莫吉托与茶  2023-01-02 13:40

茶文化的种子，早已在千年前遍布全球。它们漂洋过海，落地生根，在全世界开出了五光十色的文化之花。正因为世界各地都有茶的爱好者，所以便发展出了各地各异多元多样的茶文化。  中国作为最早饮用茶类的国家，与西方国家不同，中国人饮茶，已经是饮出了一种仪式感：选茶具，选茶叶，入壶，冲泡，沏茶饮茶，由是无中生有，发展出了一套自己的规矩——我们将其称为“茶道”。茶道精神，可以说是茶文化的核心也不...  查看全文>

茶一直与时间的概念相伴，时间变化，茶香也变化。不同的时间，不同的茶。所以要看懂茶、喝懂茶，先要懂时间。 茶与茶是不同的，以普洱茶为例，制作的时候十分简单粗疏，所以要想散发出沁人心脾的香气，就要依靠时间的沉淀，存放时间越久，普洱茶的香气就越浓郁。要记得存放时候要保持干燥，要单一茶品存放，防止串味。 像龙井一样的绿茶制作时十分精细，这种茶就需要早喝，在经过差不多半月的收灰过程后，就可以达到绿...  查看全文>

我国的饮茶历史与禅宗有着密切的联系，禅宗对茶的种植和工艺，对东方茶道和中华茶文化的形成发展具有重大的作用。禅宗对茶文化的影响集中反映在三个方面：第一，寺院推广了茶的种植与饮用;第二，佛教在历史上培养了大批茶学方面的专家人才;第三，禅宗为饮茶赋予了文化内涵和精神意义，促成了独具东方特色的茶道的形成。 茶在我国的种植和饮用都有着悠久的历史，其中寺院僧人的作用是非常巨大的。作为饮料，茶最早是在佛...  查看全文>

茶是中国最古老最普通的饮品。或说茶是苦菜（许慎《说文解字》），或说茶为南方之嘉木（陆羽《茶经》），那只是说了茶的植物性一面；“精茗蕴香，借水而发；无水不可论茶也。”（许次纾《茶疏》）茶与水结合才能尽显茶的本色。茶，是茶叶与水的共生物。 文人在文房四宝的拥戴中枯坐，一经吮茶，立刻以狂喜之心拥它入怀，轻啜慢品。茶是自然的、圣洁的，茶是优雅的、纯粹的，茶是温情的、清芬的，它使整个书房溢满氤氲。文...  查看全文>

全文共1029字，图片7张，阅读需2分钟。中秋来临之际，身边的朋友都在积极准备中秋节的礼品，中秋节是中华民族的重要节日，每当中秋来临时，我们每一位中华儿女都在用自己的方式表达着对亲人的思念、感恩，今天茶小逸就跟大家聊一聊茶与月亮、中秋的故事。中秋与茶中国人爱茶，把茶叶制作成一定的形状，始于三国时期，在《广雅》当中有这么一段记载：荆巴间采叶作饼，饼成以米膏出。说的是荆巴地区把茶叶采摘下来以后，制成了...  查看全文>

承，有责任负重之意壶承，便是咫尺茶桌上使壶与案几相连的贤者葵口六瓣，合为圆满淡淡灰白细腻如脂纯净明澈并富于色调变化多一分落俗，少一分清冷如同浅秋清风舒缓沁心底部牡丹花纹，竹刀刻深浅不一，有层次变化之感密而不繁，曲而不乱自外而内渐渐归于壶承中心凸显宇宙洪荒也归于一处的东方哲学近观壶承内外有稀疏龟裂纹并非刻意为之倒有哥窑冰裂之美底部小圈足为壶承添加轻巧曼妙的姿态繁而不重，巧而不拙与壶为伴，托起一方潋滟...  查看全文>

“圣思紫砂桃杯”是民国期间储南强先生收藏的另一件紫砂珍品，1952年与“供春壶”一起捐献给国家，现为南京博物院“镇馆之宝”之一。圣思桃杯及杯托此杯造型构思奇妙，制作技艺精湛，堪称紫砂瑰宝。杯体题铭“阆苑花前是醉乡，拈翻王母九霞觞”，署款“圣思”。这位圣思究竟只是题铭的文人，还是制作的艺人；是桃杯的定制设计者，还是制作者，一直是学界争论的焦点。概括起来，对圣思其人有以下说法：一是项圣思。“圣思，相传...  查看全文>

匏瓜壶以瓜果植物葫芦为壶的紫砂壶型为曼生十八式之一最初有以壶寄情，以解相思之意此壶外形似匏瓜造型圆润，线条柔和形制饱满，处处祥和温润透露出古人的农业精神与田园风情壶形稳重沉着盖与壶身浑成一体流向上微屈力感十足整把壶稳健丰润，古拙自然壶钮似藤蔓扭曲，宛如天成转折衔接处皆以大弧型处理，圆润丰腴比例协调，流、口、把三点成一直线可见作者手中功夫，娴熟至此，非一夕练就段泥色感分明，油性十足颗粒感丰富，透气性...  查看全文>

秋风是一曲琵琶有婉转柔情亦有金戈铁马早秋的风经常与暖阳作伴吹黄了枝上的绿叶吹熟了累累珠果紫色宝石般的葡萄串缀满屋檐瘦小葫芦的身材变得胀大咧着嘴的石榴压弯了枝条漫山遍野弥漫着甜熟的滋味秋天的茶山从苍翠转为斑斓荆棘野草开始收敛自身化作枯黄的枝叶反哺于大地唯有茶树苍翠依旧秋风抵挡不了它的脚步柔情也罢，凌冽也罢只要，冬季的雪花没有飘落在秋风的吹拂下它悄悄地萌发出嫩芽为娇嫩的小芽儿穿上厚厚的茸甲待到深秋来临...  查看全文>