品茶亦是修禅,无论在喧嚣红尘,还是处寂静山林,都可以成为修行道场。茶在众生的心里,有不同的味道。那一壶用静水煮沸的新茶,在茶客的唇齿间回绕,品后有人似觉苦若生命,也有人淡如清风。 后来才知道品茶如品人。 选择一个飘逸闲适,清幽淡雅的环境,沏上一杯好茶,让自己置身这种环境之下,以清净闲适的心情来品茶, 伴着淡淡茶香来品悟人生,感悟生活。一个人喝茶,其意不仅在止渴,而更在于鉴赏其色、香与味, ... 查看全文>
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有朋友问到这个问题,心里话,很难回答。因为每个人的认知是不同的,无法统一概括。但是却可以通过社会对一件作品的认可度来判定作品的高低。有哪几方面哪,几种个人看法,一起讨论。今天先说壶表面的一眼次。一件的作品的完整度,瑕疵越少越好。不是很严重的,是可以接受的。不完美也是完美。不可接受严重瑕疵:以下的表现代表了这把壶的泥,料,工,成型等,说明作者对原料等的把控度不到位等等问题。1.内开:因围泥厚薄不均、... 查看全文>
伴随着高温天气的来临,人们的心情也容易变得浮躁起来,感觉即使每天不进行室外运动,也非常容易流汗,许多人就选择了不出门,在家里和空调、冷饮过上了“幸福美满”的生活,身材也越来越圆润。如果天热懒得运动,不妨试试用这4种材料来煮茶喝,不仅口感十足,低糖低热量,还能够促进身体的代谢,让我们一起在这个夏天朝着苗条的身材努力! 1、山楂茶树上挂满了一串串红彤彤的山楂,结得又稠又密,像一个个红玛瑙,让人看了垂... 查看全文>
以茶养滋味;以茶养身体 以茶散郁气;以茶驱睡气 以茶养生气;以茶除病气 以茶利礼仁;以茶表敬意 以茶可养心;以茶可行德 (云南茶艺文化)... 查看全文>
茶之所以成为中国乃至世界都广泛流行的一种饮品,成为“开门七件事”之一,它有保健作用是重要原因。但是不知道从什么时候开始,人们给喝茶加上了种种限制,比如小孩不能喝茶、女人不能喝茶、饭前饭后不能喝茶……把好不容易有的喝茶热情也打压下去了,流行了千年的茶真的有这么多禁忌吗? 小孩不能喝茶? 先来说说小孩子能不能喝茶的问题。我查了资料,不曾发现有任何研究证明孩子喝茶不利于健康。倒是有大批资料证明... 查看全文>
如果茶叶中带有茶梗,是不是说明其品质不好? 全国茶叶标准化技术委员会委员、国家一级评茶师陈郁榕认为,这要看是毛茶还是精制产品。毛茶指农民手中制造出来的茶,这一类茶是带梗的。因为它属于初制茶,带梗是正常的,保留了毛茶的外形特点。这一类茶不能说带梗的就是品质不好或好,因为它是自然存在的。而精制产品则要求不带梗、朴、片,如果精制产品中出现梗,说明该产品质量外形的净度不够。... 查看全文>
我们的国家有着悠久的喝茶历史,据说全世界的茶都是从中国进口的。可是翻开古文字书,“茶”字却没有古文字形体。这就怪了,我国茶的历史这幺久,用得这幺广,怎幺就没有造个古“茶”字呢?再看其它文字,有个“荼”字与“茶”字形体相近,意义也基本相同。 《说文解字》一书有“荼”无“茶”,许慎老先生说:“荼,苦荼也。从草,余声。”徐铉解释说:“此即今之茶字。”“荼”字有小篆、隶书等形体。看来,古代的“茶”... 查看全文>
中华茶文化源远流长,博大精深。无锡茶文化是其重要的组成部分。提起“阳羡贡茶”,“紫砂壶”,“天下第二泉”,都为之感叹!其实乃冰山一角。 7000多年的制陶史;自吴文化发源的茶礼茶俗;东汉末年的“课童茶艺”;唐代官茶的“阳羡茶会”;几代士大夫的“惠山茶会”,“诗书画”;民间的“阿婆茶”,“婚嫁茶”,“元宝茶”;现代的“国家级茶品种”,“全国名茶”,“江南茶宴”,“和美茶生活”;……,举不胜举... 查看全文>
袋茶是一种成品茶,也叫茶包或袋泡茶,是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中,上面连一条线,冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯,逐渐在宾馆、宴会等场合普及,那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月,美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本,便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子,寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后,疑惑的客户无从下手,便尝试着把它们浸泡到... 查看全文>
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