唐朝代宗皇帝李豫喜欢品茶，宫中也常常有一些善于品茶的人供职。有一次，竟陵今湖北天门)积公和尚被召到宫中。宫中煎茶能手，用上等茶叶煎出一碗茶，请积公品尝。积公饮了一口，便再也不尝第二口了。皇帝问他为何不饮，积公说:"我所饮之茶，都是弟子陆羽为我煎的。饮过他煎的茶后，旁人煎的就觉淡而无味了。"皇帝听罢，记在心里，事后便派人四处寻找陆羽，终于在吴兴县苕溪的天杼山上找到了他，并把他召到宫中。皇帝见陆羽其貌... 查看全文>
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作为世界上第一部茶叶专著，《茶经》涵盖茶之源、茶之具、茶之饮等多项内容，是唐代及唐代以前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结。陈师道在《茶经》作序：“夫茶之著书，自羽始。其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也。”陆羽因其卓越的功绩，被誉为茶圣，奉为茶仙，祀为茶神。陆羽烹茶图水滨弃婴 与茶结缘唐开元二十三年，湖北天门龙盖寺的主持智积禅师在路过溪边时，隐隐听到有婴儿啼哭声。禅师近前一看，发现在芦苇之中... 查看全文>
《重过何氏五首·其三》唐.杜甫落日平台上，春风啜茗时。石阑斜点笔，桐叶坐题诗。翡翠鸣衣桁，蜻蜓立钓丝。自逢今日兴，来往亦无期。译文：坐在落日余晖的山林平台上，正是迎着春风饮茶的好时节。闲适地斜倚石栏点笔蘸墨，随手拾取桐叶挥笔写诗文。翡翠雀在晾衣竹竿上跳跃着歌唱，而蜻蜒则悠闲地站在钓丝上张望。今天是非常闲适尽兴，下次再来就不知道什么时候了。注：重过：再次拜访。何氏：何将军休沐的山林庄园。何将军，名字... 查看全文>
1919年的中国，山河破败，列强入侵。此时，一位年轻的中国人正在日本农林水产省茶叶试验场发奋 学习。怀抱着实业救国、科技兴茶的强烈愿望，他每天衣不解带，目不交睫地钻研先进的茶叶栽培、制造技术，收集研究世界各国的茶叶贸易文化史料。35岁时的吴觉农这个人就是吴觉农。吴觉农原名吴荣堂，因立志要振兴农业，故改名觉农。吴觉农是浙江上虞丰惠人，是我国著名的农学家、茶叶专家和社会活动家，也是我国现代茶业复兴和发... 查看全文>
三、以道释儒与茶融合而创造茶学及茶道。中国茶界某大腕说：茶道诞生于日本。中国写唐代茶史的某人说：茶道诞生于日本。而近现代最伟大的茶道思想家、日本茶道宗师——冈仓天心在115年前，就在《茶之书》里说得清清楚楚：茶道诞生于中国。一盏清茶，几缕清风。即是道，即是禅，即是雅。别人看到陆羽是一位出身孤儿、离寺出走、没有文凭、孤苦伶仃、贫困交加的山野村夫。我看到的却是淡雅如风的身影和御风而行的灵魂，他应该就是... 查看全文>
茶人，多知陆羽；知陆羽，亦多知其因所著《茶经》而誉为茶圣，为后人所景仰。本文以陆羽自传为据，多方参考，略做疏理，概叙其生平，以飨茶人读者。读之若能生慨叹唏嘘之意，则与我心有戚戚焉。733年深秋，一个平常的清晨。智积禅师推开龙盖寺的大门，沿着小路下山，看见河边弃有一个奇丑无比的小孩。背上的包袱里面除了一点吃的还有片小布条，写着：好心人，求收养！除此之外啥也没留。智积禅师等不到失主认领小孩，也没有救济... 查看全文>
《惠山茶会图卷》局部 明·文徵明古人云：“万两黄金容易得，知心一个也难求。”人活一世，如能得一知己，实乃人生幸事。高山流水的典故，想必很多人都听说过。伯牙善鼓琴，钟子期善听。伯牙鼓琴，志在高山。钟子期曰:"善哉鼓琴!巍巍兮若泰山"。少时而志在流水。钟子期曰:"善哉鼓琴！洋洋兮若流水"。子期死，伯牙摔琴绝弦，终身不复鼓琴，以为世无足复为鼓琴者。《摔琴谢知音图》局部 宋·刘松年子期遇伯牙，千古传知音，... 查看全文>
“吴觉农先生毕生从事茶事，学识渊博，经验丰富，态度严谨，目光远大，刚直不阿，如果陆羽是“茶神”，那么说吴觉农先生是当代茶圣，我认为是当之无愧的……”—— 陆定一在中国古代历史上，有两位与茶有关的人物被普遍地誉为圣者——神农氏、陆羽，他们分别引领着源远流长的中国茶叶文明之历史进程的两个阶段——茶的发现与茶文化体系的奠基。而在中国现当代茶业史上，也有一位大家被誉为茶之圣者——吴觉农。“神农尝百草，遇七... 查看全文>
现代社会对茶的文化追求，已经达到了一个比较高的阶段。 对茶山的风景 ，茶农的采茶和谐画面向往不已。 茶农是什么，就是种茶的农民。农事天下都一样，浪漫的事，那是很遥远的事。 “ 妇姑荷箪食，童稚携壶浆。相随饷田去，丁壮在南冈。 足蒸暑土气，背灼炎天光” 古人描写的茶农的艰辛，妇女，老幼，带着吃喝顶着太阳，暑气去采茶。 茶集苦涩鲜甜与一身。茶农就像多是吸收了苦涩的那部分，鲜甜留给了世人。 有些商业宣... 查看全文>
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