茶其实只不过是一些树叶制成品。我们为什么要饮用它?或者是问,我们为什么喜欢饮用它?统而论之,大概可以有这么几种原因或目的: 第一:把茶当作某种药物,饮用之以期图达到某种对身体有利的作用。例如明目、减肥、利尿、降压、降脂等等。茶确实有一些药理作用,这在古代人们就有认识,例如在著名的《本草纲目》中就有叙述。但是一般常见的茶它的“药效”都比较微弱,要达到治病的作用是很慢的,非长期坚持不可,真要是... 查看全文>
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属于全发酵茶类的藏茶完整保存了茶叶中丰富的茶多酚及茶多糖类物质,这两者在降低血脂中发挥着重要作用。 研究发现:喝常藏茶的人其血液中胆固醇总量较低,其中主要的LDL胆固醇的量减少,HDL胆固醇没有大的变化。藏茶可改善血液中胆固醇的比例,达到预防心血管病的效果,比其它茶类效果明显。 茶多糖通过调节血液中胆固醇及脂肪的浓度,起到预防高脂血、抑制动脉硬化的作用;尤其是藏茶含有大量的膳食纤维素,能... 查看全文>
事茶者说:茶,有其性格。一位老茶人曾说:“浓非厚,淡非薄。”初尝普洱茶者,容易被普洱茶的‘苦、涩’引入‘歧途’! 云南十里不同天的独特气候,成就了普洱茶“一山一味”,“十山十味”。不同产区,形、色、香、质,绝无雷同的特点。不同的茶喝起来有不同的感受,并不是所有好茶都要用“苦”、“涩”、“浓”来描述。现在一些人常把普洱茶的苦、涩、霸气当成好的普洱茶,只知普洱茶中的老班章就苦、涩、霸气。几乎都... 查看全文>
茶杯用久了以后就会泛黄泛黑,内壁会积攒一层厚厚的茶垢,难看而且难以清洗干净。 大部分人觉得茶垢反正洗不掉,那么喝水的时候应该也不会喝进去,实际上茶垢对人体是存在伤害的。茶垢里面积累了很多种金属物质,在饮茶时,这些物质会被带入身体,并且与食物中的蛋白质、维生素等营养物质发生作用,形成难以溶解的化合物,还会阻碍人体的吸收。 今天小编给大家整理了一些去茶垢的小妙招: 1、土豆皮去茶垢 把土... 查看全文>
茶是一种嗜好性饮料,由其嗜好性去了解人格特质,以下的探讨,将以其嗜好之类,反射出其人格特质及其对待生活的种种现象,进而寻找其解决的方案。 嗜饮轻发酵高香茶类者 人格特质: (1)具有冒险性,肯去尝试做新的事物。 (2)理想主义者,个人意识中已经有自己想要达成的梦想。 (3)完美主义者,对于事物的要求高。 (4)幻想者,联想力丰富。 生活态度: (1)对于一成不变的事物觉得无聊... 查看全文>
虽已是春天,但依然觉得冰冷。尽管气候尚未转暖,不过万物已经有了复苏的兆头。若是有点回暖的温度,还可以喝些适合春天的茶,可这冷冷的寒气逼人不知该如何选择茶叶。其实,与这时节相呼应的是温和的乌龙茶。 乌龙茶是处于红茶与绿茶之间具有鲜明汉族特色的茶叶品类,其口感比红茶清新甘甜,又不似绿茶较为寒凉比较伤胃,乌龙茶恰到好处的保留与温和赋予了它独一无二的吸引力。乌龙茶中又有许多选择,铁观音、大红袍、水... 查看全文>
普洱茶因为“越陈越香”的特性而受到广大茶友的喜爱与追捧,因此,市场上根据普洱茶的陈化时间也有了所谓的新茶、老茶和中期茶的概念。 最近,很多茶友表示:新茶和老茶我都知道,但是中期茶是什么鬼?之前都没听说过! 这里,栩圣就为大家详细解答一下吧! 如何划分新茶、老茶和中期茶 其实,所谓的新茶、老茶和中期茶,都是按照普洱茶的陈化时间来划分的。 新茶:就是新近生产出来的茶品,一般指的是在1-3... 查看全文>
近年来,普洱茶渐渐成为人们的新宠,不少人不惜重金购买陈年普洱茶。有关专家在接受记者采访时指出,所谓“普洱茶越陈越好”的说法,其实是饮茶的误区。 据了解,普洱茶是一种后发酵茶,茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的温度、湿度条件下,会不断生长、发酵,逐渐变成茶红素和茶褐素,产生一些对人体有益的成分,具有降血脂、血压、血糖等保健功能。其实这也是其他茶叶共有的功效,并不像某些商家宣传的那样神奇... 查看全文>
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