喝茶只是一种生活方式，懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要!常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。 茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂。要是一开始就认... 查看全文>
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自古以来，中国人待客就有“坐，请坐，请上座;茶，上茶，上好茶”的说法，由此可见，以茶敬客在待客之际是一种绝对不可缺少的重要礼仪。以茶敬客时，最重要的，是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方法、续水的时机等几个要点。 俗语说：“众口难调”，饮茶其实也是如此。有人喜欢喝绿茶，有人喜欢喝红茶;有人喜欢喝热茶，有人喜欢喝凉茶;有人喜欢喝糖茶，有人喜欢喝奶茶。在以茶待客时，若有可能，应尽可能照顾来宾... 查看全文>
黑茶独立来清饮，品味其中的松烟香、菌花香等香气，体味当地的风土，是茶客们的感官世界。搭配着进行调饮，也可以获得新的感受。 在今天，西北边境地区，我们仍能看到牧民支起一个小锅，点起一堆篝火，从背囊中取出一块乌黑的黑砖茶，抽出短刀，砍下一块丢入锅中，又随手放些盐巴、酥油、牛奶等物。只要你走进牧民毡房，主人先给你端上来的，依旧是一碗飘着奶香或枣香的热乎乎的黑茶。 在索契，俄罗斯人民一天的生活是... 查看全文>
在各种场合，人们总是被告诫，不要用茶水来吃药，在吃药的那几天里最好是不要喝茶。因为一般人们总是认为，茶水对药的效用发挥是不利的。有一种说法是茶水可以解毒（按中国的传统说法，茶就是这样被发现的），所以也就可以解药（“是药三分毒”），药被解了，也是没有药效了。 那么，喝茶会不会“解药”呢？应该说，在很多情况下，喝茶是或多或少地有解药作用的。这方面，专家们给出了一些解释。 最为普通的一个解释就... 查看全文>
茶多出自深山幽谷，得益于山野宁静的自然环境，秉性高洁，不入俗流。是以，古代文人墨客皆认为，茶能清心、陶情、去杂、生精，寄托着人类高洁清雅的情怀。这与佛教之中追求内心澄净、超脱世俗、度己度人有着不谋共通之处。 一、苦也“苦”是佛教“四谛”之首，而茶性也苦。因而帮助修习佛法的人在品茗的同时，吟味人生，参破“苦”谛。略带苦涩的茶，饮之能“破睡”，这是茶进入佛寺最直接的原因。进而在茶事中，茶道与佛... 查看全文>
人生是一杯茶，还是苦茶。有时候宁独自愿浅尝，也不想和他人分享，即使同人一起品味，也断然不是同一种苦涩与心境。身边的每一个人都成了茶叶，苦、乐、甜参杂在人生的清水里，渐渐的这水便有了道味。他们终究还是匆匆离出，等待的又是下一片茶叶即遇即逝，如此反反复复。 那一杯杯清茶里，诠释了我们整人生。独自品尝，终究还是苦涩的，一路过来，人生不如愿的事太多，留不住的人太多，想做却没有完成的事太多，生活的百... 查看全文>
有人说，人生是一本书。而每个人的人生，都是一本书，或厚或薄，或通俗，或经典，抑或是无聊，书，终归是你自己写的，因为书中有你的人生。翻开书，细品味，或跌宕起伏，或平淡无奇，书中有泪，也有欢笑。也有人说，生活啊，就象一杯茶。泡一杯浓茶，轻轻啜一口，微微苦涩盈满口，浓浓清香溢满腮。泡一杯浓茶，细细去品味，品出八味人生。 第一味，是爱心。爱自己，爱别人，爱世间。 生命的充盈与匮乏，全在于一个人的... 查看全文>
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