1996-1997年陈德华老师首创武夷岩茶紧压茶，填补了历史上没有武夷岩茶紧压茶的空白。试制后请茶叶专家(张天福、庄任、林心炯、詹梓金、郭雅玲）审评，专家们为陈德华老师试制的武夷岩茶紧压茶写下了如下意见：“以武夷岩茶为原料，经过紧压工艺造型，改变散茶条茶的疏松外形，有利于包装贮运，商品保质期长，创意独特新颖，方便定量冲泡，香味醇浓，能保持武夷岩茶特有风格”。他们对武夷岩茶紧压茶给予了充分的肯定... 查看全文>
目录
正值春茶上市之际， 爱茶人士早已做好准备入手今年新茶。但你知道茶叶产品标签究竟应该标出哪些信息才是符合国家规定的呢？ 茶叶产品与其他食品相比，由于拥有自身的特殊性，所以在对茶叶质量的判定上不仅需要科学检测技术、仪器对其安全指标进行检测，同时需要对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底等品质审评才能得出结论。 现在许多消费者在选购一款茶产品的时候，往往没有关注茶叶产品标签信息的习惯，因而... 查看全文>
东和公司创立于2008年，为广大茶友提供诚信、可靠的茶叶交易平台，也因而极大地满足了商家、消费者在日常生活中对茶叶的需求。广州市东和茶叶有限责任公司于2014年创新开发的茶叶交易平台软件—茶通（手机端）；2015年，茶通PC端正式上线，茶通双端同步，为广大茶友搭建了价格透明、交易透明的茶叶交易平台。在茶通上，茶通用户可以发布茶叶供求信息，也可以开店卖货，买卖双方还可以实时线上聊天，直接进行沟通，无... 查看全文>
中茶&太姥山联名白茶六年白毫银针铁罐六年白毫银针铁罐 创意说明有故事的6年白毫银针相传，尧帝时，蓝姑用太姥山白茶医好周围孩童的疟疾，并在当地种茶教化乡民，备受尊崇，最后羽化成仙，后世尊称为太姥娘娘。有内涵的6年白毫银针6年白毫银针，从产品出发，一路寻根溯源，找到茶的文化母体。整体外包设计以褒衣博带、流光溢彩的太姥娘娘为主图案，涵盖茶树、茶山、村落等太姥山风土风物风貌。整个产品的文化内涵让人... 查看全文>
11月25日，浙江省十三届人大常委会第三十二次会议批准《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》（以下简称《条例》），将于2022年3月1日起施行。现将全文刊登如下：杭州市第十三届 人民代表大会常务委员会 公 告来源：中华合作时报·茶周刊... 查看全文>
日前，随着湖南新五嘉茶业集团有限公司（以下简称新五嘉）和湖南紫鹊茶业集团有限公司（以下简称紫鹊茶业）的相继登记注册，尤其“新五嘉”1、2、3、4、5、6、7、8号绿、红茶（含办公用茶）按生化检测指标的拼配成功。这标志着娄底茶产业已然拉开高质量转型发展序幕。先期不久，新五嘉集团与湖南中医药大学、湖南茶业集团、广东新化商会以及紫鹊茶业集团与湖南茶叶研究所、北京、浙江等地茶商达成战略合作意向；以进一步加... 查看全文>
有人说：茶企大品牌的上新速度能看出很多内幕，当然不指品牌运营策略那么简单。尤其随着普洱茶市场的迅速增长，近两年来，普洱茶企如雨后春笋般暴增，由此形成市场上百花齐放、层出不穷的茶产品。一般春季便是普洱茶新品大量上市的季节，但根据不同茶企的品牌规划及发展方向，他们上市新产品的阶段也不仅仅局限于一个春茶季。有的茶企春茶季仅一两款新品，随后每隔几个月便上新一款；而有的茶企却能达到一天一款新品；还有的茶企则... 查看全文>
既然是创业，一定是有限的资金创立一个新公司，提供市场所需求的产品或服务。如果资金不是问题，就不叫创业而是烧钱。我们经常会看到手机弹出的财经新闻，某大佬动不动就要烧十个亿，几十亿之类的投资一个项目，或收购某个公司等，但说来说去就那几家上市公司，普通人创业一定是捉襟见肘的，特别是传统行业，很难融资，只有靠自己。我们决定做茶的时候，已经是有十几年经验的茶客，对六大茶类也有所了解。对市面上的各种品牌也品过... 查看全文>
茶叶产品产地溯源技术研究石元值 阮建云 等 著内容简介茶叶是一种具有产地属性的多年生经济作物，不同的区域常会拥有在各自区域内甚至在全国都家喻户哓的知名茶叶品牌，这些地方名茶也常被各产茶地的政府部门、企业、居民或前来游玩的游客作为当地特产用以馈赠来宾与亲朋好友。但由于不同区域的茶叶通常受品牌知名度、茶叶品质及加工水平等因素的影响，即使是外形一致的茶叶，其售价及整体效益会有很大的差异。因此，如何利用科... 查看全文>
茶叶深加工，是指以茶鲜叶、半成品、成品茶或副产品为原料，应用现代高新技术及加工工艺，实现多学科、跨领域、集成化、系统化的开发加工。它包括了两个方面：一是将传统工艺加工的成品来进行更深层次的加工，形成新型茶饮料品种；二是提取和利用茶叶中功能性成分，并将这些产品应用于医药、食品、化工等行业。其产品大致可分为三大类： 1、传统的精深加工产品，如超微茶... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
