凤凰单丛茶是绿茶还是红茶  2023-01-02 12:20

单丛茶不是红茶，而是乌龙茶，主要有凤凰单丛和岭头单丛两大类。单丛茶具有条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光的特点，冲泡后清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，可以说单丛茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味。单丛茶不是红茶单丛茶不是红茶，而是乌龙茶，产自广东和福建一带。单丛茶种类众多，其中以凤凰单丛和岭头单丛最为著名，具有“形美、色翠、香郁、味甘”的优异品质。单丛茶是采摘一芽二叶至四叶的鲜嫩芽叶，经过...  查看全文>

单丛茶是乌龙茶类（又名青茶），半发酵茶，主要有岭头单丛、凤凰单丛等茶品。岭头单丛茶：乌龙茶，产于饶平县，外形条索紧结匀整，黄褐油润，花蜜香明显，滋味醇爽回甘，蜜韵显露。岭头单丛茶介绍岭头单丛，又称为白叶单丛，产于广东省饶平县坪溪岭头村，属乌龙茶类极品名茶。岭头单丛茶的采制工艺与茶品特色：每年采摘时间为春茶在每年清明前后；夏茶在5月下旬至7月初；秋茶在9月下旬；冬茶在11月中旬。采摘标准为一芽二至三...  查看全文>

凤凰单枞又称为鸟嘴茶，属于乌龙茶类，产自潮州市潮安区，经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙共六道工艺加工而成，具有清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘等品质特点。凤凰单丛茶是乌龙茶凤凰单枞属于六大茶类中的乌龙茶，是广东乌龙的主要品种，产自广东省潮州市潮安区，因原产地叫凤凰山而得名，因“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说又有“鸟嘴茶”之称。凤凰单纵经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙共六道工序制作...  查看全文>

单丛茶属乌龙茶类，主产地在广州潮州市。单丛茶形美、色翠、味甘、香郁，茶汤清澈透亮，滋味醇爽。凤凰单丛茶结合了传统手工和现代机械化，可分为肉桂香、蜜兰香等品系；岭头单丛产于饶平岭头，被称为赤叶茶，由单株选育而成。单丛茶是乌龙茶类单丛茶属于乌龙茶类，是介于不发酵的绿茶和发酵的红茶间的半发酵型茶。单丛茶主要产地在广州潮州市，潮州素有“茶乡”之称，以凤凰镇乌岽山上的单丛茶品质最好。现代单丛茶产品以凤凰单丛...  查看全文>

单丛条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。更多知识，请关注乌龙茶网。这特点既不像红茶也不像绿茶，那么单丛是红茶还是绿茶呢？单丛既不是红茶也不是绿茶单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。更多茶文化，请关注我们茶网。单丛茶成品茶既有绿...  查看全文>

凤凰单丛茶属于乌龙茶系。凤凰单丛茶是从国家级茶树良种凤凰水仙品种中分离、选育出来的，产自凤凰镇，因凤凰山得名，是广东省潮州市潮安区特产，也是中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶是什么茶系单丛茶是一种介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚香味。凤凰单丛茶的外形粗壮挺直，色泽油润有光，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点，冲泡后味道清香持久，滋味绵长。凤凰单丛茶在制作...  查看全文>

凤凰单丛的品质特征凤凰单丛茶成茶素有形美、色翠、香郁、味甘四绝。总体而言，条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点，冲泡香气持久，有独特的优雅清高的自然花香气，浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味，橙黄清澈明亮的汤色；青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的山韵，所谓山韵主要指滋味而言，是更深一层的表述，只可意会，这种特...  查看全文>

单丛茶不是红茶，而是乌龙茶，主要有凤凰单丛和岭头单丛两大类。单丛茶具有条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光的特点，冲泡后清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，可以说单丛茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味。单丛茶不是红茶单丛茶不是红茶，而是乌龙茶，产自广东和福建一带。单丛茶种类众多，其中以凤凰单丛和岭头单丛最为著名，具有“形美、色翠、香郁、味甘”的优异品质。单丛茶是采摘一芽二叶至四叶的鲜嫩芽叶，经过...  查看全文>

凤凰单丛茶是温性，适量的饮用，能够暖胃养胃，适合体质比较差一些的人饮用，能够改善体质，在饮用凤凰单丛茶前要注意，在用餐后２个多小时后可饮用，避免空腹和睡觉前饮用。凤凰单丛茶凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品，成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点。凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名，相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤...  查看全文>