闽北乌龙茶主产区 2022-10-06 06:30

同样是乌龙茶,闽北和闽南怎么差距那么大?

乌龙茶俗称“青茶”,属于半发酵茶,因为茶性比较温和、保健功效明显,故而无论在佳节待客中或日常品饮中,向来受喝茶人喜爱。在所有乌龙茶产区中,以福建乌龙茶最为知名,而按照产地和做青(发酵)程度的不同,福建乌龙茶又分为闽北乌龙和闽南乌龙。在工艺上和茶叶的色香味方面,这两大乌龙茶可说各有特色,比如外形风格迥异的安溪铁观音和武夷岩茶,就是这两大乌龙茶的代表。关于闽北和闽南乌龙茶如何区分和选购,今天就由呵呵来...  查看全文>

01乌龙茶介绍,闽南、闽北、广东和台湾各有哪些乌龙茶?大红袍、安溪铁观音、凤凰水仙、冻顶乌龙,你都品过吗

欢迎来到说茶小课堂~本专题旨在向不懂茶、想了解茶的朋友们讲解茶叶知识。在这里,轻松学茶,快乐喝茶。乌龙茶又名青茶,属半发酵茶类,其发酵程度介于绿茶和红茶之间,所以其品质特征既有绿茶的清香,又具有红茶醇厚的滋味。乌龙茶品种繁多,特点各异,现代乌龙茶根据产地可以分为四大“家族”:闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。闽南乌龙闽南乌龙有安溪铁观音、永春佛手、毛蟹和黄金桂等。其中以安溪铁观音最为...  查看全文>

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02埋头种茶 抬头探“路”——四川春茶主产区走访见闻

新华社成都3月21日电(记者袁波)初春生机盎然,眼下正是春茶采摘期,四川各地的茶树青翠欲滴,茶叶冒芽儿吐绿,茶园里随处可见劳作的“采茶人”。改革带发展 打通致富路穿行在乐山市夹江县新场镇欣悟村的千亩茶园中,戴斗笠、穿围裙、背茶篓的茶农双手在嫩叶间舞动,采摘的鲜叶被送入生产车间,进行萎凋、杀青、揉捻、理条、烘干等工序处理。然而,几年前可不是这番热闹景象。由于村里种的茶叶品种不一,采摘和制作不规范,茶...  查看全文>

埋头种茶 抬头探“路”——四川春茶主产区走访见闻

03帝芙特茶说 | 哪里是东方美人的主产区?

近年来台北坪林、石碇一带亦是东方美人茶的新兴产区内容策划:高端袋泡茶品牌-蒂芙特聚焦茶人茶事,服务茶业经济;传播茶叶文化,缔造品质生活。千年茶文化,一品帝芙特。您还可以在搜狐、微博、腾讯、知乎、微信、京东上找到我们。不同的平台,不同的精彩。...  查看全文>

帝芙特茶说 | 哪里是东方美人的主产区?

04湖北省茶叶主产区名单公布,看看有哪些地方?

3月14日,湖北省农业农村厅办公室公布省茶叶主产区名单。确定13个市州、47个县(市、区)为“2021年湖北省茶叶主产区”。要求各地结合《湖北省促进茶产业发展条例》,认真组织开展茶叶主产区相关工作。全文如下:省农业农村厅办公室关于公布我省茶叶主产区名单的通知各市、州、县(区)农业农村局,厅机关有关处室、厅直有关单位:经省人民政府同意,《湖北省促进茶产业发展条例》贯彻实施工作方案(鄂农发〔2021〕...  查看全文>

湖北省茶叶主产区名单公布,看看有哪些地方?

05普洱茶三大主产区的特点,哪个产区的茶更受欢迎?

对于普洱茶的产区分类来说,大部分人认可的还是将普洱茶产区分为三个板块——西双版纳茶区、临沧产区和思茅茶区。当然,除了西双版纳、临沧和思茅之外,还有下关、保山等地区也产茶,不过在这里并没有把它们列为主产区的原因在于:产量、品质以及市场知名度都不如三大主产区。按通常品质的优良程度来说,版纳第一,临沧第二,思茅第三。西双版纳茶区:西双版纳茶区分要分为两大板块,勐海和易武。勐海茶区:包括布朗山(大名鼎鼎的...  查看全文>

普洱茶三大主产区的特点,哪个产区的茶更受欢迎?

06很多人喜欢乌龙茶(青茶),但你知道乌龙茶四大产区吗?

乌龙茶(oolong tea),亦称青茶,品种较多,是六大茶类中独具鲜明中国特色的茶叶品类。大红袍茶汤一、乌龙茶的特点乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。外观有“绿叶镶红边”之称的乌龙茶在几大茶品中独具鲜明特色,而且乌龙茶的制法也综合了绿茶、红茶的制作工艺。所以品质也介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜,又有绿茶的清芬,是加工最为复杂的品...  查看全文>

很多人喜欢乌龙茶(青茶),但你知道乌龙茶四大产区吗?

07乌龙茶四大产区代表名茶,你都喝过几款?(乌龙茶的四大产区及代表名茶)

作为我国六大茶类之一的乌龙茶,总体而言介于红茶与绿茶之间,属半发酵茶。而根据产地不同,乌龙茶又可细分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。今天小懂就跟大家讲讲这乌龙茶四大产区都有什么区别,它们的代表茶又有哪些?闽南乌龙闽南乌龙主要产于福建省南部的安溪、永春、南安、同安等地,代表茶有铁观音、漳平水仙、永春佛手等。闽南乌龙的做青较轻,揉捻较重,并且有初包、复包两次包揉工序,除漳平水仙之外,干茶外形...  查看全文>

乌龙茶四大产区代表名茶,你都喝过几款?(乌龙茶的四大产区及代表名茶)

08乌龙茶的产区与分类(乌龙茶的分布产区)

乌龙茶是我国的特种茶类,它起源于福建,并由福建传至台湾和广东,发展至今,主产区分布在福建、广东、台湾三省。乌龙茶香味独特,具天然花果香气和品种的特殊香韵。它是由适制乌龙茶的茶树品种,在得天独厚的自然环境下栽培,采获其鲜叶为原料,经精细加工而成。乌龙茶加工工艺流程主要有:萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥。其中做青(闽南称摇青,潮安称浪青,台湾称室内搅拌)是乌龙茶加工的重要工序,是决定乌龙茶品质的关键步骤...  查看全文>

乌龙茶的产区与分类(乌龙茶的分布产区)

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