炎炎夏日,人们动辄汗水淋漓,因此,既容易疲劳,又容易中暑,老中医向大家推荐一种很好的解暑饮品——茶水加蜂蜜。夏日饮茶有助于出汗散热,一杯热茶能使体内散发的热量相当于茶热量的50倍。夏季饮茶时加些蜂蜜效果更佳! 饮茶能出汗散热。茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分,能与唾液结合,解热生津。而蜂蜜是一种营养价值极高的食品,除了含有葡萄糖、果糖以外,还含有多种维生素,以及钙、磷、铁等微量矿物质。蜂... 查看全文>
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宋代人崇尚文雅,因而原先主要在文人、僧人和道士中间流行的饮茶之风,迅速蔓延,饮茶风习深入到社会的各个阶层。 宋太祖赵匡胤自己嗜好饮茶,在宫廷中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪成为礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族、甚至向国外使节表示友好的重要手段。文官集团中出现了“汤社”等专业品茶社团,至于民间,茶文化更是生机盎然,有人迁徒搬家,邻里要“献茶”、有客来,要敬“元宝茶”,定婚时要“下茶”... 查看全文>
今天我带大家带来的是关姐18年重量级产品下关蓝印的开汤。在普洱茶界,“印级茶”是推崇备至的元老级茶品,享有极高的声誉。下关沱茶致敬“印级茶”,18年推出了下关蓝印。希望能再现普洱茶拼配之巅。根据厂家宣传资料,主料采用布朗古树毛茶,景迈古树毛茶,冰岛西半山古树毛茶。辅料采用2016年易武古树毛茶,2016年昔归古树毛茶。说是古树茶可能是宣传用语。按印级茶的用料,红印易武,蓝印布朗,这款茶应该是以布朗... 查看全文>
茶为药用,在我国已有2700年的历史。现代科学大量研究证实,茶叶药理功效之多,作用之广,是其他饮料无可替代的。具体作用有: 01.有助于延缓衰老 茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反工应,清除活性酶的作用。 02.有助于抑制心血管疾病 茶多酚,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。 ... 查看全文>
昨天我们聊了普洱茶在云南少数民族地区形成的特色文化,今天我们聊关于汉族的文化部分。 普洱茶正式进入汉族腹地大致可以追溯到明代,从历史渊源的角度我们甚至能发现普洱茶与绿茶的关系。在现代人眼里,普洱茶与绿茶的区别在于外形,通常情况下绿茶是不会出现茶饼、茶砖这些外形的。但实际上,在宋代甚至更早的唐代这种情况完全是反过来的。 历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书... 查看全文>
我手中的几片树叶,是人类用语言所能教导的一切,而真理却如我身后的森林。有了足够的空间让其成長,茶道才能带給我們更多的領悟。沒有語言能教会人们如何与茶相处,人们只能自己每天先花一点时間靜靜地喝茶。茶樹一开始,它是脆嫩的芽包,接受雨露、阳光和养份,就像我們參禅打坐一样。 但之后它会越来越有生命力,它的树荫、树叶和种子为人们所用。如果每天我们创造一个安静的环境,让我们与茶和我们自身交流,我们会很... 查看全文>
宋代的诗人们普遍都很爱饮茶,所以他们常常以茶相赠, 以茶待客。每当客人到来的时候,他们都会拿出最好的茶叶来招待,同时,当他们自己 有什么好茶,或是精美的茶具的时候也会分一些给自己的好朋友,另外还会附上一首小 诗,即使好朋友之间很久都没见面了,收到朋友的礼物的时候还是会很开心。在宋代诗 人的茶诗当中就有不少是描写他们的友情,或是记叙他们通过互相赠送茶叶以及茶具茶 器来交流感情的。诗人们通过茶诗来描... 查看全文>
黄山毛峰,为中国十大名茶之一,也是安徽黄山的著名特产之一。黄山毛峰为汉族传统名优绿茶,历史悠久,安徽当地的黄山毛峰茶叶品牌也比较多。下面,就与大家了解下黄山毛峰茶叶有哪些知名的品牌。 一、谢裕大黄山毛峰 说到黄山毛峰茶叶品牌,就不得不提“谢裕大”这个最正宗的黄山毛峰创始人品牌。黄山毛峰茶叶,是在清代光绪年间由谢裕大茶庄所创制。1875年歙县茶商谢正安(字静和)试创黄山毛峰,始入上海,... 查看全文>
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