爱茶的人，眸生菩提，心生禅意。身边无论有多忙，总有一盏暖心的茶，默默地陪伴着。这样的光阴，是走在心上的，是丝丝缕缕的静好与熨贴。茶，是一味菩提，如你，静静地幽居在心底。你若用心去品，似促膝长谈的闺蜜，又如远近相安的知己，你可以与之倾诉，或者聆听，纵然是独处，亦能如坐草木之间，感受到天地之悠远。于是，将心润在片片叶瓣的起伏里，便可以为人生积淀一份心性，给生活沉淀出一份清澄。佛说，茶是包容的。有茶，便... 查看全文>
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茶禅：清真一味悟玄机 茶叶的清淡之性与禅林的疏朗之风有相近之处。茶与禅的关系至少可以从生理学上得到解释：修行人重视坐禅修定，长时间的打坐，使人昏沉疲倦，四肢麻木。为了调济精神、补充营养，又不致违犯戒条，茶水自然成为僧侣们最合适的饮料。 僧侣饮茶之风可上溯到东晋时期，《晋书·艺术传》载，后赵昭德寺的道开禅师昼夜不卧，除日服数枚药丸外，“时复饮茶苏一二升而已”。所谓“茶苏”，是一种用茶叶与... 查看全文>
古人饮茶注重六境：择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养，其核心都在把握一个“品”字，十分强调饮茶者的意境，故有“三得”之说：得趣、得神、得味。 一曰得趣。饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。饮茶讲究“活火活水”，水以泉水为佳，因为泉水经过沙石岩土的过滤，吸收二氧化碳，溶解了钠、钾、钙等60多种元素，使水质洁净甘洌，营养丰富；火以木炭为上，火候以状如“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作... 查看全文>
近期“高碎茶”一词频繁被提及，有人说它代表了一种文化，且性价比极高，推荐我们去抢购。但也有人说它是废料，劝我们别跟风上当。究竟孰是孰非？顾名思义，高碎指的是高端茶（大部分是茉莉花茶与红茶）筛下来的碎末。说它是废料无可厚非，毕竟是卖相不好的残茶，喝起来又浓又俨，动不动还一嘴茶渣子，这些边角料扔了都不可惜。但是吧，它的原料和制作工艺却很好，价格低得离谱，说它性价比高也没什么不对。高碎茶，真不是很好喝。... 查看全文>
那些被扔掉的碎茶会有人把棉纸里撬碎的普洱茶倒掉吗？还真有这样的人，之前在朋友茶室看到这样的现象，真是触目惊心。有许多次我都当场拦截，把碎茶要过来，放在小茶袋里留着自己喝。茶友们，你们知道吗？碎茶是可以喝的，香气滋味（品质）和茶饼一样，没有区别；万物有灵，如果一款优秀的20年陈普洱，就因为有碎茶，所以你将碎茶倒掉，那么这种行为非常浪费。为了更好品饮碎茶，这里分享两个要点：1.要掌握好茶水比例，2.可... 查看全文>
我相信不少人在遇到碎茶的时候都会感到头痛，扔掉浪费，留下又不好泡，如同鸡肋，食之无味，弃之可惜。但是喝茶又避免不了碎茶，尤其是像紧压茶，在撬开的时候稍不注意就会变成碎茶，有些茶在运输过程中就受到损坏，入手时就有碎茶了。今天就跟大家分享一下我泡碎茶的一些方法，希望能给有需要的人一些帮助。泡碎茶的最佳工具①茶虑使用滤网过滤茶渣是最解决泡碎茶难题的最简单的方法，滤网的选择有三种：第一种是分茶时所用的茶虑... 查看全文>
红碎茶是红茶三大种类之一，我们中国茶友喝茶讲究色香味形，因此红碎茶这种外观不讨喜的茶叶，在我国主要是外销茶。而我国出口的红碎茶也根据出口地区人群喜好划分不同类别。叶茶类叶茶规格较大，包括部分细长筋梗。叶茶中含有两个级别的茶：花橙黄白毫（F.O.P）和橙黄白毫(O.P)。花橙黄白毫（F.O.P）:选料上以细嫩芽叶组成，条索紧卷匀齐，色泽乌润，金黄毫尖多，不含碎茶，叶茶之中品质最佳。橙黄白毫（O.P）... 查看全文>
#普洱茶# 80年代#中茶# 销法砖反包紧压高碎生茶，老生茶，陈香，250克。... 查看全文>
C.T.C是指压碎crush、撕裂tear、揉卷curl三个英文单词的第一个字母的缩写。是指茶条在加工过程中，通过两个不同转速的滚筒挤压、撕切、卷曲而成的颗粒状的碎茶。C.T.C一般制成茶包饮用，如立顿红茶。近年来，除了红碎茶以外，云南也有C.TC.绿茶生产。红碎茶有着百余年的产制历史，占世界茶叶总出口量的80%左右。而我国红碎茶的发展是从30年前开始的。CTC红碎茶是经过CTC揉切机制作而成的红... 查看全文>
一罐茶叶见底的时候总是有很多茶叶渣子，也就是碎茶的存在，相对于条索完整的茶叶来说，碎茶虽然没有什么形象可言了，但是它的本质上是没有什么变化的，那么这些碎茶在冲泡的时候有什么需要注意的么？碎茶冲泡的注意事项 1.碎茶的冲泡尽量选择茶壶，或者其他有过滤作用的茶具 较碎的茶叶在冲泡之后，茶汤会浑浊不堪，需要经过过滤之后，才不会再品饮的时候饱受茶叶渣的影响。2.碎茶在冲泡的时候投茶量要少、出汤速度要快 碎... 查看全文>
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