浅冬的夜晚，细雨飘零，漫步在寒风里，已觉薄凉。看着满街俊俏的棉衣，才发觉，已难追寻秋渐行渐远的脚步。一盏清香的茶，氤氲趋向静柔的夜色，流苏的月光在一杯茶里渐渐模糊，朦胧的月色，朦胧的茶香，朦胧的人儿，茶烟浩淼，一杯水与一盏茶来的宛然，来的清幽，来的轻柔。袅袅轻烟，柔软出最美的思绪，细品轻拨，闲弄的杯盏，浅逸出醉人的芳香。 品茶于我除了是每日的生活习惯，更多的是在闲暇之时的一种修行。手把一盏... 查看全文>
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冬去春来，随着温度升高，我国由南往北、自西向东陆续开始采制新茶。装点着中国大地的“春茶地图”。立春未至，海南茶山便开始一年之始的劳作。惊蛰恰到，春雷乍动。云贵高原之上，早春茶园已吐露春芽。清明雨纷纷，江南茶区在漫山春绿中，呈现一片“千山同竞”的采茶盛况。谷雨临近，万物皆肆意洒脱野蛮生长。山东、陕西、甘肃等产茶区及安徽部分茶区春茶壮美，又是一年新茶之喜。雨后初夏，阳光洋洋洒洒，青山尽染绿水。闽南闽北... 查看全文>
贡茶是中国茶叶发展史上的一种特定现象，也是中国封建社会的特有产物。贡茶使千百万茶农蒙遭苦辛，但贡茶在客观上也推动了茶叶生产技术的发展，它也是茶文化中的一个重要内容。 ①贡茶的起源贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关，贡茶与其它贡品一样，其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征，也是封建礼制的需要。贡茶的发生，据史料记载，可追溯到公元前一千多年前的周武王时期。武王伐纣，巴蜀以茶等物品纳... 查看全文>
静静的独处一隅，沏一壶清香四溢的碧螺春，放上一碟悠扬的萨克斯乐曲，持着本唐诗宋词，一个人坐在那里一边品茗着香茶，一边听着音乐，一边欣赏着佳句名篇，这境界不是谁都能体会到的，对我来说这种精神享受简直就是十足的小资情调了。 看着在沸水的冲击下，黛绿的茶叶似妙龄少女般笑容绽放，芳姿漫展，纤纤素手轻地飘摆，柔柔地摆动着优美的腰肢，在杯子里柔美曼妙地上下浮动，翩翩起舞，透明的清水片刻间变... 查看全文>
喝茶只是一种生活方式，懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要！常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。 茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂。要是一开始就认... 查看全文>
朋友中偶尔会有那么一两个泡茶泡得很好的人，在他们的手里茶仿佛活了一般。为什么同样的茶经过不同人的手里会泡出不同的感觉来?也许你会说茶艺师都可以把茶泡好，但我不敢苟同。 茶叶是天地赐予我们的一件灵物，只一片小小的叶子却带给我们不同凡响的感受，同样是一片叶子在不同的制茶工艺中却演化出各种风情。茶叶如同美女般有各种性格，我们待人要因人的喜好而变，待茶亦如此。不同的茶可以有不同的泡法，同一个茶也可... 查看全文>
除了饮茶习惯从中原广布到边塞之外，唐代盛行的禅宗 寺院生活方式，也提倡饮茶，并促成饮茶习惯的仪式化，使 饮茶与精神提升的过程有了关联。封演《封氏闻见记》讲到 唐中叶饮茶风俗大兴，就指出禅宗盛行推广了饮茶风尚：“南 人好饮之，北人初不多饮。开元中，泰山灵岩寺有降魔师， 大兴禅教。学禅，务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自 怀挟，到处煮饮。从此转相仿效，遂成风俗。自邹、齐、 沧、棣，渐至京邑城市，多... 查看全文>
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