茶道起源于中国。中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。”茶文化的内涵其实就是中国文化内涵的一种具体表现,从下面介绍的茶道基本流程十三式,我们也能一窥中国文化之神韵。第一式:赏茶主人向客人介绍茶叶特点、风味,并让客人欣赏、嗅品。第二式:温壶把茶叶茶具都用开水冲洗一次,同时给茶具预热,这样泡出来的茶味更香。第... 查看全文>
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1.服饰大方忌庸俗: 女士的着装,常见的有色彩鲜艳的绸缎旗袍、江南蓝印花布服饰,较为大方,只要衣服着身宽松自然,不刻意紧身,易被多数观众接受。切忌穿轻浮的坦胸衣或无袖衣和半透明衣。男士可穿西装、打领带,或着中式服装。除少儿茶道表演者外,不宜穿短裤、超短裙,否则有损雅观。 2.化妆淡雅忌浓艳 茶道表演既不完全属于舞台戏,也不是单纯地泡茶喝茶的一个过程,而是一种文化艺术,有一定的茶文化内... 查看全文>
上海茶馆,由于其特殊的地位,成为“十里洋场”的一个缩影,从中可以窥见20世纪上半期在洋风熏染下的旧上海的社会百态。它不像北京茶馆那样泾渭分明,显示出光怪陆离的一面。 上海茶馆因茶客不同,大致可分为两 大类,一类为中高档茶馆,这一类茶馆基本来自上流社会,大多为显贵要人,社会名流,阔老商贾。这类茶馆大多地处繁华市面或风景幽静之处,楼房高大,不论是外部装潢,还是内部装饰,都比较讲究。另一类是低档... 查看全文>
众所周知,一场成功的茶艺表演,除了场景设计的布置、表演者的外在气质, 以及表演过程的完美外,音乐无疑是其中不可缺少的重要组成部分,那适合茶艺表演的音乐主要有哪些呢? 1、中国古典名曲 中国古典名曲大多由古筝、琵琶、古琴、 笛、洞箫、葫芦丝等乐器独奏或合奏演艺而来。可以作为茶艺表演背景音乐的中国古典名曲大致可以分为反映月下美景、反映山水之音、反映思念之情、 拟禽鸟之声四类。 2、近代... 查看全文>
碧波荡菱花雅器纳香茗方圆有度,线条清明仿佛君子立德,且敬且慎此壶观之,四方分明圆润处不失风骨简约大气又有细节推敲菱花一朵略作点缀风姿绰约,绝代风华四方明接壶流平盖,圈耳把子母线贴合严密肩线和缓有致向下收敛,底部凸出曲线曼妙婉转节奏韵律,让人拍案叫绝壶盖处一朵菱花翩然而至花瓣四朵,简而不寡堆饰而成,可观可触有一种蓄势待发的力量感生命不息为花写神,采泥为骨莹润中仿佛有一抹暖意边线转折,棱角钝锐都是作者... 查看全文>
科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼。没有全民科学素质普遍提高,就难以建立起宏大的高素质创新大军,难以实现科技成果快速转化。为普及科学知识、弘扬科学精神、传播科学思想、倡导科学方法,上海市科委开展了2021年上海市优秀科普作品评选活动,复旦李辉教授《茶道经译注》一书成功入选。作者复旦李辉教授在本书《译注序》中谈到了他研究的缘起,引用了著名遗传学家复旦大学生命学院的创始人谈家桢院士对当下茶学研究的... 查看全文>
义芳君说茶 | 第719期原创茶说去年下半年的某个周末,义芳君与朋友林君一起去逛了逛茶展。也没啥特定的目的,就这么边走边看,不一会儿就走到了展馆中场。那会儿,某茶企正在举行一场茶会呢。现场琴声悠扬,古乐铮铮,吸引了不少人驻足围观。台上花容俊俏的妹子正襟危坐,为台下观众展示了一场堪称教科书式的乌龙茶茶艺表演。林君说,“妹子长得不错,有气质,茶道表演也极富美感,想必台下也是日日勤加练习,就是感觉好像缺... 查看全文>
有一茶友私下与我交流,说每次喝茶他最烦的就是,喝前主人动辄大谈禅茶一味,泡茶过程则让茶艺师使出全套招式冲泡,或者用更复杂更高大上的茶道来款待他,这样喝茶形同折磨!每次都喝不尽兴,半途而回。他说:“这是借用禅和茶道的一种捆绑销售”,“我喝茶只为解渴,难道喝茶一定要喝出专业,喝出“禅意”和“茶道”,才算有品味!”“没点仙风道骨的字眼和说辞,喝的都不是茶是树叶渣了!”还有朋友对如此喝茶反应更强烈,言辞更... 查看全文>
现在大家都在关心茶叶供过于求的问题,呼吁茶界要设法让人们多喝一点茶。通过茶道、茶美学的表演和教学已经是种在尝试的途径。但这样真的有用吗?茶道界的人在喝茶的文化性上使劲地宣传,但是大家爱喝茶的心并没有被挑逗起来,只当需要的时候才泡一壶茶来喝。这里所说的有需要,如去学习泡茶,老师要大家练习泡茶的时候,如在从事茶道表演的时候,或是一些人相聚,为表示自己也是一位懂得喝茶的人的时候,除了这几个场合,当自己独... 查看全文>
自从20世纪70年代,台湾茶人提出“茶艺”概念后,茶文化事业随之兴起,各具地域特色的茶艺馆和大大小小的茶文化盛会则为茶艺表演的出现提供了平台。几十年过去,茶艺表演作为中国茶文化精神传播的载体,早已发展为一种广受人们关注和喜爱的艺术形式了。回顾历史,从晋代开始,中国最早的茶道萌芽时期,到茶道盛行的唐代,都没有出现专职的茶艺表演,但已经有了与现代茶艺表演有相似之处的历史记载了。据《封氏闻见》记载,唐代... 查看全文>
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