1、忌饮久泡茶 任何品类的茶叶都不宜放在水中浸泡过久。因为久泡后的茶汤浓度过高,或者有一些不易溶于水的物质也会浸出,对身体产生不好的影响。 2、忌饮隔夜茶 冲泡过的茶叶久置后多半滋生、繁殖了大量的细菌,如同腐败的食物一样对肠胃会造成刺激,引发炎症。确切来说,放置了一段时间的茶都不建议喝。 3、忌饮冷茶 茶宜温热而饮,冷茶有滞寒... 查看全文>
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优质的原料、精湛的工艺和科学的仓储是形成优质普洱茶的必要条件。 利用科学的仓储,留住普洱茶的光辉,已经成为普洱茶流通环节中必要的一环。 因此,为普洱茶创造一个适宜的贮藏环境非常关键。其中,温度和湿度的控制最重要。储放环境不同会造成茶叶品质的巨大差异。 ” 影响普洱茶贮藏品质的因子 01、空气 洁净的空气是普洱茶品质的形成和保持的重要因子之一,尤其是新制的普洱茶需要通风透气,通风口周围... 查看全文>
茶是世界三大饮料之一,世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。全球性的文化交流,使茶文化传播世界,同各国人民的生活方式、风土人情,以至宗教意识相融合,呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。 (一)亚洲其他国家的茶文化 东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深,习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。南朝鲜因受中国和日本双重文化影响,兴起“茶礼”习俗。港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗,以饮普洱... 查看全文>
时值清明,我和蔡想到茶山采一缕春绿,慰藉连日来的疲惫。绵绵的春雨飘洒在山野、在林间、在茶园……细细的、柔柔的、润润的,渗入我的心田。一路的春雨呢喃,一山的绿意盎然,一身的神清气爽……山里,心中的乐园。 入夜,凉意阵阵。走进制茶室,一股青茶的幽香伴随着烘茶的温热徐徐送入我的鼻尖、我的大脑、我的全身。当周身弥漫着茶香阵阵,我倦意顿消,伴随而至的是那让人无法抗拒的温暖———茶的温暖。 我踩在烘... 查看全文>
饮茶是人生一乐。从古至今,茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过:“会喝茶,喝好茶,是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生,让你看到生命素雅的本质。喝茶,讲究的是心境,更多的是一种对茶的玩味与赏析,一种心情,一种景致,似在椰林海边,看天高云淡,听风声涛声,一杯清茶,几个知己,把茶思化为缕缕清香,茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月,才有梅花... 查看全文>
茶,是国际公认的健康饮料,喝茶是一种享受,茶能补气和提神,是品茗者经常所提到的。那普洱茶有提神作用吗?人们在头昏脑胀、精神疲惫的时候,喝一杯新泡的茶,顿觉精神爽朗,正如释皎然《饮茶歌》说:“一饮涤昏寝,情思爽朗泼天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。”《随息居饮食谱》说:“茶微苦微甘而凉,清心神,醒睡除烦”,也是这个意思,聚茶客茶叶知识和医学上有介绍。 普洱茶有提神作用吗?茶所以能提神,是因为... 查看全文>
茯茶,是黑茶里面一个重要的分支。而黑茶,在六大茶类中又是极为特殊的一种。按发酵程度来说,黑茶是最高的,因为经过了后发酵,黑茶呈现了与其他茶类完全不同的甘醇浓厚的风味。 茯茶,之所以广受茶友们喜爱,是其撬开之后富含“金花”,即“冠突散囊菌”。这个奇特的“益生菌”,是茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒,也是对人体有益的益生菌,跟饭后喝的益生菌酸奶一样。 茯茶有黄色点点,... 查看全文>
《红楼梦》中的女尼妙玉对饮茶有一个真知灼见:“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮驴了。”强调了喝茶的妙处在于品,只有细细且慢慢地品,才能品出茶香,品出意境,从品中获得极大的享受。 何谓品茶,陆游写过:“细啜襟灵爽,微吟齿颊香。”用他的话说,细啜慢咽即是品。只有品才能做到心领神会,充分施展味觉与嗅觉的功能,显示一种雍容大度的闲适心境。这种闲适心境,在生活高节奏的现代,显得更为重要。试想... 查看全文>
1、忌饮久泡茶 任何品类的茶叶都不宜放在水中浸泡过久。因为久泡后的茶汤浓度过高,或者有一些不易溶于水的物质也会浸出,对身体产生不好的影响。 2、忌饮隔夜茶 冲泡过的茶叶久置后多半滋生、繁殖了大量的细菌,如同腐败的食物一样对肠胃会造成刺激,引发炎症。确切来说,放置了一段时间的茶都不建议喝。 3、忌饮冷茶 茶宜温热而饮,冷茶有滞寒... 查看全文>
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