紫砂壶冲泡红茶的步骤)

红茶是女性最爱的美容保健茶饮,那么喝红茶最好的器具是什么呢?下面一起来看看。 喝红茶最好的器具—紫砂茶壶 红茶是女性最爱的美容保健茶饮,也是许多爱茶人士最爱的茶叶之一,其中喝红茶最适合的器具就是紫砂茶壶,不但但是因为紫砂茶壶有茶汤原味、能吸收茶汁、具有耐冷耐热的功效,同时这与它的特性也是离不开的,总的来说,紫砂茶壶有五大特性。   第一、紫砂茶壶是从“砂”磨练出来的陶 紫砂茶...  查看全文>

适合冲泡红茶的器具—紫砂壶(紫砂壶冲泡红茶的步骤)

06这样喝茶,就像喝砒霜,90%的人不知道!!

饮茶在中国是一种深入民间的饮食文化,很多人习惯在生活、工作闲暇之余,泡上一杯茶。简单的茶叶,喝好了,强身健体,喝错了,也会对身体产生某些危害。有时候茶这样喝,也会让好茶变毒药! 茶这样喝就变毒药! 一、不洗茶具——易患癌 有句话说得好“喝茶不洗杯,阎王把命催”,经常喝茶的人都知道,茶具的茶杯上长时间容易积累很多茶垢,如何去除茶垢和茶垢怎么清洗成为关键。茶垢其实就是茶叶素在茶具上的...  查看全文>

这样喝茶,就像喝砒霜,90%的人不知道!!

07茶一味 悟道如水(茶一味悟道如水什么意思)

茶之用,性苦寒,一味者,茶与禅。能明心,可见性,其三德,广流传。坐禅时,彻不眠,若满腹,助消化。又明目,又解渴,又生津,祛肺痢,保健康,善护齿,皆长养,诸善根。禅茶茶本清淡,心有清静,用人性泡出茶性。 做茶如做人,茶品即人品,茶德即人德。什么样的人做什么样的茶,做人好,做茶也会好。人道即茶道,茶道即人道,可为爱护人的生命、关怀人的幸福、尊重人,是为人之道、茶道仁心,既独立又统一,实属中和之...  查看全文>

茶一味 悟道如水(茶一味悟道如水什么意思)

08中国茶对世界的影响(中国茶对世界的影响论文)

1000多年前,东起长安、西达罗马的“古丝绸之路”曾是连接中国与亚欧各国的贸易通道。在这条具有历史意义的国际通道上,五彩丝绸、中国瓷器和香料络绎于途,为古代东西方之间经济、文化交流作出了重要贡献。中国是产茶最早的国家,在历史长河中,中国茶对世界的文明与进步作出了巨大贡献。中国茶对世界的影响是多方面的,通过丝茶之路,中国径山茶宴传至日本,形成了对日本社会有巨大影响的日本茶道;中国茶及茶道传至朝鲜半...  查看全文>

中国茶对世界的影响(中国茶对世界的影响论文)

09中国茶之饮法源流(中国茶的源流)

饮茶始于西汉,西汉以后,茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来,从西汉至今,有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。 一煮茶法 所谓煮茶法,是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以干茶煮饮。 西汉王褒《僮约》:"烹茶尽具"。西晋郭义恭《广志》:"茶丛生,真煮饮为真茗茶"。东晋郭璞《尔雅注》:"树小如栀子,冬生,叶可煮作羹饮"。晚唐杨华《膳夫经手录》:"茶,古不闻食...  查看全文>

中国茶之饮法源流(中国茶的源流)

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