老枞茶树  2022-10-05 09:30

武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。  老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中...  查看全文>

老枞水仙属于乌龙茶，老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。 一、简介 武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。 老枞水仙作为武夷岩茶的...  查看全文>

老枞水仙和大红袍都是武夷山的特产，都是乌龙茶，却各有特色。 一、老枞水仙的形态特征及功效 （一）老枞水仙形态 水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型，叶片比普通小叶种大一倍以上，叶质肥厚。其条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色。 香浓辛锐、清长，有独特的"兰花香"。茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮，耐冲泡。 外观条索较粗壮,呈油亮蛙皮青色.条索紧结沉重,叶端扭曲...  查看全文>

老枞红茶中的老枞指的是百年老枞，属生长在武夷山国家级自然保护区海拔1500----1800米高山的原生态野茶。老枞红茶指的是以百年老枞为原料制作成的红茶。正山堂百年原生老枞在正山小种红茶传统工艺的基础上于2005年创新研制的高端红茶。 山堂作为正山茶业的高端品牌，拥有当今红茶界的五大名茶： 1、金骏眉 正山堂金骏眉红茶是本公司在正山小种红茶的工艺基础上于2005年首创的高级红茶，其名寓...  查看全文>

老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。 一、简介 武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。   老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种...  查看全文>

老枞红茶和正山小种都是产自武夷山的。老枞红茶是指以武夷山百年老枞制作的红茶，而正山小种是指以武夷山的茶叶制作的红茶，不过这里说的茶叶指的不仅是百年老枞，还有很多其他台地茶和野生茶。所以老枞红茶是正山小种中的一种，但却是不太出名。 一、老枞红茶 目前市面上最多见的武夷红茶就属金骏眉和正山小种（大赤甘和小赤甘），许多人却忽略了，桐木关的产茶历史几百年，满山遍野的野茶，据当地的朋友介绍，这些茶...  查看全文>

原创 | 义芳君说茶近些年来，老枞茶的概念在茶圈里甚是流行 ，如普洱古树老枞、老枞红茶、老枞水仙、老枞铁观音等等。关于老枞茶，在义芳君看来，并非纯粹意义上的市场炒作，而是有实实在在的内涵。枞就是茶树的意思，一般指乔木型或者半乔木型茶树。能称得上老枞，在闽北岩茶中，一般茶树年龄就要达到三四十年以上，而且越老越好。古话说得好，姜是老的辣，茶是老的醇。这些老枞茶历经岁月风霜的洗礼，少的三四十年，多的甚至...  查看全文>

老枞水仙，是武夷岩茶中之望族，因其产量稀少，且有特殊韵味而备受推崇。其茶叶叶质绵软肥厚，其树在经过几十、上百年的成长过程中积蓄沉淀转化的一种特有的带青苔、粽叶、木质类的味道，即“枞味”，也称之为“沧桑”感。清朝老茶友梁章钜《品茶》说：“枞味之味，须静心体悟之，微乎微乎!”正岩老枞之水仙，细啜之下，沧桑醇厚，清甘回味，挂杯留香，茶香沁脾，喉韵悠长。“舌尖微甜，一股茶香慢慢从鼻端沁人到咽喉四肢百骸是说...  查看全文>

老枞，茶树树龄老，一般指生长50年以上，常常树干上长了很多青苔，一般不施肥，无修剪，自然生长，产量比较低。老枞水仙的“枞味”可以概括为以下几种： 一、是苔藓味，因为茶树龄较长，树干上长了很多青苔，所以大多数老枞都有苔藓味。 二、是粽叶香，或者说糙米味，这里的说法就有好几种了，有的说这味是山场味，有的说老枞做的好都有这味。有人认为这种味道并不是老枞的特征，其他传统足火烘焙的退火后也常会表现出棕叶香。...  查看全文>