相信有很多朋友在茶庄都喝过中期茶，为什么茶艺师冲泡的中期茶这么好喝，但是买回家自己冲泡的却总觉得差强人意呢？学会下面几个泡茶小技巧，让你泡出品质口感更优质的中期茶！ 1. 注意中期茶的冲泡器具冲泡中期茶，我们首选的是白瓷盖碗 或者建水陶壶作为冲泡器具。白瓷盖碗冲泡的中期茶，能更加还原中期茶原本的本真味道。而建水陶壶冲泡出来的中期茶，茶汤则较为醇厚，让人一饮回味无穷。因此在冲泡中期茶的器具选用中，... 查看全文>
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3月29日,滇红集团旗下的凤庆凤牌茶叶有限公司举行开业庆典暨2022年度销售会议，成果满满。阳春三月万物皆神韵，春暖花开凤牌舞春城。上午9时48分，凤庆凤牌茶叶有限公司总顾问苏向宇先生宣布：“凤庆凤牌茶叶有限公司正式运营！ 记者注意到，在“凤”牌家人们的注视和祝福下，滇红集团董事长、总裁王天权先生、凤庆凤牌茶叶有限公司董事长兼总经理冯之俊先生共同为公司进行了揭牌仪式。凤庆凤牌茶叶有限公司的成立，... 查看全文>
都说现在普洱市场一片混乱，茶商的信任度达到了有史以来最低的地步。我认为我们除了不断获取正确茶知识，另外通过实际的品饮，加深对茶的理解外，还应该做好茶商或者茶企的区分，这个方向，其实已经可以让我们相对精准的被匹配。 首先，我们自己要清楚，我们真实的需求是什么？如果你一心想喝，同时还想稍微存一点古树名山，那么能满足你需求的，少之又少。大茶企，完全可以忽律，不可能有真正的名山古树在卖，甚至没有古树头春在... 查看全文>
1、干仓普洱茶是指长期存放于周围通风、干燥、温度适中、湿度小于80%的仓库环境里的普洱茶。这种普洱茶的陈化转变方式能最大程度保存茶叶的本质特征:条索紧结、色泽光润、茶香馥郁、汤色金黄或红浓、茶气足、带果香、生津回甘、口感厚重、富层次感、经久耐泡、茶底富弹性。专业茶仓、带抽湿设备库房以及中国西北、华北、东北等气候干燥地区常见仓储形式2、湿仓普洱茶是指长期存放于周围相对封蔽、温度偏高、湿度大于8... 查看全文>
茶叶用于治疗痢疾，这在我国已有很长的历史，并在民间广泛流行。如唐朝孟诜在《食疗本草》中说：“治热毒下痢，好茶一斤炙，捣末，浓煎一二盏服。久患痢者，亦宜服之。”茶不但可治痢疾，即使肠道传染病中最可怕的霍乱，茶叶也有一定疗效。如宋•陈师文《圣济总录》说：“治霍乱烦闷，茶末一钱，服之即安”。 据现代研究观察，茶叶浸剂或煎剂，对各型痢疾杆菌皆有抗菌作用，其抑菌效果与黄连不相上下。其中绿茶的抗菌效能... 查看全文>
我国茶文化诞生于两汉之际，兴盛于唐宋之间，衰落于明清之后，其兴衰期恰好与佛教发展不谋而合。隋唐时期，以“不立文字、教外别传”的禅宗开始在我国确立，至晚唐时，全国约八成以上寺院皆为禅寺，出现了无寺不禅、无僧不禅的鼎盛局面。由于坐禅易致昏沉，所以“皆许其饮茶”，以至于“人自怀挟，到处煮饮。”（唐·封演《封氏闻见记》）禅门茶风兴盛一时。这些古代高僧大德们饮茶的真正目的当然不仅仅是为了饮茶，而是为了参禅... 查看全文>
中国历来在喝茶时就有搭配茶点的习惯。茶点是在饮茶的过程中佐茶的点心，它的分量小，体积也小，但是制作精细，样式精雅。古时候，茶点又被称为茶果，最早在王世几的《晋中兴书》中出现。书中记载了陆纳节俭的故事，说：“……纳所设唯茶果而已。”作为喝茶时的最佳伴侣，茶点和茶的搭配历来都很讲究，归咎起来大概是以下几点。 形式美： 因为喝茶本身就是给人一种美的享受，所以和茶搭配的茶点更要讲究形式美。首先，... 查看全文>
遇到好茶，茶友们总会买一些存放在家中，闲暇时品一杯，朋友来时泡一壶......那存茶就是一件极需花心思的事情了。如果保存不当，等再泡时，发现怎么和当初的滋味完全不一样了？那就太可惜了。接下来小编就为大家详细介绍在家里应该如何存茶？ 了解茶叶劣变的主要因素 光线 光线照射可以加速各种化学反应，会对茶叶贮藏产生不利的影响，所以茶叶应避光贮藏。 温度 温度越高、茶叶陈化的速度也就越快。实... 查看全文>
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