泡茶、喝茶,可以说与修行佛陀的教诲“八正道”一致。因为泡茶时,要以正念、正定的心境,集中精神才有好的色、香、味。这大概就是许多茶友说的“禅茶一味”的真正涵义吧。 禅茶文化讲究的是“正、清、和、雅”,要想品得茶中的禅味,就必须如坐禅修行一样。那么,品禅茶需要哪四种心态呢? 品禅茶与一般的喝茶不一样,一般喝茶讲究随心所欲,无拘无束,想怎么来就怎么来,想听吵吵闹闹的音乐也行,想高谈阔论也行。但... 查看全文>
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五一小长假期间,相信很多人都是瘫在家里,与好友聚会与家人聊天,身心完全处于放松的状态,随着假期的结束,上班族要回到自己的工作岗位上,在经过几天的休息和放松后,难免会出现浑身不舒服的现象。对于上班族来说,长时间久坐,很容易出现腰酸背痛、眼睛干涩、肥胖等现象,很多人把这些症状称为“办公室综合征”,可以通过运动、规律作息、日常饮食等来缓解这些症状,平时可以多喝一些茶,舒缓身心。 1.眼睛干涩:决明子茶... 查看全文>
众所周知,云南普洱茶的产量,大约十万吨,其中台地茶占比,据官方数据,是大于95%的占比。按照这个数据来说,真正的古树,又有多少?我觉得不到2%,另外百分之三是乔木。市场上,是买不到台地茶的。因为几乎没有茶的包装,写的是台地茶。市场上,是买不到古树纯料的,因为几乎所有的茶,包装都是各名山古树头春纯料,实际上,可以说概率为零。 难道我们茶友不知道这事实?像我这般愚笨的人,确确实实是花了半年左右的世界,... 查看全文>
在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。现在又有越来越多的证据表明,饮茶所带来的功效,超过很多保健品,甚至不输给药! 这普洱茶就是黑茶中的一种,但有如此功效的,不只有普洱,可以说,茶的这一大家子的成员可是太多了,真可以说是一种茶、一种药! 茶叶,就是那些从茶树上采摘下叶子,经过各种处理加工后得来的茶。主要分黑、白、黄、绿、红、青六种类。 黑 茶 降脂御寒,堪比阿司匹林 代... 查看全文>
茶道发源于中国。中国茶道兴于唐,盛于宋、明,衰于近代。宋代以后,中国茶道传入日本、朝鲜,获得了新的发展。今人往往只知有日本茶道,却对作为日、韩茶道的源头、具有一千多年历史的中国茶道知之甚少。这也难怪,"道"之一字,在汉语中有多种意思,如行道、道路、道义、道理、道德、方法、技艺、规律、真理、终极实在、宇宙本体、生命本源等。因"道"的多义,故对"茶道"的理解也见仁见智,莫衷一是。笔者认为,中国茶道是... 查看全文>
喜欢三毛写的一段话,“如果有来生,要做一棵树,站成永恒,没有悲欢的姿势。一半在土里安详,一半在风里飞扬,一半洒落阴凉,一半沐浴阳光。非常沉默,非常骄傲,从不依靠,从不寻找。” 如果来生要做一棵树,这辈子就像一杯茶一样活着吧。 以一杯茶的姿态去生活,不求深刻,只求简单。清风来时,茶香悠然。他人走过,如果有心,就驻足片刻,不需言语,如果无缘,就两不相干。我不奢求,也不刻意寻找。 我不愿再为... 查看全文>
(一)鞠躬礼:分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成“真礼”(用于主客之间)、“行礼”(用于客人之间)与“草礼’(用于说话前后)。站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用,其动作要领是:两手平贴大腿徐徐下滑,上半身平直弯腰,弯腰时吐气,直身时吸气。弯腰到位后略作停顿,再慢慢直起上身。行礼的速度宜与他人保持一致,以免出现不谐调感。“真礼”要求行九十度礼,“行礼”与“草礼”弯腰程度较低。 在参加茶会... 查看全文>
西昌市礼州古镇的大街小巷上,密布着大小不等的老茶馆,尤以南街和北街为最,一个小小的镇,茶馆竟然有上百家。每天坐茶馆的人多则上千,少则七八百。在今天老茶馆迅速消失的情况下,偏僻的川西南少数民族聚居地的礼州,老茶馆依然越开越多,不能不说是个有趣的文化现象。 礼州地处安宁河畔,阳光充足,特别是冬天,许多人都爱到阳光里去晒太阳喝茶,人称阳光茶馆。礼州离西昌机场仅十公里左右,坐在阳光下边晒太阳边喝茶... 查看全文>
喝茶的人越来越多,在家里或办公室泡茶也成为了习惯,通常的三件套是一壶或盖碗、茶漏和公道杯。可是,有些人发现越是泡茶厉害的人越是不用茶漏,而且茶汤还很干净。 用茶师的话来说,泡茶用的器具越少,对茶的束缚也越少,茶的滋味也会越丰富真实。不用茶漏泡茶,有两个先决条件。 一是熟悉所喝的茶,茶要干净,不是随随便便拿一饼茶过来就泡了;二是心静,不用茶漏泡茶对泡茶人的心境和情绪... 查看全文>
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