这是因为黑茶是后发酵茶， 也就是说，它有两次发酵； 第一次是初制黑毛茶时渥堆发酵， 第二次是成品茶在后期保存中一直处于发酵转化中， 由于这一特性，使得安化黑茶有收藏价值高，老茶更好的说法。 渥堆发酵是安化黑茶中最独特关键的工序， 只是不同的厂家，发酵程度不一样， 行内人简单的分为轻发酵和重发酵。 而对于轻发酵茶和重发酵茶两者区别较大， 谁好谁差，还得自己辨别。 在安化有这... 查看全文>
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邓时海教授被誉为“中国普洱茶第一人”，他撰写的《普洱茶》一书，被认为是普洱茶界的“圣经”。邓时海教授曾在跋涉茶山，探寻普洱茶的基础上，监制了一款“2013年福禄圆茶”。今天就来和大家分享2013年福禄圆茶这款茶！ ▲2013年福禄圆茶·藏品普洱珍藏 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱... 查看全文>
金丝沱是下关茶厂的经典茶品，由广州新业茶行叶炳怀先生定制，后来因品质优异，被下关茶厂收回定制权，成为常规茶品。金丝沱的历年出新一直都吸引着业界的目光。那么，金丝沱的转化路径如何，金丝沱值得收藏吗？今天就以2004年、2010年金丝沱为例，谈谈金丝沱的转化方向。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公... 查看全文>
忙肺自然村隶属于云南省临沧市永德县勐板乡忙肺村委会，属于山区。距离乡镇府16公里，国土面积5.16平方公里，海拔1600米，年平均气温19℃，年降水量1500毫米；全村辖3个村民小组，农民收入主要以种植业为主。 ... 查看全文>
《红楼梦》洋洋洒洒，满纸透着茶香。一个气质美如兰的妙玉，演绎着“栊翠庵茶品梅花雪”的清绝茶梦。栊翠庵中，又是妙玉的十数株如胭脂一般的红梅，映着雪色，寒香拂鼻，惹得宝玉踏雪寻梅。“寻春问腊到蓬莱”，“衣上犹沾佛院苔”。香茶、佳人，白雪、红梅的机缘巧合，让我遣词造句，满口余香。 能把茶香、禅味、白雪、和腊梅，慧心妙手，烹在一处的茶还真有，茶名叫做素梅。今年寒露，我在陆羽著《茶经》的... 查看全文>
曾几何时，漫步于古城的青石街，看城里的人，喝着茶，聊着天，晒着太阳，还有睡着觉，安静地，热闹着，从晨曦微凉，到暮色四合。 这里，只是天涯的一角，水也恰当，茶刚好。你来，从一个不相识，仿如江湖的陌生中来。茶说，这一生就是在重逢。似是初夏的光景，石桌凉如水。我在泡茶，你来喝茶。 这一天，你恰好来，我恰好在。三千世界。而你，坐在我面前。茶说，这一切早有安排，累世的缘分，拿起茶杯就好。在这一杯里... 查看全文>
饮用淡绿茶对孕妇和胎儿都有益，但绿茶中含鞣酸，会妨碍铁的吸收。孕妇在饭后1小时再饮用淡绿茶，就可以解决这个问题。 红茶含咖啡因和色素比其他茶高。身体比较虚弱的人，喝点红茶，在茶中加些糖，即增加能量又补充营养；青年人正处于发育期，以喝绿茶为好。 妇女经期前后以及更年期，饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效；希望减肥的人，可以多喝些沱茶、乌龙茶等。乌龙茶和绿茶含咖啡因和色素较低。 绿茶 含锌... 查看全文>
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品。其口感自然清爽，甘甜生津且适用人群广。素有“一年为茶，三年为药，七年为宝”的美誉。其存放时间越长，药效性能越高。 其一，白茶能够清热降火，安神助眠。当结束了一天的课业或是工作，身心俱疲时，不妨来杯白茶。它有很好的愉悦放松效果，茶汤中富含的茶氨酸能帮您缓解疲劳，降压安神。 其二，解渴消暑，降糖降压的好帮手。白茶工艺自然，较多保留茶鲜叶中营养成分，富含茶... 查看全文>
现在市场上减肥茶是有很多的，有的人减肥通过很极端的手法，甚至是吃药减肥，其实运动减肥是减肥最健康的方法之一，那么还有就是减肥茶来克制自己减肥，减肥茶喝过之后有种饱腹感没有食欲，这样减肥是对身体的一种伤害。这样减肥茶的副作用有哪些？ 1、克制食欲类 克制食欲类的减肥茶是操作进步人的饱腹感来低落食欲，茶叶知识，使人摄入的热量镌汰来到达减肥的结果，但假如恒久大量服用，会导致营养不良等副浸染。 ... 查看全文>
饮茶文化在我国传承已久，喝茶养生也越来越受到大众的追捧，想要做到饮茶养生首先就要知道在一年四季宜喝什么茶，这样才能更全面，更深层次的感受到饮茶养生所带来的好处，接下来“茶使者”就告诉大家各个季节宜喝什么茶。 春饮花茶 春天宜喝茉莉，珠兰，桂花，玫瑰等花茶，因为这类茶香气浓郁，香而不淳，爽而不浊，可以帮助散发冬天积郁在体内的寒气，同时，浓郁的茶香还可以促进体内阳气升发，令人精神振奋，从而有... 查看全文>
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