这几年随着金骏眉的走红,凭借其优质品质深受广大消费者的喜欢,金骏眉这一高端茶叶品种一直是送礼的选择,很多茶人开始喝金骏眉,金骏眉是好茶,不正确的冲泡方法可就是破坏了好茶,甚是可惜,只有正确的金骏眉冲泡方法才能品尝到金骏眉独特的兰花香、蜜香、红薯香,所以掌握正确的金骏眉(银骏眉)冲泡方法泡红茶的水温尤为重要.银骏眉的冲泡方法与金骏眉冲泡方法大致相同.金骏眉怎么泡最好呢? 金骏眉(银骏眉)冲泡... 查看全文>
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冻顶乌龙茶,俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶。据说是因冻顶山迷雾多雨,山路崎岖难行,上山的人都要绷紧脚趾,一步步顶著上冻顶山头,台湾俗称“冻脚尖”,才能上得去,这即是冻顶山名之由来,茶亦因山而名。 冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅 ,喉韵回甘浓郁且持久,除具有一般茶叶的保健功能外还有这些功效! 一、瘦身减脂饮用冻顶乌龙茶,能够大大提高脂肪的代谢量,从而起到显著... 查看全文>
泡茶技术包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶;泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶;冲泡时间包含有两层意思,一是将茶叶泡到适当的浓度后倒出开始饮用,二是指有些茶叶要冲泡数次,每次需要泡多少时间。 1.茶的用量 要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用... 查看全文>
生命是一首歌,奏响着尘世的冷暖悲欢、聚散离合。生活是一幅多彩的画卷,勾勒了生命的枯荣苦乐、墨染了路途的回环曲折,成长让生命厚重,懂得让生命宽容,感激一路风雨陪伴,它让人生稳重,感谢明媚随行,它让生命丰盈。 每个人的生活都不可能达到尽善尽美,奢求得越多,快乐就越少;总在物质上做着各种衡量,却很少在快乐上做一个比较,有的人很富有,但活得并不快乐,只因拥有一颗填不满的心,有的人过得很平凡,笑容却... 查看全文>
兴盛于唐代的茶,在宋代又了进一步的发展。这种发展可以从不同的角度去 衡量。从茶叶的出产地区来看,茶业的重心南移,表现在建茶(福建生产的茶) 的崛起。从制作工艺上来说,宋代处于由团饼向散茶转折或过度的阶段,以便简 化制茶、减少烹饮手续。235从品茶的角度来看,宋代的时尚已经大不同于陆羽之 时。 宋‘黄儒《品茶要录》在谈到当时品茶的风尚时,经常要与陆羽时代进行比 较。他认为当时的时代不同,因此鉴赏的... 查看全文>
常言道,你可以不懂茶,但一定要喝茶。喝茶,并不是只有老了才可以享受的权利。年轻的时候学会喝茶,会让你真正受益一生,胜过世界上所有的道理和经验。 01. 学会喝茶,学会保持空杯的状态 年少轻狂,总是心高气盛,非黑即白,凡事总想争出孰是孰非,年轻的我们时刻觉察到自我的存在,这个自我似有思想,似有主张,计划生活并试图掌控生活,可是随着年龄的增长,你会发现自我甚为渺小,总是令人不胜惊... 查看全文>
铁观音,由福建安溪劳动人民创制于清雍正年间(1725年-1735年),为中国传统名茶,驰名海内外。铁观音茶,属于乌龙茶类,俗称“闽南乌龙茶”,目前市场上主要有清香型铁观音(90年代新工艺制法)、浓香型铁观音(传统工艺制法,俗称“熟茶”)和陈香型铁观音(2016年获批的新标准,俗称“老茶”)这3种品类铁观音。铁观音,为半发酵茶,且独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持... 查看全文>
喝茶是中国传统养生方式,对人体健康有很有益处,比如抗氧化、抗衰老、降血脂等。喝茶虽好,但也不是每个人都适用,其中,三类人最好少喝茶。 胃溃疡患者。 患有胃溃疡、十二指肠溃疡或慢性萎缩性胃炎的人,最好不喝茶,尤其是不宜喝浓茶或空腹饮茶。茶叶含有的咖啡因和鞣酸会刺激胃黏膜,促进胃酸分泌,加重溃疡创伤。如果常饮浓茶,还有可能导致病情恶化。平时胃酸分泌过多的人更不适合饮用普洱茶和红茶,这两种茶叶... 查看全文>
僧人饮茶历史悠久,因茶有“三德”,利于丛林修持,由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶,为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本茶道基本上归属禅宗茶道,源于中国但青出于蓝而胜于蓝。 明代乐纯著《雪庵清史》并列居士“清课”有“焚香、煮茗、习静、寻僧、奉佛、参禅、说法、作佛事、翻经、忏悔、放生……”,“煮茗”居第二,竟列于“奉佛”、“参禅”之前,这足... 查看全文>
普洱熟茶产生于二十世纪70年代,成长于80年代,90年代出口日本受阻,走了十年曲折艰辛的道路,经许多人多年的辛勤努力,不断实践,解决了卫生问题,其发酵工艺已日趋成熟。 如果普洱茶的“湿仓”,是销售商在销售环节,为了解决普洱茶汤色红浓,顺滑问题,使之可更快饮用;那么普洱茶的熟茶“发酵”,就是生产商在生产环节,解决普洱茶的生涩,草青,使之可更快饮用了。两个不同环节,用不同的方法,解决同一个问题... 查看全文>
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