事茶者说：茶，有其性格。一位老茶人曾说：“浓非厚，淡非薄。”初尝普洱茶者，容易被普洱茶的‘苦、涩’引入‘歧途’！ 云南十里不同天的独特气候，成就了普洱茶“一山一味”，“十山十味”。不同产区，形、色、香、质，绝无雷同的特点。不同的茶喝起来有不同的感受，并不是所有好茶都要用“苦”、“涩”、“浓”来描述。现在一些人常把普洱茶的苦、涩、霸气当成好的普洱茶，只知普洱茶中的老班章就苦、涩、霸气。几乎都... 查看全文>
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提起绿大树，很多人都知道99绿大树这款90年代末的明星茶品。实际上，勐海茶厂生产的绿大树谱系庞杂，较早可以追溯到上世纪90年代初的“高山普洱茶”系列，其中就包括我们今天要分享的主角，92高山绿大树。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、勐海茶厂绿大树族系 绿大... 查看全文>
老海塘古茶山位于云南省普洱市镇沅县田坝瓦桥村海塘小组，由地名而得茶名。以海塘小组为中心，历代当地百姓不断扩大种植，形成了著名的老海塘古茶山，瓦桥及其附近李家、盆河、田坝、成功等5个村委会的茶都属于“老海塘茶”，5个村委会共同组成了“老海塘茶区”，隶属于镇沅西部、无量山系4个著名古茶山之一的田坝古茶山，“老海塘茶”是田坝古茶山最有名的茶，也是云南八大名茶产地之一。该地地形中部高，南部低，海拔在12... 查看全文>
经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般装在一个三层的银色托盘里，从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说，这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。 下午茶中的“茶”当然以红茶为主。在英国，红茶的种类非常多，专用下午茶茶可分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。 喝下午茶可以及时补充能量 面对现代社会的高效率、快节奏，上班族的午餐常常吃得太少... 查看全文>
人人都会喝茶，但不一定会泡茶。当前，茶叶品类繁多，水质差别明显，冲泡技术各不相同，每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具，若没有掌握好泡茶工艺和技术，也难真正泡出一杯好茶。 泡出一杯好茶，必须具备五个条件：水质、水温、时间、茶量、心情。 一是水质。 水为茶之母。水之于茶，犹如水之于鱼一样，鱼得水活跃，茶得水则更有其香、有其色、有其味。择水先择源，水有泉水、溪水... 查看全文>
中国是一个充满着人文气息和仪态的国家，被称为“礼仪之邦”，客来敬茶更是很普遍的礼仪之一。我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。 当今社会... 查看全文>
茶是一种嗜好性饮料，由其嗜好性去了解人格特质，以下的探讨，将以其嗜好之类，反射出其人格特质及其对待生活的种种现象，进而寻找其解决的方案。 嗜饮轻发酵高香茶类者 人格特质： (1)具有冒险性，肯去尝试做新的事物。 (2)理想主义者，个人意识中已经有自己想要达成的梦想。 (3)完美主义者，对于事物的要求高。 (4)幻想者，联想力丰富。 生活态度： (1)对于一成不变的事物觉得无聊... 查看全文>
喝茶，就成为了人们追求养生宁静的好方法。。我国茶道具有修身养性，追寻自我之道;以静为养身之本，茶道也是如此。但是各位茶友们，你们知道茶具的运用也关乎风水么，用的好有利，用的不好就是弊端了。 第一，购买的茶具必须完好无损，不能买有瑕疵或者破损的，尤其是壶嘴，壶嘴破损会招来是非口舌，而且待客也有失礼貌。 第二，功夫茶一般都配备有电磁炉，所以水烧开沸腾的时候气体是流动的，那么这个最好是放在向星... 查看全文>
对于茶我们并不陌生，也有很多人都喜欢喝茶。当然茶的养生保健功效也很大，不同的茶具有不同的保健功效。但是不同的茶也有自己最佳的饮用时间，如果饮茶时间选的不对，也很有可能让你喝出病来。下面一道茶网小编就告诉大家什么时间喝什么茶。 早上适宜喝红茶 人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶。 午后... 查看全文>
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