“美食不如美器”历来是中国人的器用之道，从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用，人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式，自然产生了相应的茶具，茶具是茶文化历史发展长河中最重要的载体，为我们解读古人的饮茶生活提供了重要的实物依据。 茶树发源于中国西南地区的云南、四川、贵州一带，汉代四川一带的经济已相当繁荣，饮茶在当时的士人生活日益凸现。王褒《僮约》中记载“烹荼尽具，酺已盖藏”，... 查看全文>
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凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤：凉茶热着喝效果更好，最有代表性的就是斑砂凉茶。 因为凉茶并不是凉着喝的茶，而是具有请热解毒、祛湿生津作用的茶。最初凉茶多用茶叶，后来有人为了增强茶叶清热生津的作用，或增加一些其它功效，于是在凉茶中添加一些中草药进去，不少凉茶虽有茶之名称，实际上全是由一些中草药组成。 凉茶有很多的种类和配方，分苦和甜两种。但是人们基本上都是热着喝的。夏季暑湿当道，人习... 查看全文>
每个茶艺师的手法不同，流派纷呈。但茶艺之美存在一些共性的东西，今天将它们提炼出来，以供大家欣赏茶艺作参考：(以下最美茶艺共性，不包含表演类茶艺) 一、静 首先，茶艺师自身要静，心平气和，静若处子。先要静下来，才能开始泡茶。当心里浮躁时，眼观鼻，鼻观心，深呼吸，全身放松，几秒钟就会慢慢静下来。 然后，用你静的气场，去影响别人。最美的茶艺是，当你开始沏茶时，周围嘈杂的声音，都会慢慢安静下来... 查看全文>
茶叶，是著名的世界三大饮料之一，它的功效与作用非常多，经茶艺培训学校分析，茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、C、E、P以及无机盐、微量元素等400多种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。 灭菌 每天喝些绿茶可以降低胃溃疡的发病率，因为绿茶当中含有儿茶素，它能有效地抑制螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。... 查看全文>
1、铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火，敌烟醒酒。 2、普洱茶：同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水通便等功效。 3、武夷岩茶：含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等... 查看全文>
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