都匀毛尖属于绿茶,都匀毛尖茶清明前后开采,采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。这么好的茶叶在储存上也必须要有方法有技巧,不然就浪费了。都匀毛尖茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,通常茶叶在存放一段时间后,香气、汤色、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶味消失,陈味渐露。尤其在夏季,高温潮湿的天气,容易滋生微生物,更要注意对茶... 查看全文>
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三月伊始,万物复苏。春茶也陆陆续续地在这个时候上市了,位于普洱市思茅区大剧院西侧的普洱国际茶城也开始忙碌了起来,来自全国各地的茶商都来到这来认真地挑选与采购,茶农们也拿出了自家高品质的茶叶,自豪地展示给前来收购的人们。普洱国际茶城作为云南的茶叶一级批发市场,每年都吸引着大批茶商来此光顾,同时也为卖家提供了更为集中有序的销售平台,扩大了茶叶的销路。在普洱国际茶城内销售的茶叶有红茶、绿茶、古树茶等等,... 查看全文>
88青饼是国营勐海茶厂生产的标杆7542配方青饼。这款有着熟悉八中茶版面的云南七子饼,因纯正的干仓、独特的梅子香韵,深受市场好评。 ▲88青饼 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、88青饼的配方 品名:88青饼茶厂:勐海茶厂净重:357克88青饼是国营勐海茶厂于... 查看全文>
老班章普洱茶,在业界在“班章为王”的美誉,加之产量稀少、供应有限,老班章普洱茶可谓价比黄金,一茶难求。随着各地茶友追捧而来的,便是连年疯涨的价格,由此也滋生了各式各样的造假手段。老班章普洱茶造假都有哪些内幕?今天就为你盘点老班章普洱茶造假的手段。 ▲2008年陈升号老班章 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,... 查看全文>
元代,我国的茶文化继续向前发展,元诗中有关饮茶习俗的大量诗句充分反映了这一点。人们早已认识到茶有提神的功效,张弘范(述怀冲说广闷上心来须赖酒,愁驱睡去胜如茶。"行端仙居二首〉也云睡少每知茶有验,病多常怪药无灵:于是,饮茶往往贯穿于人们平时的曰常生活之中,马祖常《淮南田欧三首卿说:“借钱买盐茶”,张渥《和西湖竹枝词》云黄衣少年不相识,白日敲门来索茶”,可见茶与盐一样重要,在生活中必不可缺#黄复圭在... 查看全文>
滇红茶,主产区位于滇西南澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区,独特的气候条件给予了茶树良好的生长环境。滇红茶还具有防龋齿、健胃整肠助消化降血压、延缓老化、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。因而很多人家里都会购置滇红茶,这就涉及到滇红茶的保存方法问题,接下来,茶人码头就有茶友们分享下如何妥善的保存云南滇红茶。 其实,保存滇红茶只要掌握以下四个核心要素即可: 1、 阳光 顾名思义,为避免阳光直接... 查看全文>
平时喝茶留心的茶友,经常可以看见一些茶叶上会附着毛茸茸的毫毛,泡茶时茶汤上也会浮起白毛。那么为什么茶叶上会有很多毫毛?茶叶毫毛多就一定是好的茶叶吗?毫毛是好还是坏?今天就为大家科普一下吧! ⒈ 茶毫是什么? 茶毫,也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛,含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质。 ⒉ 茶叶上为什么有茶毫? 茶叶片背面的毫毛其实是茶树品种的特征,不同的品... 查看全文>
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