“斗茶”在我国古代是一项饶有趣味的品茶赛事，集文化古韵与竞争气氛于一体，是文人墨客、茶友们喜爱的精神盛宴。今年11月1日，首次真正意义上全国性的民间斗茶盛会——“勐海论茶”即将在被誉为“普洱圣地”的勐海茶厂举行，考验参赛者对茶的辨别、品赏和冲泡能力。由此，本刊现特搜集整理了历史上有关“斗茶”的资料，以飨广大茶友。 斗茶始于唐代，据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。每年春季... 查看全文>
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五一小长假期间，相信很多人都是瘫在家里，与好友聚会与家人聊天，身心完全处于放松的状态，随着假期的结束，上班族要回到自己的工作岗位上，在经过几天的休息和放松后，难免会出现浑身不舒服的现象。对于上班族来说，长时间久坐，很容易出现腰酸背痛、眼睛干涩、肥胖等现象，很多人把这些症状称为“办公室综合征”，可以通过运动、规律作息、日常饮食等来缓解这些症状，平时可以多喝一些茶，舒缓身心。 1.眼睛干涩：决明子茶... 查看全文>
很多茶友都反映，在喝一些普洱茶时能感受到茶汤中带有烟味。那么，普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买？对于这个问题，业界一直都没有明确的结论。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和茶友们聊聊。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、普洱茶产生烟味... 查看全文>
2003年易武刮风寨茶王饼，珍藏贡品。甜醇中蕴含天然蜜香，柔滑细腻里蕴藏强劲的茶气，入口浓郁的陈韵蜜香，甜度超越很大一部分中期茶，这就是易武茶通过长时间仓储积累下来的独特风格。 竹筐装，357克一片，一提7片。 原料考究，选料精优，工艺精良，普洱岁月陈香扑面而来，致敬易武声望，现饮表现不俗。 这款茶的选料等级非常高，打开包装就能闻到茶叶的香气。 茶面偏乌黑，条索非常好看，纯正的易武茶，... 查看全文>
无论大隐于市，还是小隐于野，人都要喝茶。 茶道从始至终追寻的境界应该就是心境平和。 一杯茶在手，不管它是等级如何，滋味如何，是否名贵? 在品饮的那一刻，依然保持着内心的平静。 它依然还只是那一杯茶，再没有别的。 你的全身心都投入到那一杯茶里面，它... 查看全文>
壮族“甜茶” 是壮族人民的传统饮品,有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时,姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖,男青年饮“甜茶”,就表明姑娘同意了;如果没放糖,则表示不同意。这种表达的方式,既特别又含蓄。 佤旗“苦茶” 其煮法是在大砂罐中一次放500克茶叶,一直煮到罐中剩下三五口茶水为止。然后等茶凉到一定温度,一口气喝下。茶水苦涩难忍,但喝后顿觉清凉爽口,回味无穷。 苗族“花茶... 查看全文>
茶有两种一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。茶的包容茶可以是你干热口渴时的及时水，一大口下肚，重要的是润喉爽心，茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你细品赏心的慢生活，一小口啜饮，品闲庭花落，尝云淡风轻。 关于心境 每一次品茶，是第一次也是最后一次，不管是几人饮、是第几壶，一切终随茶香飘散，只留各自心里。 关于相处喝懂茶，需要用心尊重每一款茶，好比有缘之人，无论高... 查看全文>
因为懂得，所以慈悲。被茶着了魂的女子，岂止是懂得茶的心事？茶，是没有心事的。他说，自古清茗似美人。她不语，不代表不疑惑，就是不问。问，何须屈子的壮志，未酬之心固然高扬，又何必投身涟涟江水？ 清水可以洗尘，如清风拂面般舒爽。是的，肌肤的肮脏去了，花下的容颜舒展了，可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵，或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则，纵然有一颗超凡脱俗之心，纵然寂寞在月下开出... 查看全文>
从来都以为，茶是一种最经典的植物。生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出，饮尽山灵水秀，自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品，总不由地心骛八极。苏轼云：“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里，有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过培制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中，有如少年季节重回，一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡... 查看全文>
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