古人没有口香糖,那么,饭后如何清除口中异味和齿间残渣呢?这里要说一说另一种被人们遗忘了的茶俗——漱口茶。《红楼梦》第三回写林黛玉进了贾府,当晚贾母在自己房内设便宴款待外孙女,便提到了漱口茶:“寂然饭毕,各有丫鬟用小茶盘捧上茶来……(林黛玉)接了茶,早见人又捧过茶盂来,黛玉也照样漱了口。盥手毕,又捧上茶来,这方是吃的茶。”贾府是贵族之家,讲究特别多。黛玉家虽然也是饭后饮茶,但无以茶漱口之习,只好入... 查看全文>
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易昌号于1999年开始生产,经过20多年时光的洗礼,积累了无数个优质产品,也沉淀成为昌泰茶业集团的强势品牌之一。早期的易昌号可以说是易武茶的一个标杆。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家聊聊2003年易昌号小饼。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 昌泰茶行于199... 查看全文>
很多朋友喝我们的茶喝了好几年了,然后今年就问我一个问题,说为什么今年的茶和去年春茶口感不一样了?其实茶每年的口感都是有差异的。就算是同一棵树,在同一年,不同的月份采摘的口感都是不一样的。 影响茶叶口感的因素实在是太多了,温度、天气、降水量,茶树的年龄,茶叶的采摘时间等等都是有影响的。不同的因素影响的茶叶的口感或大或小,也可以这么说同一棵茶树采摘的茶,不可能找到相同口味的。或多或少都有区别,不过这... 查看全文>
2022年过半,茶叶市场有点难。无论大茶商还是小茶商,茶叶都不好卖了。然而,比茶难卖更无奈的是:很多茶老板看不到希望。 - 01 - 今年的茶叶,是真的难卖今年市场比往年低迷,主要是因为:产能过剩的茶叶市场,遇到了行情低谷。 宏观上:产能过剩的市场六大茶类、整个茶叶市场都面临产能过剩的问题。但是,相比绿茶之类,一两年卖不出去,就成废茶。普洱茶由于越陈越香,储存期达到十几年到几十年。这给茶老... 查看全文>
送十本最美茶书给你,让你的灵魂更有香气。 NO.1《茶典》跨越文化之美这本书的美,跨越了五大洲七大洋,被评为2018年“世界最美的书”。组委会在全球600多件作品中,精挑细选,选出14本图书。获得“世界最美的书”奖项的两部中国作品,均是“古书新作”,其中就包括这部《茶典》。内容本书集合文津阁本《四库全书》《茶录》《品茶要录》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《东溪试茶录》《续茶经》《煎茶水记》八... 查看全文>
回族是一个热情好客的民族,也是一个有着自己独特生活习惯的民族。回族普遍喜好喝茶,茶是回族生活中必不可少的传统饮料,其中最具特色的要算是西北地区的盖碗茶,喝盖碗茶是回族区别于其他民族的最重要的生活习俗之一。 盖碗,俗称"三炮台"、"茶碗子",由细陶瓷烧制而成,由盖、碗、盘三件组成。大多盖碗上绘有花纹图案,也有将经文和清真标志烧印其上,古朴高雅、美观大方、富有特色。一般讲究一些的回族家族,都备有... 查看全文>
喝大碗茶的风尚,在汉民族居住地区,随处可见,特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭,直至车间工地、田间劳作,都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为流行,尤其早年北京的大碗茶,更是名闻迩遐,如今中外闻名的北京大碗茶商场,就是由此沿习命名的。 大碗茶多用大壶冲泡,或大桶装茶,大碗畅饮,热气腾腾,提神解渴,好生自然。这种清茶较粗犷,颇有野味,但它随意,不用楼、堂、馆、所... 查看全文>
茶叶蛋可以做餐点,闲暇时又可当零食。然而,不恰当的食用方法,有悖于健康,也谈不上营养。 一、茶叶煮鸡蛋会影响健康 专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。 正确搭配:茶叶做饭是不错的选择。茶水烧饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且营养物质不会损失,经常食... 查看全文>
翻开一本茶书,在文字里感受茶的韵味。对一个被茶侵润的爱茶人来说,自是沾染了茶的韵香。安静的夜晚,品一口茗香,翻一页茶书。在自身和外物都是安静的时候才能身临其境,才能感觉到茶的心灵。忙碌了一天,晚上呆在房间,收拾一天的心情,慢慢对话茶语。 可消除白天的疲惫,给身心注入一股茶语的清香。不必着急,慢慢得读下去。微黄的灯光下一页一页的翻着,在寂静的夜晚有有它作伴,也不觉的孤单了。看这本书感觉像是作... 查看全文>
数百年的收藏历史,紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国,紫砂壶是有灵性的。因此,收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶,养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。而养壶的过程更是散发着浓浓的中华文化的气息。 作为一件毫无生命特性的普通工艺美术品,经过了火的洗礼,从窑中取出带有“燥气”、“土腥之昧”,生气未发,壶韵隐藏。只有经过了人的使用与悉心养护,紫砂茶具特有的“润玉”光泽才能显现。其特别之处在于... 查看全文>
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