事茶者说:茶,有其性格。一位老茶人曾说:“浓非厚,淡非薄。”初尝普洱茶者,容易被普洱茶的‘苦、涩’引入‘歧途’! 云南十里不同天的独特气候,成就了普洱茶“一山一味”,“十山十味”。不同产区,形、色、香、质,绝无雷同的特点。不同的茶喝起来有不同的感受,并不是所有好茶都要用“苦”、“涩”、“浓”来描述。现在一些人常把普洱茶的苦、涩、霸气当成好的普洱茶,只知普洱茶中的老班章就苦、涩、霸气。几乎都... 查看全文>
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有个粉丝给我留言说普洱茶好喝,但是不适合办公室喝,因为茶具太多,太麻烦了,很不方便。 其实不是的,在办公室喝普洱茶也是可以的,咱们可以选择下适合办公室的茶具就可以了。并不需要很复杂的一些茶具。一般情况下,男士们我推荐飘逸杯,女士呢我推荐茶水分离杯。这两种产品的价格真的不贵,而且款式也非常多,大家可以在网上商城搜索下,找下喜欢的款式即可。如果是有独立办公室的,我推荐建议泡茶的套件。 不管是飘逸杯还... 查看全文>
很多人在购买普洱茶的时候经常会被古树茶和台地茶的概念所迷惑,商家讲的古树茶到底是啥,什么又是台地茶呢?其实在2000年之前是没有古树茶这一概念的,因为真正的古茶树长在高山上,采摘非常不易,所以茶商一般很难去收,后面茶商为了炒作这古树这一概念,一般把树龄在百年以上的称为古树茶,有的茶商把300年以上的才称为古树茶了。台地茶相对于古树茶就非常好鉴别了,一般人工种植的现代茶园产出的,我们称为台地茶,台地... 查看全文>
茶叶蛋可以做餐点,闲暇时又可当零食。然而,不恰当的食用方法,有悖于健康,也谈不上营养。 一、茶叶煮鸡蛋会影响健康 专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。 正确搭配:茶叶做饭是不错的选择。茶水烧饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且营养物质不会损失,经常食... 查看全文>
很多朋友喜欢喝茶,品茶是一门学问,泡茶也是一门学问 。然而如果你懂得这些泡茶的基本技巧,就能更好的泡出一壶好茶。 1、记住投茶量原则 你是否知道,泡不同茶类除了放不同量外,还要考虑泡茶器的容量,并不是所有的量都是放3g、5g或者7g。家里有电子称的如果轻松记住两个数据就基本上不怕出大错了。盖碗容量为110ml的时候,红茶、绿茶、白茶、花茶、黄茶等这一类,一般3g就可以来一泡了,而乌龙茶、... 查看全文>
茶是一种嗜好性饮料,由其嗜好性去了解人格特质,以下的探讨,将以其嗜好之类,反射出其人格特质及其对待生活的种种现象,进而寻找其解决的方案。 嗜饮轻发酵高香茶类者 人格特质: (1)具有冒险性,肯去尝试做新的事物。 (2)理想主义者,个人意识中已经有自己想要达成的梦想。 (3)完美主义者,对于事物的要求高。 (4)幻想者,联想力丰富。 生活态度: (1)对于一成不变的事物觉得无聊... 查看全文>
茶,自古以来便是举国之饮,始发与神农,闻名于鲁周公,兴于唐宋,普及与明清,直到今天,茶依然是中国人日常生活中的重要组成部分。由茶所逐渐演变出的多样化茶具更是让人眼花缭乱,而众多的茶具中曾经历史上兴盛一时,几乎涅灭在历史长河中的建盏,其余茶的千年纠葛,如同看待一部悠长的编年体通史一般。 陶瓷界有一个奇葩叫黑瓷 如果说陶瓷器物中有一种东西让你印象深刻,那无疑就是色泽突兀的黑瓷。没有白瓷的莹润... 查看全文>
经过数百年的战乱分裂,中国在隋〈581〜617〉、唐〈618〜906〉时期终于 统一起来。隋代极为短暂,因此在“茶汤”发展史上不具有重要地位,今略而不 书。历史上曾有过许多辉煌业绩的唐代,是植物性饮料发展最为重要的时期。其 间茶饮逐渐发展,形成了一个高峰。 茶饮盛于唐代,可见于唐^陆羽《茶经丨六之饮》:“滂时浸俗,盛于国朝”。 意思是在汉晋以来,饮茶的风气逐渐扩展,成为时尚与习俗,最后兴盛... 查看全文>
一千多年前,复州竟陵西塔寺。一个深秋的早晨。离古寺不远的湖畔芦苇丛里,雁声大作,声音凄楚而悲怆。显然,大群鸿雁的声音,惊动了早起洒扫庭院的智积住持。原来,一个被弃的婴儿占据了鸿雁的巢,他就是中国历史上的传奇人物——陆羽,字鸿渐。陆为姓,羽为名,鸿渐为字,先生的名号。 陆羽最大的贡献就是对茶的研究,因此他被尊之为“茶圣”。他的《茶经》凡三卷,阐述茶的本源,采制和饮用的方法,所用器皿等等,十分... 查看全文>
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