茶饮到一定程度,便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多,各有特色。饮者的最起码功夫,要一尝便知什么茶。至少也要懂得花茶、绿茶,红茶,乌龙茶、黑茶的区别。其次便是要分辨得出茶的优劣。茶的品质差别极大,也极细。同是绿茶,龙井与碧螺春有差别;同是龙井,特级与一级有差别;同是乌龙茶,岩茶与铁观音有差别;同是岩茶,本山与外山有差别。虽然不必如专业茶师那么精确,至少也要闻得出香型,喝得出醇厚浅薄,这才能品... 查看全文>
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事实上不只是普洱茶,就算是其他茶类也没有将黄曲霉毒素列入检测项目,即便是欧盟日本都没有,原因很简单,没必要!首先我们应该知道黄曲霉在自然环境中是一种常见的霉菌,注意常见两个字,也就是说只要是敞放在空气中的一切事物,不管是食物、饮用水、饮料、还是动植物,都会含有一定量的黄曲霉,这是无法避免的,微生物无处不在,无论是数目还是分布范围都是天文数字般的存在,难不成所有的食物和饮料类都需要检测,显然不是。 ... 查看全文>
谈及普洱熟茶标杆,相信大多数茶友第一印象都是7572熟茶。7572熟茶源自国营勐海茶厂的经典配方茶,7572熟茶引领普洱熟茶界风头,深受茶友青睐。 ▲05年红大益7572熟茶·藏品普洱珍藏 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、2005年7572熟茶的三大优势 2... 查看全文>
九八年中茶牌红印铁饼,昆明干仓存储,闻有干香,汤甜齿香,韵长气足,汤质厚重,它既有红印的韵味,也兼具铁饼的特色,是普洱茶历史中两款珍品的完美结合。 铁饼本身是一种适宜长期存放的普洱茶,后期的转化过程更值得期待,这也是铁饼的一大独特魅力。 条索已经变得黑黄,这是被陈化的结果,茶饼干净,闻上去有干香味。 重力紧压,茶饼背部出现百来个茶钉,这是早期铁饼模具所具有的特征。 茶饼局部条索实拍,条... 查看全文>
村上春树曾经创造了一个词,“小确幸”,指微小而确实的幸福,持续时间3秒钟到一整天不等。村上列举过好多他的“小确幸”:买回刚刚出炉的香喷喷的面包,站在厨房里一边用刀切片一边抓食面包的一角;闻刚买回来的棉质衬衫的气味和体会它的手感…… “小确幸”描述得复杂一点儿,它有一股子甜柔、丰饶、温暖的感觉,好像有只看不见的神秘之手把一勺充满花香的蜂蜜洒在心头,可以清晰地感受到它流淌、漫溢、消失。每一枚“... 查看全文>
抽烟喝什么茶清肺最有效?吸烟有害健康,这句话连烟盒上都印着,相信大家都知道。吸烟对肺部健康的影响非常大,因此吸烟人士一定要懂得如何清肺润肺。一些养生茶饮具有很好的清肺效果,能有效降低香烟对人体的毒害。下面小编向各位吸烟人士推荐几款最有效的清肺茶。 1、玉竹冰糖茶 做法:取玉竹15克,加适量冰糖,用沸水冲泡,加盖浸泡约15分钟,最后搅匀即可饮用。 功效:冰糖润肺,这款茶饮具有养阴生津、润... 查看全文>
茶,是我们生活中的一部分,喝茶也要分季节,春天喝花茶、夏天喝绿茶、秋天喝乌龙、冬天喝红茶,夏天已经悄悄的来到了我们身边,绿茶也成为了大家夏天所必备的,那么绿茶有哪些好处?下面小编给大家介绍夏天喝绿茶的作用和好处。 1、抗衰老 有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克... 查看全文>
常伴我渡过闲暇时光的茶与音乐,比文字更有一番贴心的情愫。夜晚,沉浸在古乐悠远中的我,沏上一杯绿茶,透过晶莹透明的水,茶叶随着水雾的轻盈升腾一点一点的舒展,碧绿在无比鲜润地还原,茶香也随之飘飘渺渺,用力嗅之,不留痕迹,不经意间,却清香宜人,沁人心脾。此时的我总有股醉韵缠绕,这是茶的悠然,茶的馨香…… 喜欢上茶是因为拨弄茶的醉弦别有一番情趣。连续的琴弦在安逸宁静的夜晚显得如此的渺远,它能使我一... 查看全文>
南美洲出产一种叫做马黛茶的茶叶,在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神茶”的意思。马黛茶以阿根廷的产量最多,成为马黛条的主要生产国。在阿根廷被奉为“国宝”、“国茶”。他们很喜欢马黛茶的滋味,这种马黛茶的味道很苦,外国人很难接受这种苦味;但是,阿根廷人祖祖辈辈饮用这种茶,不但早已习惯了这种苦味,还觉得这样的苦茶能够提神、爽口,越喝越觉得有味道,越爱喝。因此,饮用马黛茶成为他们日常生活的一个组... 查看全文>
都匀毛尖茶叶含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生素A、B1、B2、C、K、P、PP 等以及水溶性矿物质,因而都匀毛尖的功效与作用非常多。下面,将与大家作下简单的分享。 都匀毛尖的具体功效与作用如下: 一、降低血压 都匀毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管... 查看全文>
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