茶是中国最传统的饮料。所谓“茶为国饮”,绝对不会是日本茶道式的繁复,而是北京大碗茶成都麻将馆中的盖碗之类的存在。而对于整日奔波的人,那些“接地气”的喝茶方式也依然“奢侈”了一些。保温杯泡茶,居然成了“中年油腻男”的标志。对于习惯了喝热茶的中国人,保温杯的确提供了一种便携的泡茶方式。不过,坊间又传出了“保温杯泡茶有害健康”的说法,甚至有人说“长期使用保温杯泡茶,可能致癌”。李清晨说,人的生命是有限的... 查看全文>
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生活中,不少人为了不让泡的茶太容易冷掉,往往会选择用保温杯来泡茶。有人认为用保温杯泡茶保温效果好,还干净卫生;有人说保温杯泡茶危害健康。到底是怎么回事呢? 很多人知道,保温杯泡茶泡,内壁的不锈钢层会被腐蚀,这样的腐蚀有没有危害呢? 保温杯的主要制作材料是不锈钢,不锈钢含有一种名为铬的重金属,如果杯里的不锈钢被腐蚀掉,杯中的保护膜就被破坏,铬就会被释放出来。如果人体长期摄入大量铬,造成伤害... 查看全文>
不同的茶叶品类,尤其其制作工艺、发酵程度、茶叶鲜嫩程度等的不同,其冲泡品饮的方式也略有不同。而我们在喝茶时想要品出好滋味,收获健康,就需要我们懂得这些茶品的冲泡知识,方能泡出健康来。 绿茶——现泡现喝 绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。 一般... 查看全文>
保温杯泡普洱茶不好,普洱茶是采用云南大叶种为原料制成,茶內咖啡碱、氨基酸等物质丰富,且茶叶滋味较烈,适宜盖碗以及紫砂壶冲泡,才能充分释放茶香以及风味,而保温杯具有保温、闷泡等特性,会导致茶汤苦涩,香气沉闷,因此保温杯不适宜冲泡普洱茶。首先,用保温杯泡普洱茶肯定会影响口感。而使用保温杯泡茶,相当于大大延长了冲泡时间并且营造了一个持续高温的环境,芳香物质会很快挥发掉,茶內的物质也会持续输出~昵茶网茶叶... 查看全文>
很多人喜欢放一个保温杯在办公室,抽屉里随时备着茶叶,一上班就开始用保温杯泡茶喝,喝到下班茶都还是温热的,认为这样很有口感,还认为这样茶水可以长时间保温,其实这种做法是错误的。这么的保温杯泡茶真的不好吗?下面小编就详细为大家介绍下关于泡茶可不可以用保温杯以及保温杯泡茶有哪些坏处,希望大家在以后泡茶过程中能有所注意。首先,先从茶叶来说。因为长期的热水浸泡,茶叶中的鞣酸、茶碱很多溢出,茶汤会变得过浓,香... 查看全文>
碎银子不适合用保温杯泡,保温杯的核心特点为保温,而碎银子属于传统茶饮,茶內所含物质丰富,需要及时出汤,及时饮用,用保温杯泡碎银子茶,会一次性将茶叶物质过多析出,从而导致茶汤浓厚且苦涩,饮用价值低且口感差,因此保温杯不适合冲泡碎银子茶。碎银子的冲泡方法:1、取茶称重 准备8g干茶(20粒左右),足够3-4人品饮2、温杯洁具把盖碗茶具清洁干净,提升茶具的温度,避免因为温差影响茶汤的口感,盖碗不宜多大,... 查看全文>
碎银子不适合用保温杯泡,保温杯的核心特点为保温,而碎银子属于传统茶饮,茶內所含物质丰富,需要及时出汤,及时饮用,用保温杯泡碎银子茶,会一次性将茶叶物质过多析出,从而导致茶汤浓厚且苦涩,饮用价值低且口感差,因此保温杯不适合冲泡碎银子茶。碎银子的冲泡方法:1、取茶称重准备8g干茶(20粒左右),足够3-4人品饮2、温杯洁具把盖碗茶具清洁干净,提升茶具的温度,避免因为温差影响茶汤的口感,盖碗不宜多大,一... 查看全文>
冬天气温比较低,茶水容易凉,很多人喜欢用保温杯来泡茶,那么喝陈皮,用保温杯泡陈皮好不好呢?用保温杯泡陈皮是可以的,陈皮不会对保温杯造成破坏,保温杯对陈皮也不会造成伤害,但要注意的是,保温杯中茶水的温度会长期稳定在一个比较高的水平,因此应该早点喝完。水的温度高,陈皮中的营养物质析出的速度就会比较快,如果泡的时间长了,析出物过多,会造成陈皮的口感法苦,不仅如此,茶水中的营养物质浓度过高,也会比较容易引... 查看全文>
生活中许多人都有饮茶的习惯,不仅喜欢在家中饮茶,外出时也会喝茶,而在室外想要喝到温热的茶水,一般都会用保温杯,那么保温杯可以泡茶吗?下面就让小编给大家详细解答一下吧。保温杯可以泡茶吗保温杯最好不要用来泡茶,虽然保温杯也是杯子的一种,但内部的空间小,保温时间过长会使水温下降的速度非常慢,茶叶在冲泡时,长期处于高温的状态被不断加热,原本的营养物质会遭到破坏,反而有害物质会被激发,例如茶碱,鞣酸等,长期... 查看全文>
目前没有依据说明保温杯泡茶致癌,但是也不建议使用保温杯泡茶,因为保温杯泡茶,长时间的热水浸泡,对茶叶并不是很好,首先会影响口感,茶被闷在杯子里,茶香不好挥发;而茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出,使得茶汤过浓、苦涩味增加,喝起来口感很差,建议使用透明玻璃杯及陶瓷茶具泡茶。为什么不建议保温杯泡茶:首先,先从茶叶来说。因为长期的热水浸泡,茶叶中的鞣酸、茶碱很多溢出,茶汤会变得过浓,香气锐减,苦涩滋味加重,并不... 查看全文>
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