日本茶道的“茶室”﹐又称“本席”﹑“茶席”﹐为举行茶道的场所。日本的茶室一般用竹木和芦草编成。茶室面积一般以置放四叠半“榻榻米”为度﹐约9-10平方米。小巧雅致﹐结构紧凑﹐以便于宾主倾心交谈。茶室分为床间﹑客﹑点前﹑炉踏达等专门区域。室内设置壁龛﹑地炉和各式木窗﹐一侧布“水屋”﹐供备放煮水﹑沏茶﹑品茶的器具和清洁用具。床间挂名人字画﹐其旁悬竹制花瓶﹐瓶中插花﹐插花品种视四季而有不同。 日本... 查看全文>
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夏季来临,天气也越来越热,很多人出现食欲下降、疲乏的现象,其实这主要是受季节影响造成的。夏季气温升高,身体排汗容易丢失大量的水分,顺带带走身体的部分电解质,其次,夏季时节人们还容易出现心情烦躁等情况。 为了缓解因为季节变化带来的不适,很多经验丰富的人就会选择在夏季时节去饮茶,因为茶叶不仅营养物质丰富,还能有很好的提神作用。尤其是中老年人,体力和精力都不如小年轻,所以平时就会更加留意身体健康,也更... 查看全文>
自古以来,茶被誉为“万病之药”,虽有一点夸张,但反映了茶具有保健效果的能力。营养学家于若木对茶的赞赏,说茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方。从古至今在茶的运用中得到了充分的证实。普洱茶作为云南一类特色茶,已传承了千年历史。中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。 普洱茶饮疗法 ①普洱山楂丹参 做法:普洱5克、... 查看全文>
茶可“悟道”,亦可“成仁”。捧起一杯茶,看茶里乾坤大,知壶中日月长,尝人生酸甜苦辣。 最初打仗茶是缘于父亲。父酷爱品茗,饭后,一杯热茶端握手中,氤氲的茶气呼呼飘散,满室生喷鼻。厥后我竟也爱上了品茗,大概是来自对茶的别致与恋慕。家中一年四序总有绿茶摆放在茶桌, 但品茗却并不剖析茶的品格,粗饮罢了。 日月突然,在异地读书,每逢假期,归家之前的第一件工作便是替父亲买茶。买多了,也略知茶品,讲求... 查看全文>
赏茶的过程是一个接近艺术,接近自然的过程,赏一欣赏、鉴赏、欣赏的干茶外形的各异,茶汤色的悦目,茶叶底的舞姿,鉴赏茶叶是依据科学标准,还有多年积累的鉴赏茶的经验。每种茶叶有其独特的外观形状,这是赏茶的首要的第一。 其次,观察条索紧结程度,无论是条状、半球状或球状,茶条紧结坚实,表示制作功夫到家;但遇见不求条索紧结的白毫乌龙茶时,可别识误以为是劣商品。 此外,由茶干外形也可看出茶叶的老嫩。细... 查看全文>
一杯热茶,一张报纸,是很多老人惬意的晚年生活。茶跟养生养老的关系十分密切,特别是养老,随着中国人口老龄化的进程不断加快,大家都很关心老有所养的事,政府关心,老百姓更关心。 我们该如何喝好中国茶,养生养老两相宜?记者专访了国务院参事、全国养老服务业专家委员会主任魏津生。 1.喝茶能提高养老生活质量 记者:魏主任,您研究养老行业多年,现在的养老与过去有什么不同? 魏津生:什么叫老有所养?... 查看全文>
信阳毛尖又称豫毛峰,是中国十大名茶之一。信阳毛尖的正式命名是在民国初年,因信阳茶区产出品质上乘毛尖而正式命名。在1915巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖而一举成名。而在去年2017年中国茶产区品牌价值评比中,信阳毛尖以59.1亿元位居品牌价值排行旁第二名。 那么一杯好的信阳毛尖到底该是怎样? 1.一杯好的信阳毛尖产地要正宗,信阳毛尖所用的鲜叶全部来自优质信阳毛尖几大核心产区,信阳产... 查看全文>
九曲红梅就如它的名称一样,具有独特的口感,深受大家的喜爱,可能有些人爱喝茶,但是对九曲红梅比较陌生,它具有很高的营养价值,男女老少都可以饮用,且功效作用也是非常的强大,说了这么多,大家知道九曲红梅是什么茶吗,有哪些民间传说故事呢?下面随小编一起来了解下吧~ 九曲红梅是什么茶 九曲红梅属于红茶的种类。九曲红梅茶简称“九曲红”,也称“九曲乌龙”,源于福建武夷山的九曲溪。灵山生产“九曲红梅”已... 查看全文>
中国的茶文化历史悠久,经常喝茶对人的身体也有很多好处,比如经常喝茶可以有效防止人体胆固醇升高,还能消除疲劳。但是很多喜欢喝茶的人都会有一些共同的习惯,这些习惯可能有益也可能有害,下面我们一起来盘点一下哪些习惯是对爱喝茶的我们有害处的。 经常喝茶的人这几个习惯不能有: 1、新采下的茶叶立即冲泡 新采下的茶叶不可以立即冲泡,因为刚刚采下的茶叶中中含有较多未经氧化的多酚类... 查看全文>
绿茶是很多人都喜欢的茶饮,不仅口感好,而且美容养颜。 一、上投法先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如银山绿茶、特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。... 查看全文>
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