立顿红茶好喝还是绿茶 2022-10-31 12:15

好茶好水一相逢 便胜却人间无数

煮水品茶,品茶论水。明代张源在其《茶录》中说道:“茶者水之神,水者茶之体。”张大复则在《梅花草堂笔谈》中说:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”足以见得,好茶尤需好水配。当你在茶馆赏景品茶之时也许不会想到这样的好茶究竟取之何种水?新快报记者探寻诸多茶馆,发现每家茶馆在冲泡茶品时都有自己的“独门秘籍”。 软水冲泡出的“现代茶饮” 烹茶的水要...  查看全文>

01龙井茶的品种与制作工艺(龙井茶的制作工艺视频)

随着龙井茶加工技术的日渐成熟及科学技术的不断发展,龙 井茶的茶树品种得到了很大的发展,出芽更早、品质更优的品种被 不断培育出来,而无性繁殖等先进技术也被运用到龙井茶的种植中去。龙井茶的“扁平型”始于清代,随着时间的推移,传统的龙井 制作工艺也是日臻完善,炒制过程中的十大手法被很好地保留、传 承下来。同时,现代工艺中,还有人融入了机器加工的元素,让龙 井茶制作更添现代科技感。 龙井茶的品种繁...  查看全文>

龙井茶的品种与制作工艺(龙井茶的制作工艺视频)

02日本讲究的茶道仪式(日本最讲究茶道)

中国是产茶大国,在应用与传播中,茶文化植根于这片广袤的土地生根发芽。在文化的交流中,传播到世界各地。在与当地文化的碰撞中,形成了各具特色的茶道文化。其中,就不得不提到日本的茶道文化。 日本重视传统文化,茶道程序复杂,礼法讲究特别多。在茶席设计上,他们讲究茶道、香道、花道和书道的融合。日本茶室以俭约为美,朴素的空间,雅致的物件,新鲜的插花,都使茶室别有一番韵味。日本茶道讲究的是“清、和、静、...  查看全文>

日本讲究的茶道仪式(日本最讲究茶道)

03魏晋三峡茶话(三峡魏晋郦道元)

在我国,当饮茶活动从原产地云南向东传播,饮茶风尚初盛南方并逐渐传至中原的时候,茶在三峡地区已成为人们的一个基本生产项目,且为日常生活所必需。这一时期正是魏晋时代。 自东汉后出现魏、蜀、吴三国鼎立,公元220年,曹丕代汉称帝,建国号魏,到刘裕逼迫晋恭帝禅位、东晋灭亡(公元420年)。在这约两百年时间里,国家政治可以说是四分五裂,但在经济文化方面却具有一定特色。典型的是随着茶的扩展过渡,中华茶...  查看全文>

魏晋三峡茶话(三峡魏晋郦道元)

04一杯治愈系白茶(我的治愈系游戏白茶)

无中万般有  日本著名的茶者千利休一生以茶为伴,秉持“无中万般有”的禅宗思想,去掉一切人为的装饰,追求至简至素的审美情趣,这也是深入日本骨髓的侘寂美学。 不夺他香,不失茶香味 很多人喝茶追求自然,渴望一种宁静、淡然的状态。在一盏茶香里,浮躁的心可以变得通透、缓慢、柔软,工作的繁杂、生活的琐碎以及人心的多变与诡计都可以暂时地放下了。 因为一缕茶香,已让你不再为俗事而烦扰,只...  查看全文>

一杯治愈系白茶(我的治愈系游戏白茶)

05从白茶谈起

 一、关于白茶制造的历史,有两种说法。一种如制茶学中叙述,银针系1885年在福鼎县创制,而水吉县、政和县稍后又有白牡丹的制造。福建省福安专署茶业局、福建省福安专区茶叶科学研究所编写的《闽东茶树栽培技朮》一书中,也提到白茶的创制是始于1796年前后。两种记载都说明白茶制造历史不过一百多年。另一种说法,则认为白茶创制于宋代,距今已有一千年以上。 如经济导报1963年附刊中会有文叙述,...  查看全文>

从白茶谈起

06中年如茶 生活是用来享受的,不是用来折磨的

人到中年,除了忙忙碌碌的脚步,还有肩头那沉甸甸的责任,总想给自己放个假,泡一壶好茶,读一本闲书、写一写内心的独白,那便是昂贵的奢侈,也是最惬意的时光。流云会私语、花儿会微笑、流水会唱歌……一切都是美好的,就连自己也是自己最喜欢的模样。 握着温热的茶盏,氤氲的茶香,缠绕着内心的感慨。美丽的心情,一路上遇到最美的风景,不管你看与不看,它都会盛开最美的语言,如一首诗,一幅画,展现在你的面前。 ...  查看全文>

中年如茶 生活是用来享受的,不是用来折磨的

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