茶文化在中华文明中延续千年,自成一方小世界,内有大乾坤。时人多爱绿茶、红茶,但人们多不知道的是,茶中不光有这两派,更有黑、白、青,黄四派,共称茶叶六大类。中国六大茶类,是根据各种茶制作中茶多酚的氧化聚合程度而分类的,好比茶江湖中的六大门派。这六大门派各有独家秘籍,或抗癌保健,或养颜美容,各有千秋。抗癌先锋——绿茶绿茶属于不发酵茶,茶叶翠绿,带有清香;汤色清浅;口感鲜爽;以龙井、碧螺春等为代表。绿茶... 查看全文>
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茶道(拼音:chá dào 英语:tea ceremony)烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。 对中国茶道的创... 查看全文>
说聂云宸,你肯定觉得陌生,但说喜茶,你肯定会说“网红啊”!聂云宸很低调,但他却做出高调的喜茶! 中为聂云宸 把奶茶店做成现象,喜茶绝对是第一个。在一些热门地段的分店,你甚至会遇到接近 100 人的等待队伍,更有甚者不惜花几 个小时排队买奶茶。 喜茶也是一个爆红的创业案例,这家茶饮店最初发端于二三线城市,5年时间内一个30平米的奶茶店打造成茶饮店中的“网红”,从华南到华东,单店日... 查看全文>
嫩绿茶很多人认为是嫩叶制作的绿茶,实际上嫩绿茶是来自美国西雅图的国际连锁茶饮品牌,融合当代界的健康和咖啡文化潮流,并将世界的茶流文化和茶艺流程加以创新。 一、特色茶饮 你试过用咖啡的方式喝茶吗?一杯茶能冲出咖啡的滋味,美满得让你欲罢不能。在渝中区洪崖洞偶逢一嫩家茶廊,能够用调配咖啡的方式制制出世界上独一无二的茶布奇诺。 乍一看,恍如是杯卡布奇诺咖啡,事实上它是一杯茶,你喝,或是不喝,它... 查看全文>
皎然是唐代著名诗人,俗姓谢,字清昼,浙江湖州人,是南朝山水诗人谢灵运的十世孙。他年轻时就信仰佛教,在杭州灵隐寺受戒出家,后移居湖州的妙喜寺,最后终老于此。茶僧皎然皎然的学识广博,文章诗句清丽闲淡,一生著作颇丰。写有《杼山集》10卷、《诗式》5卷、《诗评》3卷及《儒释交游传》等著作。唐 白釉煮茶器一套淡泊名利,坦率豁达的皎然,不喜欢迎来送往的世俗客套,唯品茶是他一生的嗜好。唐 越窑青釉龙柄茶则在他的... 查看全文>
“舒州天柱茶,峻拔遒劲,甘香醇美”。和岳西翠兰同为新十一大名茶,天柱剑毫以其“扁、平、挺、直、白毫显露”的精美外形和 “滋味醇厚回甜,花香清雅持久,汤色碧绿明亮,叶底匀整嫩鲜”的独特内质为人所知,今天给大家介绍——天柱剑豪。产地潜山市位于安徽省西南部,大别山东南麓,国家级5A风景名胜区天柱山座落在境内,市域总面积1686平方千米,人口58.5万,呈“七山一水一分田,一分道路和庄园”的地貌特征。气... 查看全文>
“2018蒙顶山植茶节暨中国产茶区(四川)十佳匠心茶人”授牌仪式,于15日在世界茶文化发源地——雅安市名山区蒙顶山举行。为中国产茶区(四川)十佳“匠心茶人”授牌据悉,本次植茶节由四川省茶艺术研究会、四川省茶叶流通协会、雅安市茶办、雅安市文旅集团等单位共同举办。当天,“中国产茶区(四川)十佳匠心茶人”现场领取了奖牌,与会人员还共同植下了“2018蒙顶山植茶节”首批茶树苗。植茶现场今年5月,由中国国际... 查看全文>
“我们常常听到:拳师教徒弟是留一手的,怕他学会了要打死自己,好让他称雄。”——鲁迅近日,今大福创始人何宝强收徒一事,在业界引起不小的非议,有些声音还非常刺耳,难听。争论的焦点,则集中在“一个商人收什么徒弟”这句话上。据今大福的官方微信推文:5月21日,在勐海今大福茶厂,“班章大白菜创始人·茶人何宝强携众弟子举办了郑重的拜师仪式”。注意,这是个病句。由于句法成分搭配不当,主谓关系混乱,究竟谁拜谁为师... 查看全文>
班章之名,於斯为盛。福祉边陲,泽被后世。维庚子年戊子月丁亥日,一代茶人何氏宝强溘然长逝。斯人已去,古木飘零。浮生若寄,人间何世?孰谓荼苦,红尘蹇涩。宏图初绘,奈何天妒英才。壮志未展,徒留半生憾事!先生为人坦荡,悬命于茶。结缘无分贵贱,江湖热肠。夕惕若厉,惶惶然毋忘初心。茶道至简,煌煌然大国工匠。班章之名,於斯为盛。福祉边陲,泽被后世。人在草木间,睹其名,悲不自胜。皆为涂中客,省其身,大知闲闲。老子... 查看全文>
现在紫砂壶的创始人公认的是供春,这样源于紫砂爱好者写的一本杂记《阳羡茗壶系》明·周高起。关于紫砂壶的起源是由金沙寺一僧人传于书童龚春。创始:金沙寺僧,久而逸其名矣。闻之陶家云,僧闲静有致,习与陶缸瓮者处。抟其细土,加以澄炼,捏筑为胎,规而圆之,刳使中空,踵傅口、柄、盖、的,附陶穴烧成,人遂传用。正始:供春,学宪吴颐山公青衣也。颐山读书金沙寺中,供春于给役之暇,窃仿老伪心匠,亦淘细土抟胚。茶匙穴中,... 查看全文>
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