有朋友问到这个问题，心里话，很难回答。因为每个人的认知是不同的，无法统一概括。但是却可以通过社会对一件作品的认可度来判定作品的高低。有哪几方面哪，几种个人看法，一起讨论。今天先说壶表面的一眼次。一件的作品的完整度，瑕疵越少越好。不是很严重的，是可以接受的。不完美也是完美。不可接受严重瑕疵：以下的表现代表了这把壶的泥，料，工，成型等，说明作者对原料等的把控度不到位等等问题。1.内开：因围泥厚薄不均、... 查看全文>
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有些故事，除了回忆，谁也不会留;有些无奈，除了沉默，谁也不会说;有些东西，除了自己，谁也不会懂。漂亮话谁都会说，但漂亮事却不是人人都能做的。最关键的时候，每个人的选择都出于本能。这种本能，无关爱情，只关人性。 自己的伤痛自己清楚,自己的哀怨自己明白,自己的快乐自己感受。也许自己眼中的地狱，却是别人眼中的天堂;也许自己眼中的天堂，却是别人眼中的地狱。生活就是这般的滑稽。不要总疑春色在人家，关... 查看全文>
我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过四次较大的演变。目前开始的速溶茶、茶饮料等饮用方式也许正是新兴茶饮法的开。 第一个阶段：煎饮法当我们的祖先还处在原始部落时期，由于生产力低下，常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候，采食茶叶纯粹是为了填饱肚子，而不是去享受茶叶的色、香、味，所以还不能算饮茶。而当人们发现，茶不仅能祛热解渴，而且能兴奋精神、能... 查看全文>
所谓“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。” 饮酒是自欺，自醉，品茶则是自省、自解。世间之人，多半恋酒，认为一切烦恼之事，可以一碗喝下，却不知醉后愁闷更甚。而饮茶则可清神，几盏淡茶，似玉液琼浆，品后烦恼自消。 喝酒，讲求一个醉;品茶，重在一个味，追求的是一种平实，一种随意，一种从容，不张扬，不摆阔，不奢华。 茶之基本功能：一是止渴，二是保健，对口就是好茶。调动嗅觉、视觉、味觉、触觉，感受茶... 查看全文>
品茶，是要讲心情的。一段真正闲暇的时光，一个完全放松的心情，才能品出好茶的韵味。茶就像人生的缩影，绿茶是青年，铁观音是壮年，单枞是中年，普洱是老年。一杯好茶，还要配上精致的点心，品茶才更有趣味。 20岁的绿茶稚嫩而敏感 品茶，始于绿茶。绿茶正如人生的第一个阶段，就像二十出头的年轻人。泡绿茶，如果用太烫的水，只会让茶变得焦黄苦涩，就像对待年轻人，如果方式不对只能扼杀才华。所以泡绿茶，最好的... 查看全文>
近来，因工作之故，常往返于天全、汉源等地。所观、所闻者，既有灾后重建的热火朝天，又有初夏时节的农人奔忙。此外，在走访之余，更觉有一派古道情怀与古道精神弥漫。“古道”是雅安人常提及的茶马古道，而情怀与精神，则是一方百姓的气质和秉性。 提及茶马古道，无疑，已颇具声名。它既是我国古代川、滇、藏地区的一条交通要道，又是西南各民族，经贸文化交流的走廊。茶马古道之兴，源于古代西南边陲的茶马... 查看全文>
贵族茶道 由贡茶而演化为贵族茶道，达官贵人、富商大贾、豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极，很违情背理，其用心在于炫耀权力和富有。源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道，发展至今日渐大众化。 茶虽为洁品，但当它的功能被人们所认识，被列为贡品，首先享用它的自然是皇帝、皇妃再推及皇室成员，再是达官贵人。“小家碧玉”一朝选在君王侧，还能保持质朴纯洁么?恐怕很难。 茶列为贡品的记载最早见于... 查看全文>
大家好，今天继续给大家带来下关茶品开汤。今天的这款茶是19年下关出品的日照金山套组紧茶中的生茶。六面礼佛茶一直是下关的独家产品，这一套一生一熟定位却不相同，其中熟茶属于金鼎系列，而生茶却归属不明，令人诧异。文案称：用料为布朗茶区的春料古树茶。接下来我们看看这一款布朗紧茶表现怎么样？ 干茶可见条索正常，有明显的显毫，闻有蜜香。 茶色稍重，这与下关一般性原料都有陈化有关，从这个角度看不出实际情况... 查看全文>
罗田茶叶的生产历史悠久。王葆心主编的《罗田物产志》云：“吾县产茶起于唐代，大盛于宋代。”《续资治通鉴长编》及《文献通考》亦说，宋时曾在罗田“石桥铺立茶场，造贡茶。”沈括的《梦溪笔谈》对此也有详细记载，说：“石桥茶场是宋仁宗嘉佑六年（公元一0六一年）买卖，凡制茶五十五万斤，卖钱三万贯左右。”较之清光绪年间两县一岁之钱粮还多。 罗田地处大别山主峰南麓，山高林密，气候温和，多为沙质土壤，酸碱适度... 查看全文>
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