功夫红茶的类型  2022-11-01 07:15

《喝茶》一文出自梁实秋代表散文集《雅舍谈吃》。梁公谈茶，不局限于谈茶叶，更旁征博引，将饮茶文化、故土乡情融于文章里，文笔朴实，感情真挚，读之如与先生面对面聊笑品茶，听他把一箩筐故事娓娓道来。 喝茶，要喝好茶 梁实秋 / 文 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 我不...  查看全文>

好茶好礼任君挑选！70周年纪念沱 精选肥壮大叶种晒青茶，包装高端大气，好看又好喝！ 采用老班章茶区大叶种晒青毛茶压制！ 班章属于标准大叶种，条索粗壮、芽头肥壮且多绒毛、有强烈的山野之韵，香高水霸甜美。 开汤，汤色金黄明亮，入口即香，霸气，味甘； 三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微苦，化得很快； 四～六泡，香气高，糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻，易化； 七...  查看全文>

除铁锅腥味：用点茶叶放到铁锅内水煮一下，铁锅的腥味就会除掉。 茶叶去鱼腥 ：许多人爱吃鱼，可又不喜欢那股鱼腥味。请试着把鱼放进温茶水中泡洗，一般一条500～1000克的鱼，可用一杯浓茶兑成淡茶水，把鱼放进去泡5～10分钟，鱼就没有那么腥了。 茶叶泡肉：如果买回来的猪、羊、牛肉，暂时吃不完，不妨用淡茶水把它们浸泡上几个小时，捞出来晾至半干，然后再放进冰箱冷冻，据说这样可以使肉像刚买的一样新...  查看全文>

随着电脑大量进入办公室，人们不得不重视电脑对办公环境的污染问题和对使用者健康的影响。电磁辐射被认为是电脑最大的污染源。据了解，每台电脑里的芯片都以不同的频率振荡，内存条工作时，也有各自固有的振动频率。这些不同频率的电磁振动，沿直线向外传播，就形成了电脑辐射。 电脑辐射可以阻止人体中一种酶的合成，这种酶会破坏脑细胞间传递信息的媒介物质。 常用电脑的人除了不可避免地要接触到电磁辐射外，电脑荧...  查看全文>

喝茶只是一种生活方式，懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要! 常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。 茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂。要是一开始...  查看全文>

对于爱茶人来说，居室不在大，有茶则灵。如果能在家里开辟出一个角落置办成茶室，装修成喜欢的样子，品茶、交谈、沉思或发呆，将是一件非常幸福的事。下面就来看看几种常见的茶室风格，以及茶室装修设计的tips。 A、精致和风茶室 在这间颇有和风的茶室内，像近年流行的日式偶像剧的一个场景。一个空明的房间，铺设以实木地板，再配上原木矮桌和舒适的坐垫，墙边悬挂的书画，桌上摆放的全套茶具，显得简洁大方。...  查看全文>

茶礼是我国古代婚礼中一种隆重的礼节。原来出于古人对茶树习性的认识，以为茶树只能从种子萌芽成株，不能移植，因此把茶树看作是一种至性不移的象征。所以，民间以茶作为男女订婚的茶礼。 “三茶礼”旧时多流行于江南汉族地区，一般有两种说法。一种是订婚时的“下茶”，结婚时的“定茶”，同房时的“合茶”。另一种特指婚礼时的三道茶仪式，即第一道百果；第二道莲子、枣子；第三道才是茶。吃的方式也有讲究：第一道、第...  查看全文>

《西游记》里，齐天大圣与五庄观的大仙怄气，令人参果树萎地，求观音大士施展法力，使人参果树起死重生，众人皆是欢喜，颇类似茶的经历。青青茶叶，素手采摘，妙手炒作，烘熏成品；每片茶叶，独善其身，同万万千千的茶胞们拥挤于载体，和而不流，一如君子；虽不象未摘前披绿带翠，依枝鳞簇，却因燥困，玉成坚贞，从而渡过悠悠的岁月，旦经冲沏，枯茶便沉溺在滚滚的热水中，于壶盏里婉转舒展，若咸鱼翻生，让人喜爱。 采茶...  查看全文>

台大食品科技研究所教授孙璐西最新研究发现，普洱茶具有抑制胆固醇合成、降低血脂的效果，而绿茶、包种茶、高剂量的红茶具有相当优异的除口臭效果，长期饮茶具有保健功效。 茶是世界上历史悠久且饮用人口甚多的饮品，但饮茶保健功效众说纷纭。孙璐西在卫生署与行政院国家科学委员会委托下，发现茶叶具有降血脂与除口臭功效。 孙璐西的研究以普洱茶的水萃取物为试验材料，探讨普洱茶对动脉硬化的影响，经动物试验研究发...  查看全文>