在《中国普洱茶古六大茶山》(修订版)的前言里，詹英佩说，清政府为了稳固南疆、安抚夷民，把六大茶山作为贡茶和官茶采办地，同时也将这里列为边疆政治改革的实验区。正是在清政府的主导下，六大茶山从封闭走向开放，从冷寥走向繁荣。在内地汉族和边地各民族的努力下，清代中期该地出现了10万茶园以及10 万人众的繁盛景象。 詹英佩回应了梁实秋(公元1903年—公元1987年)在《忆故知》里的发问：“不喝茶还... 查看全文>
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都说现在普洱市场一片混乱，茶商的信任度达到了有史以来最低的地步。我认为我们除了不断获取正确茶知识，另外通过实际的品饮，加深对茶的理解外，还应该做好茶商或者茶企的区分，这个方向，其实已经可以让我们相对精准的被匹配。 首先，我们自己要清楚，我们真实的需求是什么？如果你一心想喝，同时还想稍微存一点古树名山，那么能满足你需求的，少之又少。大茶企，完全可以忽律，不可能有真正的名山古树在卖，甚至没有古树头春在... 查看全文>
“选准一个产业，能带富一方百姓。”大理白族自治州南涧县是全国十大生态产茶县、中国茶业百强县、中国茶旅融合竞争力十强县。目前，南涧县列为云南省2022年度重点帮扶县“一县一业”示范创建县，省级财政将统筹资金给予3000万元补助，重点扶持解决主导产业发展过程中的短板和痛点，打造产业示范样板。 茶农在茶园采茶政策支撑，撑起茶农信心南涧县抢抓省州打造“绿色食品牌”和创建“一县一业”示范县的重大机遇，20... 查看全文>
在市场上我们可以看到，普洱茶从外形上有散茶和紧压茶之分，而普通紧压茶又分为饼茶、沱茶、砖茶等几种。如何区分这些茶类，哪种茶品质更好呢？下面我们就来详细了解下。 一、普洱茶形态 散茶 普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，即为散茶。普洱茶散置有利于茶友仔细观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。 沱茶 沱茶是一种制成圆锥窝头状... 查看全文>
黑茶的九大功效与作用详解 一、黑茶有杀菌、消炎功效 黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。 二、黑茶有降血压功效 茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基... 查看全文>
我们知道喝茶有益身心健康，闲来无事可喝茶，招呼宾朋可喝茶，欢欣热闹可喝茶，苦闷忧郁亦可喝茶……喝茶喝健康，品茶品人生!小编在此要特别提醒以下几类小伙伴要记得常常喝茶哟! 1、常喝酒的人 在中国，酒文化源远流长，酒与人的生活息息相关。现代人在交际过程中，酒作为一种交际媒介，迎宾送客、聚朋会友、彼此沟通、传递友情，发挥着独到的作用。 俗话说“无酒不成席，无酒不是宴”，喝酒交际成为每个成年人... 查看全文>
谁能说苦荞茶不是一种茶文化呢 ，苦荞茶形成了属于自己的一种茶文化，让现代的消费者更加迷恋与它。茶为什么能吸引消费者的注意，人们喜欢喝茶是因为什么?是因为茶的功效还是因为茶文化的氛围?中国人习惯“以茶待客”，走到哪里都少不了一杯热腾腾的茶水。呷一口茶，天南海北大侃一气，畅意舒心。茶就是中国人少不了的东西。 中国茶文化是茶与传统汉文化结合的产物，在千年传承的过程中逐渐糅合了中国佛、儒、道诸派思... 查看全文>
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